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吃完喜茶的烤布蕾之后，一直念念不忘，于是我決定復(fù)刻一下，沒想到做起來還挺簡單，吃起來又超級好吃。做起來有多簡單呢，基本就是幾種材料混合在一起，然后烤一烤，就可以吃了！我已經(jīng)把它鎖定在我的日常甜點list里了，心情不好的時候，就做一做，吃一口，當(dāng)唇齒都沉浸在這暖暖的、軟軟的、甜甜的布蕾中時，生活都會變得超乎尋常的溫柔起來。相信我，它真的有如此的魔力！這么好的方子，我可不能獨享，一定要分享給大家，讓大家都品嘗下這份甜蜜（捂臉說：趁它溫溫的時候吃，有點像接吻的感覺哦）。總之真的按頭安利大家都做一下??！
烤布蕾（喜茶版）
淡奶油220牛奶120g白砂糖15g蛋黃4顆
①蛋黃里加入白砂糖攪拌均勻。
②將牛奶小火煮至冒小泡后關(guān)火，加入淡奶油，攪拌均勻后放涼，放涼倒入蛋黃液中攪拌均勻，過篩后倒入模具中。
③在等待牛奶放涼的時候，預(yù)熱烤箱。在烤盤上倒入一碗熱水，把模具放在烤盤上（水浴法，做出來超潤），上下火180度烤25分鐘后，在布蕾表面撒適量白糖，再200度烤15分鐘左右，布蕾表面有焦糖色時出爐。
tips：1、很重要的一點哈，烤之前看下自己家店表有沒有電
