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咖啡知識 | 咖啡研磨機(jī)的選擇

2022-08-06 17:11:31瀏覽數(shù):23

喜歡享受咖啡的話,盡快為自己準(zhǔn)備一只研磨機(jī)吧!手動的、電動的,金屬的、玻璃的,漂亮的、憨厚的……有了自己的咖啡研磨機(jī),或

喜歡享受咖啡的話,盡快為自己準(zhǔn)備一只研磨機(jī)吧!手動的、電動的,金屬的、玻璃的,漂亮的、憨厚的……有了自己的咖啡研磨機(jī),或者通俗點(diǎn),咖啡磨豆機(jī),才能算是基本的愛豆人,真正珍愛咖啡豆的人。在選擇咖啡研磨機(jī)的時候,不妨考慮一下這幾個因素,或者會幫你更好的做出選擇:1、清洗的難易程度咖啡豆或者咖啡粉對氣味非常敏感,吸附味道的能力很強(qiáng)。咖啡研磨機(jī)要保持干凈,定期清洗。當(dāng)你對著一款心愛的造型的研磨機(jī),掏錢以前,最好請銷售人員為你詳細(xì)講解一下清掃方法。是否可以過水?是否需要某種特別工具或者藥劑?清洗周期如何?2、選購的目的,是裝飾還是實(shí)用市場上有許多造型漂亮的研磨機(jī),但 是實(shí)際使用起來卻不是很方便。而也有一些磨豆機(jī),雖然外觀簡潔,缺少一些繁復(fù)細(xì)致的裝飾,但是非常實(shí)用。這個時候,你就要保 持冷靜了,搞清楚自己真正的需要。3、 實(shí)用性可以從以下幾個方面考慮1研磨度調(diào)節(jié)的方式看看是否能夠輕松操作、順便可以檢查以下相關(guān)零件的靈活度。比如大部分的手動磨豆機(jī)都是通過調(diào)節(jié)螺母方式來改變研磨度,這個時候,就可以檢查一下固定螺母之類的小零件是不是能夠很輕松的旋轉(zhuǎn)。質(zhì)量差一些的機(jī)器,轉(zhuǎn)起來總是磕磕絆絆。2研磨度可調(diào)整的范圍是否跟你的咖啡器具相匹配舉個極端的例子,如果你家里用的是蘭奇里奧Silvia,一支只能實(shí)現(xiàn)粗研磨的磨豆機(jī)肯定不合適。如果自己難以判斷,可以咨詢工作人員,告訴他們你用什么方式做咖啡。3研磨機(jī)的最大研磨量這個時候主要是考慮一下你平時喝咖啡的頻率和數(shù)量,比如你總是喜歡做咖啡招待朋友,那么一些粉箱容量只有一、二十克的機(jī)型肯定不適合你。4研磨時的費(fèi)力程度這個因素可以跟“最大研磨量”結(jié)合起來考慮,假設(shè)你實(shí)在是喜歡那一只看起來苗條秀美的磨豆機(jī),而又不介意,在做多人份咖啡時需要一遍一遍的從袖珍的粉倉里往外倒騰咖啡粉,那么還要考慮一下,那個看起來瘦小的磨盤、短短的手柄會不會讓你長時間勞作的手臂和手指過度受累。5粉倉的形狀是不是能夠讓你輕松的把咖啡粉倒出來比較實(shí)際的,可以考慮常見的方形木質(zhì)小抽屜粉倉和圓筒狀的粉倉,很容易想象,基本上是圓形的相對更容易一些。6研磨機(jī)的材質(zhì)制作研磨機(jī)的材料有金屬、陶瓷、木頭等等,在選購的時候,要考慮一下,因?yàn)楦鞣N材料吸附咖啡油脂和散粉的能力肯定有所不同,另外,材質(zhì)不同,清潔方式肯定也會有差異,比如,長期使用沾了咖啡油脂的木質(zhì)粉倉跟金屬粉倉在清潔的時候肯定不同。啰嗦了許多,暫時想到這些,之后有機(jī)會再補(bǔ)充。如果真的非常享受咖啡,迷戀咖啡的味道,盡早擁有自己的咖啡研磨機(jī)。香氣是咖啡的靈魂,現(xiàn)磨咖啡最突出的優(yōu)點(diǎn)就在這一份鮮活。摯愛咖啡的你,試問那盞失了靈魂的咖啡,還能算是你衷愛的那一杯嗎?

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