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采訪嘉賓：黃偉民職業(yè)：純粹咖啡館咖啡師文/阿啡 視頻/小敘視頻?偉民是2013年開始，在廈門筼筜湖畔的默跡咖啡館從事咖啡師工作的，阿啡偶然發(fā)現(xiàn)這位帥氣陽光的咖啡師很特別，總是默默微笑，沖咖啡非常專注。后來得知他是一位聾人。
?2015年偉民離開廈門，到上海純粹咖啡館工作。阿啡因工作關(guān)系出差上海，也會找機會去看看這位陽光小伙。
?偉民說，喝純粹的咖啡，做純粹的人。自己在無聲的世界里神情專注、認(rèn)真工作的樣子，好像自己也開始更多體會到了在一個無他的境界里做一杯純粹咖啡的心。▼▼下面這個視頻，可以讓你更多了解無聲咖啡師的世界。下面是阿啡的采訪：阿啡：介紹下你的咖啡從業(yè)經(jīng)歷。偉民：2013年我開始決定要做咖啡師是因為在網(wǎng)上看到了一段視頻，內(nèi)容是韓國的一位聾人咖啡師參加比賽的實況，讓我非常感動，于是下定決心要成為一名咖啡師。之后在廈門默跡咖啡館工作1年半時間，老板鐘潮建對我來說就是個壓力，我應(yīng)該要謝謝他們，因為他們真的教會了我很多很多東西。真的感謝他們。阿啡：平時上班會遇到什么困難？又怎么克服的呢？偉民：咖啡師的工作少不了與顧客的交流，于我而言，聾啞人只是不會說話，其他方面與正常人沒有任何分別。所以工作中我需要耐心與客人溝通，克制自己的脾氣，因為顧客永遠是上帝哈。
▲圖為純粹咖啡館的菜單，方便與客人交流阿啡：你有打比賽的想法嗎？ 偉民：2014年我作為聽障人第一次參加咖啡師大賽，需要老師手語翻譯，在我身邊老師手語翻譯，比賽時我用手語，一邊做咖啡，一邊用手語，時間比較長。我聽障人好不容易參加咖啡師競賽，感謝大家的支持。很多人問我比賽怎么樣，很緊張吧？晉級吧？其實…不用想結(jié)果如何，專注動作要領(lǐng)。
▲圖為：偉民參加2014年在廈門的WBC大賽阿啡：聽說你在店里還負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，這個能介紹下嗎？偉民：純粹咖啡館舉辦針對聾啞人士的咖啡課程，并不定期的開展一些列的聾啞人交流的活動，老板希望通過這樣的方式，讓更多的聽障人士能了解咖啡，知道咖啡的制作工藝，教授到他們一項可以謀生的工作技能。我則專門幫助聾人的朋友康復(fù)和提升技能的。其實，我希望世界聾人從事咖啡工作，提升社會技能，你只有讓自己變得更出色，對社會才更有價值。
阿啡：廈門人基本很少外面跑，往往扎根于出生的地方。而你為何離家選擇勇闖上海灘？偉民：我并不（宿命）！ 因為我有夢想，我想朝著自己夢想的方向飛翔！阿啡：下一步有什么打算？偉民：目前我在為下一屆廈門WBC咖啡比賽努力練習(xí)和準(zhǔn)備。這個是我的夢想！?上帝關(guān)上一扇門，會為你打開另一扇窗。生活或許會面臨絕境，但你我都應(yīng)該微笑前行。偉民，你是最棒的！
