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（截圖來源：小紅書）不少美食博主、時尚博主紛紛前往打卡，甚至還有黃牛代購這款手提袋，足矣見得一款成功的包裝設(shè)計可以為品牌起到不少宣傳作用。隨著消費者對產(chǎn)品需求的變化，烘焙包裝設(shè)計也在不斷更新。在新消費升級下，在包裝設(shè)計上又出現(xiàn)了哪些新套路呢？一起來了解一下吧～01目前消費升級與烘焙包裝設(shè)計的趨勢過去一些傳統(tǒng)烘焙店對于產(chǎn)品包裝重視程度并不高，認(rèn)為裝進(jìn)袋子就算包裝了。然而現(xiàn)在的產(chǎn)品包裝就顯得格外重要。包裝是品牌設(shè)計的一部分，不僅起到傳達(dá)消費者品牌印象的作用，而且也是增加商品價值的一種手段。隨著我國經(jīng)濟(jì)迅速的發(fā)展，帶動了整體消費水平，尤其烘焙行業(yè)呈現(xiàn)一個向上發(fā)展的趨勢。行業(yè)規(guī)模的擴大，也在推動著烘焙產(chǎn)品的消費升級。
（截圖來源：INS）不管是主打現(xiàn)賣現(xiàn)做，還是成品零售的店鋪，都需要對產(chǎn)品進(jìn)行一定的包裝。消費者對包裝的需求已經(jīng)不止于保存，更是上升到了顏值和品牌價值。那么，品牌包裝設(shè)計因消費升級發(fā)生了什么變化呢？02烘焙包裝設(shè)計4大套路// 包裝設(shè)計趨于品牌系列化國內(nèi)的烘焙市場發(fā)展具有廣闊的潛力。但隨著各種面包、蛋糕品牌的出現(xiàn)，同質(zhì)化現(xiàn)象也比較嚴(yán)重。從品牌角度來看，如何能夠使消費者在眾多相似的產(chǎn)品中快速看到自家的產(chǎn)品，包裝設(shè)計便是最好的切入點。所謂的優(yōu)秀包裝，并不是用五花八門的設(shè)計去美化產(chǎn)品就能吸引消費者，而是要真正賦予產(chǎn)品品牌化的設(shè)計。辨識度夠高的包裝設(shè)計才能在消費者心中留下根深蒂固的印象。比如Butterful&Creamorous，借助大膽亮眼的顏色，以加大加粗的字體，以最大程度體現(xiàn)品牌調(diào)性。
（截圖來源：小紅書）包裝除了要體現(xiàn)品牌化，同時也要有完整的系列化設(shè)計。那什么是系列化呢？簡單來說，同一個品牌下的產(chǎn)品可根據(jù)不同口味采用統(tǒng)一但又有變化的包裝設(shè)計。這細(xì)微變化可以是色彩搭配的不同。比如每日黑巧，我們在電商平臺上搜索其官方旗艦店，統(tǒng)一化的品牌包裝讓整個購物界面都非常舒適，快速抓住消費者好奇心。
（截圖來源：每日黑巧旗艦店）不同口味所選用的色彩搭配不同，但在特定的相同位置采用一樣的字體、大小、圖像進(jìn)行標(biāo)識。這種采用統(tǒng)一又有變化的包裝設(shè)計，是整合營銷傳播的一個重要體現(xiàn)。有些追求品牌的消費者，光沖著包裝就會選擇一次性集齊所有口味的產(chǎn)品。這也是品牌系列化所帶來的潛在優(yōu)勢。//包裝設(shè)計變得更實用、更安全包裝最基本的作用就是要傳遞給消費者產(chǎn)品信息，讓消費者能在第一時間就可以了解到產(chǎn)品內(nèi)容。在沒有專業(yè)銷售人員介紹的時候，包裝就是產(chǎn)品做好的“宣傳冊”。清晰明了的產(chǎn)品簡介，能夠讓消費者更直觀的了解到產(chǎn)品，從而決定是否購買。
