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【品牌微觀察】滬上新勢力:會賣萌的店有奶吃

2022-08-15 11:04:13瀏覽數(shù):657

ULove圓百愛上榜理由:夠萌、夠快、好喝可能你還不知道這是一家在上海正噌噌噌冒出人氣的品牌。初聽名字,可能怎么都聯(lián)想不到奶

ULove圓百愛
上榜理由:夠萌、夠快、好喝
可能你還不知道這是一家在上海正噌噌噌冒出人氣的品牌。初聽名字,可能怎么都聯(lián)想不到奶茶上去,但是當(dāng)你看到圓百愛連鎖店的統(tǒng)一標(biāo)志,兩只可愛的黃色小奶牛歡樂地朝你眨眼睛,你就會明白了,這就是一家地地道道的奶茶店。
留住顧客從品牌形象開始。據(jù)統(tǒng)計(jì)消費(fèi)者對產(chǎn)品的形狀色彩的記憶通常是在之內(nèi)決定了其對部分飲品的第一印象。來圓百愛排隊(duì)買奶茶的顧客中,大部分人第一次是記不住這家奶茶店的店名的,但卻一定記得住他家的標(biāo)志,萌萌的公牛牛、母牛牛。
鮮明的橙黃色,激發(fā)了人的視覺感,強(qiáng)化了記憶。奶牛也和產(chǎn)品的制作元素——鮮牛奶相關(guān),順帶著讓顧客在第一時(shí)間感受到了用料上的用心,這種牽引聯(lián)想在無形之中加深了顧客的印象。
圓百愛不但是招牌設(shè)計(jì)可愛萌人,鮮明的產(chǎn)品也讓人格外記憶猶新。碎可可黑蛋糕奶茶,網(wǎng)友驚奇地發(fā)現(xiàn),拿到手中的碎可可奶茶竟然和宣傳畫上的一模一樣,在產(chǎn)品實(shí)物感上不多加一點(diǎn)水份,是圓百愛百分百讓顧客滿意的一種友好嘗試。檸檬大樂透,大大一杯,夏季喝起來冰爽解渴,1000cc拿在手上非常搶眼。

網(wǎng)友“withhope”評價(jià):飲品真的蠻好喝,用料新鮮,logo上的牛牛好可愛。從下單到出貨,閃電速度!
圓百愛也把咖啡作為自己的主營項(xiàng)目之一。網(wǎng)友“董咖啡”說:店內(nèi)研磨咖啡的專用臺滴濾式咖啡機(jī),磨豆機(jī)和陳列各色咖啡豆藍(lán)山,炭燒,巴西,這多多少少給人一個(gè)詫異:跟想象中的街頭咖啡有幾份相似。后來,特意往那條路走了回,去試試他們的咖啡。
米芝蓮
上榜理由:地道、好吃、好玩

米芝蓮是來自香港的地道絲襪奶茶,店鋪風(fēng)格保留了香港茶鋪的懷舊感覺,各式常見的街頭招牌都有。港式鴛鴦、金牌三寶、凍檸茶、還有小吃咖喱魚蛋、菠蘿油、缽仔糕吸引了大量顧客。每逢周末,客人等待的時(shí)間有時(shí)超過25分鐘。相對于港式奶茶過重的茶澀味,米芝蓮的絲襪奶茶做了稍微調(diào)整,茶濃而澀味淡,較易入口。
滬上目前只有三家米芝蓮絲襪奶茶鋪,而以日月光廣場的米芝蓮最具代表性,每日人頭攢動(dòng)。大伙兒都是沖著他們家的奶茶和缽仔糕去的,但是缽仔糕每天都有固定時(shí)段才開賣的,賣完就沒有了。店里只有2個(gè)卡座,操作臺倒是占了店里大多數(shù)的面積,操作臺上擺放著整整齊齊的黑白淡奶,墻面上掛滿了港味濃濃的招牌,奪人眼球。
掃描微信二維碼,就送缽仔糕,而且缽仔糕并不出售,只是作為贈(zèng)送品?,F(xiàn)在出售的菠蘿油也是限量限時(shí)供應(yīng),也造成了很多顧客提前來搶賣。
米芝蓮的奶茶,杯身就是一個(gè)簡簡單單的“米”字,樸素至極,卻能深刻喚起顧客對傳統(tǒng)味道的珍重。
說起米芝蓮這個(gè)名字,很多人一定不陌生,《米芝蓮指南》原本是法國輪胎米芝蓮的產(chǎn)物,介紹食肆評級,為餐廳評星級,是餐飲界最有影響力的評論媒體之一。而香港米芝蓮奶茶取自這個(gè)來頭不小的名字,更是把“星級奶茶”作為自己的追求,恪守著港式奶茶的文化,引入極具香港風(fēng)味的小吃,讓每一個(gè)顧客都因?yàn)檫@份堅(jiān)持而感動(dòng)。

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