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要進(jìn)入倒計(jì)時(shí)了——這周四晚上8:00，期待已久的水果茶研發(fā)系列課程就要上線了?。▊魉烷T：水果茶爆紅來(lái)襲！產(chǎn)品老炮兒教你如何抓牢這波風(fēng)潮）這是咖門結(jié)合飲品行業(yè)最新趨勢(shì)，邀請(qǐng)產(chǎn)品研發(fā)屆的老炮兒吳建伸，在旺季到來(lái)前精心打造的一次產(chǎn)品研發(fā)系列課程。距離開(kāi)課不到3天，我們今天先來(lái)看看大概會(huì)講點(diǎn)兒啥?？чT商學(xué)院X榴蓮課堂·第2課1這節(jié)課誰(shuí)來(lái)講？講師▼
吳建伸吳建伸來(lái)自臺(tái)灣，大學(xué)期間學(xué)習(xí)的就是食品相關(guān)專業(yè)，在食品行業(yè)有近20年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專注于咖啡、茶飲等食品領(lǐng)域的研究，絕對(duì)是茶產(chǎn)品研發(fā)屆的老炮兒。如今，吳建伸也投入一線，是不二茶鋪、新鮮說(shuō)紅茶TeaShop等品牌的創(chuàng)始人，完美將理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。懂研究、懂品牌，自然更懂你的需求。2這節(jié)課講點(diǎn)啥？按照前期的規(guī)劃，這是一個(gè)系統(tǒng)的產(chǎn)品研發(fā)課程，分為4節(jié)課，從做的比較好的產(chǎn)品案例，講到研發(fā)的基本方法，再結(jié)合營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)等方面的內(nèi)容說(shuō)說(shuō)如何做出一款爆款產(chǎn)品。前期的課程大綱是這樣設(shè)計(jì)的：- 第1節(jié)課：為什么我說(shuō)水果茶今夏會(huì)爆紅？→市場(chǎng)現(xiàn)況，產(chǎn)品比較與案例分析→趨勢(shì)健康訴求
- 第2節(jié)課：如何打造一款穩(wěn)定好喝的水果茶？→茶底的選用與搭配→輔料的選用與搭配→風(fēng)味的排序
- 第3節(jié)課：家家都賣水果茶，如何打造出自己的特色？→產(chǎn)品/營(yíng)運(yùn)/行銷→爆款的打磨
- 第4節(jié)課：案例分析：我是如何通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將月?tīng)I(yíng)收從開(kāi)業(yè)40萬(wàn)做到140萬(wàn)的？→改造基因，逆轉(zhuǎn)致勝昨天，我們也找吳建伸老師要來(lái)了幾張第一節(jié)課用到的PPT，先來(lái)小揭秘一下：
▲目前水果茶市場(chǎng)的情況分析
▲對(duì)做得比較好的品牌的產(chǎn)品分析
▲水果茶能火起來(lái)的背后邏輯這只是開(kāi)課前的小揭秘，更多豐富的內(nèi)容和干貨還是得聽(tīng)課。3這節(jié)課怎么聽(tīng)？其實(shí)，這期研發(fā)課程是咖門推出的培訓(xùn)小課堂“榴蓮課堂”下的一期內(nèi)容。榴蓮課堂的形式是每期邀請(qǐng)一位講師進(jìn)行線上內(nèi)容分享，他們或許是品牌創(chuàng)始人、策略規(guī)劃者，也可能是跨界觀察者、專業(yè)課程導(dǎo)師，還可能是咖啡師、店長(zhǎng)……（歡迎有實(shí)力的你自薦~）希望通過(guò)1個(gè)小時(shí)的“輕學(xué)習(xí)”來(lái)引發(fā)思考、解決問(wèn)題。每期一個(gè)主題，遵循一個(gè)宗旨：聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、用得到。學(xué)習(xí)的形式主要通過(guò)線上音頻的形式進(jìn)行直播，每次時(shí)長(zhǎng)1個(gè)小時(shí)。這次產(chǎn)品研發(fā)課程具體安排如下：課程時(shí)間▼本次課程的4節(jié)課分別定在4月12、19、26日及5月3日每周四20:00~21:00（ps:可以無(wú)限次回聽(tīng)）費(fèi)用說(shuō)明▼4節(jié)打包價(jià)：199元參與方式▼1.點(diǎn)擊閱讀原文報(bào)名參與2.長(zhǎng)按識(shí)別下方圖片二維碼
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