（截圖來源：好利來官方旗艦店）此外，根據(jù)面包、蛋糕的不同產(chǎn)品性質(zhì)，在包裝上也要考慮防震、防摔、防漏等因素，確保產(chǎn)品到消費者手中的完整性。▼嵌入式的設(shè)計，確保產(chǎn)品不會在運輸中破損，影響造型的美觀。外包裝的插圖元素和有趣的產(chǎn)品名稱，也直接表達(dá)了產(chǎn)品信息和品牌形象。
（截圖來源：好利來官方旗艦店）受到消費理念的影響，烘焙包裝和烘焙產(chǎn)品也更加緊密，不僅要考慮到包裝創(chuàng)意，更要體現(xiàn)人性化的細(xì)節(jié)之處。▼獨立包裝設(shè)計，以及精心設(shè)計的紙托，既能保護(hù)產(chǎn)品以免摔壞，同時也考慮了消費者品嘗的方便性。
（日本CHEESE WONDER品牌）考慮到用戶體驗的舒適性，利用對包裝細(xì)節(jié)的設(shè)計可以增加對顧客的吸引力，從而推動消費者購買。此外，現(xiàn)在消費者似乎更偏愛獨立包裝或小份量的烘焙包裝，其中的原因可能是消費者希望能一次購買到多種口味的產(chǎn)品且獨立包裝的設(shè)計更便于攜帶。▼小包裝方便食用，攜帶也更便捷。
（截圖來源：好利來官方旗艦店）//個性化的包裝設(shè)計虜獲消費者不同年齡段的消費者對于產(chǎn)品包裝也有不同的感受。為了滿足不同消費者喜好和需求，品牌在產(chǎn)品包裝設(shè)計也要做好細(xì)分市場并對癥下“藥”。年輕消費者喜歡“簡約時尚”、“有調(diào)性”，小朋友們喜歡“卡通”、“可愛”，年長人群喜歡“素雅”、“傳統(tǒng)”……針對不同人群，個性化的包裝更能夠打動消費者，刺激購買欲。▼復(fù)古與現(xiàn)代的相結(jié)合，中國紅加上趣味的包裝設(shè)計。既滿足了年輕消費者的好奇心，也能滿足老一代的喜好。
（截圖來源：小紅書@樂樂茶LELECHA）當(dāng)前以年輕消費群體為主力軍，更關(guān)注國潮文化、IP聯(lián)名、跨界合作...尤其是國潮風(fēng)，很多烘焙店、飲品店將目光投向了國風(fēng)包裝設(shè)計。比如，山海茶點、虎頭局、樂樂茶等，將傳統(tǒng)的中國元素發(fā)揮的淋漓盡致。虎頭局標(biāo)志性的大老虎形象，以及各種包裝上印有可愛的老虎爪、上海風(fēng)情等元素，詮釋了現(xiàn)代和復(fù)古的感覺；
（截圖來源：小紅書@虎頭局渣打餅行）山海茶點采取和品牌logo調(diào)性一致的包裝設(shè)計，添加各類傳統(tǒng)元素，體現(xiàn)濃郁的宋朝風(fēng)情，整體氛圍感拉滿。
（截圖來源：小紅書）前陣子，山海茶點與Butterful&Creamorous聯(lián)名推出了限定系列。兩大網(wǎng)紅烘焙店，通過一款包裝袋傳達(dá)了截然不同的品牌理念，醒目的綠色配上中國傳統(tǒng)元素，二者碰撞出了不一樣的火花。
（截圖來源：小紅書）// “可持續(xù)”、“綠色環(huán)?！背蔀榘b關(guān)鍵詞隨著我們對社會環(huán)境保護(hù)的了解和相關(guān)知識的普及，越來越多品牌將“可持續(xù)”、“綠色環(huán)?！币肫放评砟钪小＿@種做法不僅能在產(chǎn)品包裝上體現(xiàn)自身品牌對環(huán)保的重視，彰顯品牌理念，也傳達(dá)給消費者品牌對社會的貢獻(xiàn)。每日黑巧在其黑牛奶系列采用了瑞士研發(fā)的CELLULOSE植物纖維作為巧克力的包裝，該包裝設(shè)計不僅起到更好的鎖鮮作用，還一度將食品行業(yè)的環(huán)保包裝設(shè)計沖上熱門話題，凸顯品牌對綠色包裝的重視。
