一部關(guān)于咖啡農(nóng)的電影，不得不看！

文/圖：Hack（咖啡精品生活 特約編輯）還記得去年轟動(dòng)咖啡圈的紀(jì)錄片一部關(guān)于咖啡的電影 嗎？今天介紹的這一部，同樣震撼咖啡人的心靈！劇情簡(jiǎn)介：2009年休·杰克曼作為World Vision大使訪問(wèn)埃塞俄比亞時(shí)，遇到了咖啡農(nóng)Dukale，當(dāng)看到這些咖啡農(nóng)僅僅只能依靠種植咖啡勉強(qiáng)維持生計(jì)時(shí)，休·杰克曼決心做出改變，給予他們協(xié)助，這便有了休·杰克曼在聯(lián)合國(guó)所做的演講，也有了慈善咖啡館Laughing Man，而這一切都只是為了兌現(xiàn)當(dāng)初對(duì)Dukale的一個(gè)承諾。以下為預(yù)告片：這對(duì)于咖啡產(chǎn)業(yè)而言是一部意義深遠(yuǎn)的紀(jì)錄片，沒(méi)有那些浮夸的3D特效，也沒(méi)有既定的劇本。這就是一部殷實(shí)的咖啡電影，告知我們少少的改變，會(huì)對(duì)生活產(chǎn)生多少成效。極度貧窮的情況下，如何努力擺脫貧困。這部紀(jì)錄片給我們有關(guān)對(duì)未來(lái)改變的深思。我們一直都相信【勤勞致富】這四個(gè)字，但實(shí)際上這四個(gè)字害人不淺，這個(gè)世界上還有很多的勤勞卻依然處于極度貧窮的人們。在大環(huán)境的影響下，埃塞俄比亞的咖啡農(nóng)因?yàn)槿狈εc外界信息的溝通，不能了解市場(chǎng)價(jià)格，被生豆商剝削，到手的錢，寥寥無(wú)幾。這些咖啡農(nóng)即使每天辛勞的耕作，卻依然處于貧窮之中。假如交易長(zhǎng)期處于劣勢(shì)，即使再勤奮的去勞作也是無(wú)法擺脫貧窮的境地。世界宣明會(huì)的介入，建立社區(qū)聯(lián)結(jié)，不是給窮人資助，而是給他們技術(shù)，生存的能力。古語(yǔ)有云，授人以魚不如授人以漁。這部電影就是有關(guān)于Dukale的奮斗史，以及金剛狼為推動(dòng)公平貿(mào)易和保護(hù)環(huán)境作出努力的過(guò)程。

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以下為電影片段剪接

你能想象嗎，一個(gè)極度貧困的國(guó)家，70%的出口收入是咖啡，但是絕大部分的咖啡農(nóng)竟然都是被剝削群體，他們理應(yīng)得到更多的投入。

下圖是筆者很感動(dòng)的一個(gè)畫面，小朋友問(wèn)，休·杰克曼是不是拍金剛狼的那個(gè)主角，休·杰克曼說(shuō)是的，小朋友就開(kāi)心的跟他碰了碰拳。雖是無(wú)關(guān)咖啡，卻令我異常感動(dòng)。

接下來(lái)休·杰克曼談到了很重要的一些點(diǎn)，咖啡對(duì)于埃塞俄比亞是個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)。這對(duì)這個(gè)國(guó)家，非常的重要，當(dāng)然，對(duì)業(yè)界而言，也是相當(dāng)?shù)闹匾?/blockquote>

埃塞俄比亞94%的能源都來(lái)自于焚燒樹(shù)木，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)有個(gè)主觀的想法，有樹(shù)木才會(huì)有咖啡，種植咖啡，就必須要有樹(shù)木遮陰保護(hù)咖啡，某種程度而言，咖啡樹(shù)，保護(hù)了當(dāng)?shù)氐纳稚鷳B(tài)系統(tǒng)。

世界宣明會(huì)的阿瑟法給出了一個(gè)當(dāng)?shù)厝税l(fā)展的模式，不是一味的給出援助和物資，重點(diǎn)在于授予他們可以自立的能力，知識(shí)，“援助是一時(shí)的，而發(fā)展則是日久天長(zhǎng)”。阿瑟法說(shuō)道。

很快，休·杰克曼來(lái)到一個(gè)公平貿(mào)易的合作社，這里保證咖啡價(jià)格的可靠性，以及社區(qū)的可持續(xù)性。

在這里休·杰克曼遇到了另一個(gè)主人公，來(lái)自科契爾的咖啡農(nóng)Dukale。

電影中說(shuō)到了近半個(gè)世紀(jì)，惡劣氣候?qū)θ祟愒斐傻挠绊?，?shí)際而言，我們并不能很切身的體會(huì)到惡劣的氣候?qū)ξ覀兊闹旅蛩?，因?yàn)槲覀儗?duì)比起貧窮的國(guó)家，我們太幸福了，我們抵御惡劣天氣的能力也非常的高。

