每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)什么?不是吧!咖啡市場的熱度仍然只增不減?。∽銎嚨囊惨獊碣u咖啡了嗎?服裝店里喝美式,手機(jī)店里喝拿鐵,汽車店里也要喝咖啡!或許在不遠(yuǎn)的將來,人們出門在外隨時(shí)隨地任何環(huán)境下都可以點(diǎn)一杯咖啡喝了。據(jù)天眼查App顯示,上海蔚來汽車有限公司申請注冊4枚“NIO CAFE”商標(biāo),國際分類為餐飲住宿、啤酒飲料、方便食品等,當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)均為申請中。
蔚來是國內(nèi)造車新勢力之一,成立于2014年11月,創(chuàng)始人兼董事長為李斌,2018年9月12日,以“NIO”為股票代碼正式在紐約證券交易所上市,旗下產(chǎn)品定位中高端品牌。數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi) 2022 年新增咖啡相關(guān)注冊企業(yè) 1.9 萬家,同比增長 26.6%。且據(jù)美團(tuán)美食發(fā)布的《2022中國現(xiàn)制咖啡品類發(fā)展報(bào)告》顯示,新一線和三線城市的咖啡門店數(shù)量增速最高,接近19%。外賣數(shù)據(jù)顯示,三四五線城市的咖啡訂單量同比增長200%以上,預(yù)計(jì)在 2023 年市場規(guī)模將繼續(xù)增長至 157.9 億元。而此次選擇跨界咖啡行業(yè),大概率也是看中了咖啡行業(yè)的未來發(fā)展前景。
在此前,蔚來有過多次跨界聯(lián)名了,在2021年底,蔚來與少數(shù)派咖啡聯(lián)合推出聯(lián)名特調(diào)「HelloNIO」和聯(lián)名定制的跨年隨行杯。據(jù)悉,少數(shù)派還在公眾號發(fā)布了「Hello NIO」是由日曬的云南咖啡豆采用中深讀的烘焙,凸顯風(fēng)味的同時(shí)追求甜感和酸質(zhì),搭配厄瓜多爾產(chǎn)區(qū)的可可粉和牛奶、草莓碎!跨年隨行杯就是在活動期間通過試駕蔚來汽車才可以獲得。2021年12月20日-2022年1月2日,用戶邀請好友完成試駕,邀請人與被邀請人就可獲得隨行杯一個(gè)。
在推回到2021年8月份,它和秉承著同樣環(huán)保理念的Manner咖啡推出限定款——橙色落日氣泡飲。蔚來與Manner這個(gè)環(huán)保CP還被不少人稱之為“夢幻聯(lián)動”,以“追逐落日”為核心概念,用極為細(xì)膩的生活情調(diào)為消費(fèi)者謀劃了一場浪漫的橙色落日。據(jù)了解,消費(fèi)者將自己拍攝的最美落日照片帶到店中與咖啡師分享,即可獲得聯(lián)名周邊鑰匙扣,且將拍到的落日美景分享到朋友圈或者小紅書還能獲得聯(lián)名噸噸杯一個(gè)。
或許在這個(gè)跨界聯(lián)名無數(shù)的市場,聯(lián)名根本不算什么了,不過這次是賣汽車的直接申請了商標(biāo)耶,這跨度屬實(shí)有點(diǎn)大了!參考蔚來汽車的定位,蔚來的咖啡或許將會走高端路線。其實(shí)說起來,蔚來已經(jīng)賣咖啡好多年了。據(jù)了解,蔚來的線下門店被統(tǒng)一稱為是蔚來中心,里面有七大核心功能區(qū):展廳、休息區(qū)、等其中就還有蔚來專屬咖啡,但如今從這個(gè)注冊的商標(biāo)名就能看出,蔚來將正式進(jìn)軍咖啡界了。
目前還看不出跨界品牌對原有咖啡品牌形成沖擊的情況,畢竟原有咖啡品牌有自己在咖啡領(lǐng)域的口碑和沉淀,跨界品牌要沖擊到他們,首先需要作出差異化,特別是產(chǎn)品方面的研發(fā),對于咖啡的深度愛好者來講,他們更多的是看重產(chǎn)品的品質(zhì)和口碑??缃缯叩目Х茸プ∠M(fèi)者的口味,這樣或許能更好的效果。從某個(gè)角度看,整個(gè)咖啡市場會在將來百花齊放,不斷的下沉,覆蓋到三四五線城市,將消費(fèi)人群逐漸擴(kuò)大。圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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