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咖啡師心中有著一圈神圣光環(huán)的La Marzocco開咖啡店了，在星巴克的老家西雅圖。
她僅僅是為了提供“絕對正品機(jī)器”做出的意式咖啡嗎？
【 1 】樹墩城、知識分子、G&B……在“辣媽”這里，所有大牌都要排隊
4月16日，意式咖啡機(jī)品牌巨擘La Marzocco開了自己的第一家咖啡店，坐標(biāo)西雅圖，一家美國知名電臺的新總部內(nèi)。
店鋪本身僅約100平方米，但開放式空間有著充分的延展性。
從視覺效果來看，明快的調(diào)調(diào)，點(diǎn)到為止的loft風(fēng)格，保持了La Marzocco咖啡機(jī)上一貫的高顏值。
當(dāng)然，重要的是，在有限的空間內(nèi)，La Marzocco為前來“朝圣”的“信徒”做好了充足準(zhǔn)備——
店內(nèi)的一面墻上展示著La Marzocco的公司歷史，以及各種商用咖啡機(jī)。
你終于可以一次性撫摸到所有La Marzocco，并肆無忌憚地送上自己的“膝蓋”了。
從店名La Marzocco Cafe & Showroom能看出來，“辣媽”當(dāng)然不僅是提供“絕對正品機(jī)器”做出的意式咖啡。
除了展示自己的咖啡機(jī)，La Marzocco 還推出了一個“烘焙商進(jìn)駐”計劃——
在咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中的烘焙商等相關(guān)環(huán)節(jié)，可以在這家店進(jìn)行為期一個月的展示。
據(jù)了解，目前進(jìn)行展示的是美國波特蘭市的樹墩城咖啡。
而后面苦苦排隊的，個個都是大牌：舊金山的G&B咖啡、墨西哥城的Buna、澳大利亞悉尼的Campos咖啡以及芝加哥的知識分子咖啡。
杯測與培訓(xùn)當(dāng)然也在考慮范疇內(nèi)，還有什么比在滿是La Marzocco的空間，更讓咖啡愛好者與咖啡學(xué)徒感到興奮的呢？
【 2 】因為辣媽開咖啡店的時機(jī)成熟了？
當(dāng)然這是辣媽總裁的說法：
“當(dāng)我看到La Marzocco的logo成為人們紋身的一種選擇，我知道開咖啡店的時機(jī)成熟了?！?br />La Marzocco美國公司總裁Joe Monaghan表示，其在佛羅倫薩的工廠外面，經(jīng)常出現(xiàn)不請自來的圍觀群眾。
看上去，開家咖啡館，像是La Marzocco為滿足群眾需求“迫不得已”的商業(yè)動作。
然而僅僅如此嗎？
一個咖啡機(jī)品牌，即使是同類市場中的“勞斯萊斯”，作為產(chǎn)業(yè)鏈中間一環(huán)，業(yè)務(wù)范圍仍然是to B，在普通消費(fèi)者中影響力有限。
因此，開一家體驗感十足的零售門店，并與全產(chǎn)業(yè)鏈充分合作，直面消費(fèi)者，既是邁向利潤最大化的一步，也是放大品牌影響力的必要途徑——畢竟它活生生地在你眼前。
與成為“衡量一家咖啡館產(chǎn)品好壞的標(biāo)準(zhǔn)”，La Marzocco顯然同樣希望獲得更多普通消費(fèi)者的直接認(rèn)知——
別忘了，就在一年多前，La Marzocco推出了家用咖啡機(jī)系列。
宏觀層面來說，對于一家實力雄厚的企業(yè)，將文化灌輸給消費(fèi)者，鋪設(shè)更大的未來商業(yè)空間，一家門店同樣是不二載體。
在咖啡界，“放大品牌、提升溢價”這回事兒，辣媽不是第一個玩家。
染指咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的中糧集團(tuán)，年前就在北京CBD萬達(dá)廣場開了自己的咖啡館“珂菲?諾”（進(jìn)一步邁向“什么都有”），是否要叫板星巴克且不談，咖啡館一開，品牌形象首先樹立起來了。
而星巴克要在2018年開業(yè)的6000㎡的全球最大門店，“吸引眼球”與“展現(xiàn)初心”齊備，簡單、粗暴、有效。
有時就是這樣，終端市場能不能玩得轉(zhuǎn)是一回事，但首先你得有地方玩兒呀。
【 3 】結(jié)語
又多了一個朝圣地。
作者：啡姐丨編輯：朱萬龍丨統(tǒng)籌：咖sir本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請勿轉(zhuǎn)載。商務(wù)合作、內(nèi)容轉(zhuǎn)載加微信：Lu4967
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