因?yàn)槿驓夂虻淖兓?，咖啡的收成也收到了牽連，Dukale說(shuō)，曾經(jīng)，他們的咖啡地每年一收成，而現(xiàn)在，每?jī)赡瓴拍苡惺粘桑植辉倜?，水源也不足。情況非常不容樂(lè)觀。

曾經(jīng)Dukale掙扎在饑餓當(dāng)中，但現(xiàn)在Dukale開(kāi)始自立，并有了愿景。Dukale有5個(gè)孩子，在這種重壓以及貧窮的歹勢(shì)之下依然相當(dāng)?shù)膱?jiān)毅。

下圖是Dukale的老婆和她的第四個(gè)孩子

在極度貧困的地區(qū)，人們甚至沒(méi)有電力可用，一切都是最原始的，你能想象照明，吃飯，取暖都靠生火嗎？這不僅會(huì)產(chǎn)生很多刺眼的煙霧，還會(huì)對(duì)呼吸道造成不好的影響，埃塞俄比亞每年就有很多人死于呼吸道疾病。

我們常常倡導(dǎo)低碳環(huán)保，但是我們的碳排放卻高的可怕，Dukale整體的利用自己的農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了資源利用，做到了0排放。而我們的行為則極其羞恥。電影當(dāng)中也提到，咖啡農(nóng)沒(méi)法走很遠(yuǎn)并驗(yàn)證自己的咖啡質(zhì)量，所以常常就地被不透明的價(jià)格收購(gòu)。也沒(méi)有得到應(yīng)有的補(bǔ)貼。

咖啡人應(yīng)當(dāng)敬仰的一幕——咖啡樹(shù)苗的種植?！拔疫@輩子從來(lái)沒(méi)有這么小心翼翼的種過(guò)植物?！毙荨そ芸寺f(shuō)道。

Dukale在3年之后成為了當(dāng)?shù)氐陌駱?。帶領(lǐng)社區(qū)種植更有規(guī)模的咖啡農(nóng)場(chǎng)，他的堅(jiān)毅，以及樂(lè)觀，給了他全新的生活。

復(fù)制鏈接跳轉(zhuǎn)到正片：http://www.le.com/ptv/vplay/24707505.html【一個(gè)提醒】全網(wǎng)沒(méi)有免費(fèi)下載的資源，觀看需要有會(huì)員，或者支付5元獲得兩天的觀看權(quán)，這是一部慈善電影，它的所有收益(包括版權(quán)收益)都會(huì)捐助到Laughing Man 基金會(huì)，幫助到更多有需要的咖啡農(nóng)。所以希望想觀看的你，也不要吝嗇。更多信息亦可訪問(wèn)電影官網(wǎng)：http://dukalesdream.com/OneMoreThing寫在最后什么是公平貿(mào)易咖啡？公平貿(mào)易認(rèn)證(Fair Trade)的目標(biāo)——讓隸屬于合作社的小農(nóng)場(chǎng)主能和社區(qū)進(jìn)行投資，保護(hù)環(huán)境，以及發(fā)展在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所必需的業(yè)務(wù)技能。公平貿(mào)易認(rèn)證包括：公平勞動(dòng)條件等標(biāo)準(zhǔn)，組織權(quán)利和特定環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)認(rèn)證成為公平貿(mào)易咖啡，該咖啡只能由屬于公平貿(mào)易注冊(cè)表中列出的種植者所有，也只能由種植者，在列表中的民主運(yùn)營(yíng)的咖啡合作社與協(xié)會(huì)的種植者種植。一份公平貿(mào)易合約保證種植人的收入至少達(dá)到由國(guó)際公平貿(mào)易標(biāo)簽組織(Fairtrade Labelling Organisations International)設(shè)定的最低價(jià)格。如果市場(chǎng)價(jià)格高于這個(gè)擔(dān)保價(jià)，種植人將獲得更高的價(jià)格?？Х绒r(nóng)在獲得價(jià)格保障的同時(shí)，也會(huì)獲得每磅咖啡0.1美元的社會(huì)保險(xiǎn)金，這些資金將會(huì)通過(guò)健康社區(qū)計(jì)劃重新投入到咖啡社區(qū)的建設(shè)當(dāng)中，使社區(qū)獲得良性循環(huán)。一杯好咖啡來(lái)之不易，就更需要我們?nèi)フ湎Ь囱?。假如?guó)內(nèi)有公平貿(mào)易的咖啡售賣，你愿意為他多給1元甚至更多嗎？答案在你心中。