有體驗者稱，這種“完全安靜”的咖啡館能給人們帶來遠離日常嘈雜生活的奇妙感覺，是一種最“治愈”的咖啡館。據(jù)報道，在某個周六的晚上8點，日本神戶市的一家“靜音咖啡館”內(nèi)，約15位客人在朦朧的燈光下寫字、讀書。耳邊縈繞著舒緩的音樂、研磨咖啡豆的聲音，還有時鐘的滴答聲，除此之外幾乎鴉雀無聲，就連店員在為客人點單的時候都是輕聲細語。這家咖啡店規(guī)定，在每周五、周六下午6點半到晚上10點，禁止客人之間交談，并且將此時間段命名為“靜音咖啡館”。這是3年前店長西山達也提出的想法。該店長表示，在當年開店的時候就立志為顧客創(chuàng)造一個能夠相互尊重的時間和空間。但是，由于客人數(shù)量的增加，毫無顧忌大聲喧嘩的客人也開始“愈發(fā)顯眼”，“那些想要安安靜靜享受自己時間的老客戶變得越來越?jīng)]有容身之處”。為了使顧客能夠安靜地度過屬于自己的時間，該店決定在限定時間段內(nèi)實施“靜音咖啡館”。這樣的消息一經(jīng)傳出，反而吸引了眾多客人前來光顧。據(jù)悉，該店70%左右的客人為二三十歲的女性，她們的平均逗留時間大約在1個半小時到2個小時左右。大部分的客人都選擇在靜音時間段來店讀書，享受自己的時間。90%左右的客人都是一個人，但是也有和朋友一起來的客人，他們互相并不交談，只是各自享受屬于自己的時間，甚至還有很多情侶顧客。此外，在東京也有一家這樣的咖啡廳。在那里，全天都禁止交談。店內(nèi)放了7、8本“筆談冊”，翻一翻發(fā)現(xiàn)里面寫著“差不多我們走吧”、“我去趟洗手間”等內(nèi)容。因為這家店禁止顧客之間交談，所以朋友之間只能通過手寫進行交流。店里的家具古色古香，書架上約有1000冊的藏書。店長渡邊太紀說： “在店里讀書，有一種置身于森林般感覺”。除了讀書之外，還有不少客人在店里從開店到閉店一直在發(fā)呆。山本遙(24歲)每周都要來光顧一次，她說：“連鎖店的人太多了，這里比圖書館還要安靜，可以清閑安逸地享受讀書的樂趣?！比彰街赋觯捎谶B鎖店的飛速發(fā)展，日本咖啡店的數(shù)量在不斷增加，與以往那種年輕人聚在一起消磨時光的咖啡店不同，更多的人利用忙碌日常生活中的空閑時間前去光顧這種連鎖咖啡店。現(xiàn)代年輕人可能追求的正是這種像“靜音咖啡館”一樣可以解放心靈、放松自我的空間。（以上圖文來自中國新聞網(wǎng)，感謝分享）【延伸閱讀】回復“espresso”，看“影響espresso的12個因素”回復“甜蜜點”，看“影響espresso的甜蜜點公式”回復“杯測”，看“SCAA杯測過程全接觸”回復“圖解”，看“圖解完美拉花過程”回復“成分”，看“咖啡豆的成分”回復“手沖”，看“揭示100分的手沖技巧”回復“著迷”，看“咖啡讓我們著迷的真正原因”回復“愛咖啡”，看“愛咖啡，從喝一杯好咖啡開始”開店之前必讀↓↓↓
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