這是一個落英繽紛的季節(jié)。各種產品也開始染上漂亮的顏色。還記得去年夏日的爆款應用中,用顏色引流可謂是大熱的研發(fā)思路。仙女偏愛的瓦爾登藍、清新氣質的斑斕綠、明艷動人的楊枝甘露黃……一個不留神,就玩出“彩”了。這不禁讓我想起早前看到法國第戎有家面包店,也尤為擅長在可頌上添色。今天我們就來聊聊它的華彩之處。01當可頌掉進了調色盤相信我,進入「du pain pour demain」,你腦子里絕對會想起許哲佩的一首經典“斷氣式”曲目《氣球》。(沒聽過的話,可以搜索一下,過耳難忘。)黑的白的紅的黃的紫的綠的藍的灰的……各種款式各種花色任你選擇這里的可頌就如同歌詞一般,將色彩外放了出來。不信你瞧!亮色,看著就激起了一種愉悅的心情。讓本來平淡,只會散發(fā)“老實巴交”氣質的金黃可頌,一下子就有了站上舞臺舞動身姿的勇氣。鮮艷的紅、鮮艷的綠……還著混色的流光溢彩。小心發(fā)問,我這是一不小心走入了什么霓虹色彩的國度了嗎?但不可否認,這樣的創(chuàng)意性裝飾可頌,為面包店實實在在提供了銷售額。同時,再搭配上各款柔軟絲滑的餡料,如覆盆子、果仁糖、咸黃油焦糖等,可以說店內有一半的營業(yè)額來自于美味的夾心可頌了。值得一提的是,夾心可頌的餡料,是透過可視化的新鮮注餡給消費者帶來更值得信賴的品質感。一字排開的機器,還是很顯眼的吧。我覺得,還有種天然店鋪擺件的意味在,至少我看到的第一眼,會感覺很新奇。當然,「du pain pour demain」的創(chuàng)意產品不止于此,依舊拿捏了色彩,卻更加富有個性化。跟著我往下看。02當丹麥面包用上了打印機咖啡拉花機,大家應該都看過吧,可以把想要的圖案打印在咖啡上面。有傳播點,具有社交屬性,很容易讓消費者自發(fā)去曬圖,帶來更多的流量。「du pain pour demain」店內的這款丹麥面包,儼然也是同樣的原理。根據不同的主題繪制圖案,不自覺有點想要集齊一套了。漫威系列、七龍珠系列、情人節(jié)系列……有一說一,這印花水平頂呱呱,圖案清晰可見。如果想要更有參與感,顧客還可以提前在網站上上傳自己心儀的圖案去進行客制化。拿到手的那一刻,是讓人羨慕的重視程度。不拍照留念一下,都對不起這份滿載心意的厚禮。此外,我發(fā)現他們還會利用圖案的具象化特性,做起自己力所能及的公益事業(yè)。比如疫情爆發(fā)的時候,制作了印有“Merci”字樣的面包送給醫(yī)護人員;特制的迷你粉色面包,會將其中的0,50€捐贈給抗癌組織;當然,除卻丹麥面包,這項印花的工藝于其他產品上也都可以實現。具體原理,我看到官網上的示意圖,應該是利用類似糯米紙去打印下圖案,再去貼在面包上。不過有的人或許會有質疑,這濃烈的色彩,得是用了多少色素?這一點倒是不用太過擔心。因為「du pain pour demain」主打的是健康面包。顏色全部都是取自天然色素,并使用有機小麥和本地小麥,直采于合作農場,所以品質還是很有保證的。也正是因為別具一格的彩色可頌與產品品質,讓其一舉聞名。2019年的時候,在法國電視頻道M6節(jié)目中還獲得了法國最佳面包店的榮譽。03當面包師與甜點師碰撞本應樸素的面包,卻以顏值上分,或許是來自于該店是由一對面包師與甜點師結合的夫妻店吧。Louis是面包師,Aude則是甜品師,兩人攜手走過了20多年。從1995年到2002年一起做學徒,再到后面的輾轉學習之旅,最終帶著豐富的閱歷與對職業(yè)的熱愛,開了(每個師傅內心都向往的)一家自己的店。但對于成功的店而言,必然是具備著顯著特點。如同彩色可頌一般的標志性代表作,店內的其他產品,也有著自己的魅力。以傳統(tǒng)的法式面包為核心,加入創(chuàng)意的發(fā)想,兼具品質與風味,使其在一眾面包店中脫穎而出。這絲絲纏繞的紋理,其他人我不確定,反正對我來說剛剛好誘人。
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