（截圖來源：每日黑巧公眾號）03過度包裝，該歇歇了...先給大家看一個數(shù)據(jù)：“中國青年報社會調(diào)查中心2012年所做的一項調(diào)查顯示，在受訪的4306人當(dāng)中，97.5%的受訪者認(rèn)為當(dāng)前我國商品過度包裝現(xiàn)象嚴(yán)重，其中76.0%的人認(rèn)為非常嚴(yán)重?！?/em>（引用于百度）合理的包裝可以為產(chǎn)品加持，那么包裝“過”了呢？過度包裝，這個話題其實也一直受到社會熱議。
（截圖來源：微博）一些品牌似乎有意無意地在向消費者傳達(dá)精致的包裝意味產(chǎn)品價值更高的錯誤觀念，導(dǎo)致社會形成了盲目追捧“精致包裝”的不良風(fēng)氣。就拿一年一度的月餅季來講，商家為了提升產(chǎn)品顏值，在包裝上下足了“功夫”。一盒月餅粗略估計里外包裝就不止三四層。先是紙盒再到鐵盒，每個月餅還附帶底托和外包裝袋。這種“套娃式”的包裝不在少數(shù)。
包裝雖很漂亮，但實在是用處極少。消費者扔了可惜，但留著又無用。繁瑣的包裝產(chǎn)生的垃圾對環(huán)保也非常不利，更浪費社會資源。那么如何改善過度包裝的現(xiàn)象，我提出自己的一些看法。首先從根本上解決，要杜絕對過度包裝的追捧。同時，倡導(dǎo)消費者的綠色消費理念。食品是拿來吃的，不是用來看的，品牌更應(yīng)將心思放在產(chǎn)品質(zhì)量上。在今年九月，國家為了更好地改善市場上的過度包裝現(xiàn)象，也發(fā)布了相關(guān)條例。市場監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，將于2023年9月起實施。通過網(wǎng)絡(luò)宣傳正確消費觀念的同時，借助在相關(guān)部門的監(jiān)督執(zhí)行下杜絕行業(yè)中過度包裝現(xiàn)象，阻止利用包裝來謀利的行為。04包裝和產(chǎn)品互相加持對于消費者而言，產(chǎn)品包裝是呈現(xiàn)給消費者的第一印象。由于當(dāng)代消費趨勢的必然性，在包裝上做功夫，的確是品牌需要思考的。優(yōu)秀的包裝如前面所言能加持產(chǎn)品，化身為一大賣點吸引年輕消費者，也能借著包裝傳遞品牌理念，加深消費群體對品牌的認(rèn)識。值得一提的是，消費升級對包裝設(shè)計的影響應(yīng)當(dāng)是正面發(fā)展，品牌必須明確知道，消費水平上升不代表消費者會花冤枉錢去購買華而不實的產(chǎn)品。雖然他們的確很容易被有規(guī)模的傳播所刺激，從而跟風(fēng)
。為此，另一個角度來說，真正能夠打動消費者的主要因素其實是對于消費者心理的準(zhǔn)確定位。定位于時尚人士，那辨識度強的包裝就能脫穎而出；定位于兒童群體，那含有童趣元素以及更安全的材質(zhì)便是需要第一考量的；定位于老年群體，那包裝上的信息捕捉以及使用便捷也成為了進(jìn)一步思考的方向；定位于中式糕點，那包裝上如果配合著一些國潮元素的體現(xiàn)，就會更加分；定位于新年伴手禮，那鮮艷紅、吉祥含義裝飾，就是百看不厭、不會出錯的款式……但有一點要注意，之所以會不斷有新式包裝亮相且流行，也是依據(jù)著時代的審美變化以及偶發(fā)性的事件。因此，面對同質(zhì)化競爭激烈的時代，品牌與其在表面做工夫，不如考慮如何提升產(chǎn)品口味、質(zhì)量，如何提升包裝的人性化、安全化，從細(xì)節(jié)入手，更能夠贏得消費者的心。包裝與產(chǎn)品之間是一個互相加持的關(guān)系，不論是被包裝吸引而來，還是為產(chǎn)品增加價值，都是優(yōu)秀包裝該有的意義。（圖片來源：Pinerest&INS）
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