昨天,喜茶公布了其2019年度數(shù)據(jù)。一年過去,看看這份成績單有什么新變化?(點藍字查看喜茶2018年數(shù)據(jù),以下數(shù)據(jù)來源自喜茶。)
門店數(shù)據(jù)
門店數(shù):截至2019年12月31日,喜茶總計390家門店。
2019年,喜茶新增220家店。其中新增主力店157家,GO店63家,包括多個茶空間店、城市LAB店等概念店。
相比2018年底公布的163家,翻了一倍有余。
喜茶深圳、西安LAB店宣傳,圖片來自HEYTEA喜茶
城市覆蓋:覆蓋全國43個城市,上海、北京及新一線城市2019年新增門店116家(包含26家GO店)。
圖片信息源于騰訊CDCX喜茶用戶調(diào)研數(shù)據(jù)報告
產(chǎn)品數(shù)據(jù)
日出杯量:單店單日最高4879杯飲品。
10月3日一天,廣州惠福東熱麥店賣出4879杯飲品,成為喜茶去年單日出杯最多的門店。
單店年出杯量:年出杯最高1137690杯。
2019年全年,北京朝陽大悅城店共賣出1137690杯,平均全年每天售出3300+杯飲品。
另外,喜茶在深圳全年賣出超過2000萬杯飲品,深圳也成了2019年賣出喜茶最多的城市。
上新速度:喜茶全年共計推出240+款產(chǎn)品,產(chǎn)品涵蓋茶飲、熱麥面包、甜品、茶極客調(diào)飲、喜茶喜拉朵、喜茶食驗室等產(chǎn)品。平均每個月,喜茶有20款產(chǎn)品上新。
消費者產(chǎn)品喜好
產(chǎn)品喜好:喜茶GO小程序用戶中,男女生喜歡的產(chǎn)品較為相似,都包括多肉葡萄、芝芝草莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒等產(chǎn)品。但男生還比較喜歡多肉莓莓,女生則更喜歡烤黑糖波波鮮奶。
喜茶GO用戶男女消費者產(chǎn)品喜好
“00后”消費者喜歡的產(chǎn)品有,多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒、烤黑糖波波鮮奶,這些產(chǎn)品與男女喜好中的產(chǎn)品高度重合。
側(cè)面說明,“00后”已經(jīng)成為飲品消費的重要群體。
產(chǎn)品點單量:相較2018年,2019年多肉葡萄點單量增加了一倍以上,占比達到18.85%,受到消費者的廣泛喜愛。芝芝桃桃、多肉莓莓、芋泥波波鮮奶、多肉車?yán)宓犬a(chǎn)品都有不同程度的增加。
喜茶多肉葡萄廣受消費者喜愛
點單時間:平均點單數(shù)量最高的時段,14:00~16:00。
消費者點單需求
口味口感是喜茶用戶最主要的關(guān)注點,價格排第二。
有趣的是,一線四城中,上海喜茶用戶對于價格的關(guān)注明顯更低、對于飲品是否是限時限定則更加關(guān)注。
糖分:有一半以上的消費者選擇了不同程度的少糖,或選擇低卡甜菊糖,選擇正常糖的用戶占比為47.9%。
00后喜茶用戶最常選擇“正常糖”的比例高達41.8%,而80后僅為17.1%。80、90、00后三大年齡段中,越年輕越喜愛“正常糖”。
越年輕越愛正常糖
溫度:“去冰”是2019年喜茶消費者選擇最多的溫度,占比34%。但地區(qū)有別,在華北和西南,“溫”是喜茶用戶的最常選擇,其次才是“去冰”。地區(qū)和氣候也是影響消費者選擇的因素。
女性用戶更愛溫暖,“熱/溫/去冰”的占比高于男性14.4%;男性用戶更愛冰爽,“少冰/正常冰/多冰”高于女性15%。
圖片信息源于騰訊CDCX喜茶用戶調(diào)研數(shù)據(jù)報告
80、90、00后三大年齡段中,越年輕越愛“正常冰”、越年長越愛“溫”。
小程序&公眾號
小程序用戶數(shù):2150萬。
截至2019年12月31日,“喜茶GO”小程序累積用戶總數(shù)達2150萬,2019年新增小程序用戶1582萬。
喜茶GO小程序用戶數(shù)增長迅速
引人注意的是,有82.31%的喜茶用戶選擇線上下單,線上點單可以避免長時間排隊。
喜茶去年還在部分門店試用了取茶柜,避免消費者長時間排隊等待。
公眾號:2019年,喜茶公眾號單篇推文閱讀量最高99萬+,是喜茶2019年11月26日宣傳豆豆波波系列的推文《豆豆來喜,買一送一》。