越南多重措施提高咖啡畝產(chǎn)量

飲品界（www.coffinance.com）消息，在越南中部產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)乜мr(nóng)通過努力將原本每公頃僅為11噸的咖啡產(chǎn)量提升到了近20噸，畝產(chǎn)量提升超過80%。究其秘訣，可以歸納為：老樹替換，使用肥料以及高效灌溉。

 

老樹替換——據(jù)越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部的數(shù)據(jù)顯示，位于中部產(chǎn)區(qū)的Tây Nguyên省共擁有2180公頃咖啡老樹，包括了1430公頃的羅布斯塔咖啡老樹和750公頃的阿拉比卡咖啡老樹。但自2014年以來(lái)，該省已經(jīng)替換種植了1208公頃老樹。當(dāng)?shù)乜мr(nóng)用高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)和抗病性強(qiáng)的新咖啡品種來(lái)替換掉原本樹齡已久的咖啡樹。例如TR4，該品種在旱季采摘，便于進(jìn)一步的初加工工作。

 

使用肥料——與此同時(shí)，當(dāng)?shù)乜мr(nóng)還有意識(shí)的采用了先進(jìn)的種植技術(shù)，例如購(gòu)買專業(yè)肥料和農(nóng)藥，以進(jìn)一步激發(fā)咖啡樹的產(chǎn)量潛能。

 

高效灌溉——同樣，Tây Nguyên省在過去4年里咖啡種植面積從16,600公頃大幅增加到21,470公頃，種植面積擴(kuò)大的背后是灌溉用水短缺的問題。尤其是面臨出現(xiàn)干旱天氣，可能會(huì)對(duì)該省咖啡行業(yè)造成嚴(yán)重威脅。

 

為解決這一隱患，當(dāng)?shù)乜мr(nóng)一直在普及使用滴灌和噴管系統(tǒng)來(lái)節(jié)約用水。與傳統(tǒng)灌溉相比，新系統(tǒng)用水平均可節(jié)約30%-40%，而灌溉時(shí)間也從原本每次8小時(shí)縮減到僅需40分鐘。不僅如此，通過使用新的灌溉系統(tǒng)，還能提高咖啡產(chǎn)量15%-20%。

 

關(guān)鍵詞：越南咖啡，咖啡產(chǎn)量，咖啡種植

 

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