


世界面包大使團(tuán)中國區(qū)秘書長、中國烘焙師俱樂部主席、世界面包大使中國青年精英賽創(chuàng)始人、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會職業(yè)技能工作委員會副秘書長、世界面包大使中國青年精英賽創(chuàng)始人、壹度可可西點(diǎn)烘焙學(xué)校校長
俞嘉毅先生與讓?shí)橉├蠋煿餐瑸椴门袉T頒發(fā)聘書▌行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)與贊助商代表上臺致辭。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會糕點(diǎn)委員會、職業(yè)技能工作委員會秘書長,俞嘉毅先生致辭
山東賽區(qū)承辦單位山東瑞騰集團(tuán)董事長畢明君先生致辭
贊助商代表上海妙可藍(lán)多食品科技有限公司代表陸雁飛老師致辭
贊助商代表惠州高比烘焙設(shè)有限公司山東區(qū)域經(jīng)理黃偉平先生致辭▌大賽評委和參賽選手莊嚴(yán)宣誓。
裁判長 陳敬賢老師 宣誓
選手代表陳希琦宣誓▌也同樣感謝出席的嘉賓與專業(yè)的裁判團(tuán)隊(duì)。向上滑動閱覽出席嘉賓1、俞嘉毅先生:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會糕點(diǎn)委員會、職業(yè)技能工作委員會秘書長2、羅明中老師:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會職業(yè)技能工作委員會副秘書長,世界面包大使團(tuán)中國區(qū)常務(wù)副秘書長,中焙師俱樂部常務(wù)副主席,世界面包大使中國青年精英賽創(chuàng)始人兼金牌解說員3、金英根老師:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會職業(yè)技能工作委員會副會長專家顧問4、丁賽柏先生:北京丁丁立商貿(mào)有限公司總經(jīng)理5、陸雁飛老師:上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司,餐飲工業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理助理,應(yīng)用研發(fā)總監(jiān) 6、黃偉平先生:惠州高比烘焙設(shè)備有限公司山東區(qū)域經(jīng)理7、潘超先生:無錫貝克威爾器具有限公司銷售經(jīng)理8、畢明君先生:山東賽區(qū)承辦單位山東瑞騰集團(tuán)董事長為了比賽更加公平公正,特邀請中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會職業(yè)技能工作委員會副會長、專家顧問,金英根老師作為大賽監(jiān)審,全程對全體裁判員進(jìn)行監(jiān)督評審。
向上滑動閱覽裁判團(tuán)隊(duì)1、大賽裁判長:陳敬賢老師 世界面包大使團(tuán)中國區(qū)成員、中焙師俱樂部副秘書長、武漢泛海費(fèi)爾蒙酒店行政餅房廚師長2、評委:劉健老師世界面包大使團(tuán)中國區(qū)成員、中焙師俱樂部副秘書長兼北京分部秘書長、愛氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司研發(fā)主廚3、評委:呂強(qiáng)老師 世界面包大使團(tuán)成員、曹繼桐烘焙藝術(shù)館面包講師、第三屆意大利國際烘焙杯(城市面包大賽)中國隊(duì)選手獲得國際第四名、北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)技術(shù)能手4、評委:林瑛生老師 2008年知樂杯烘焙大賽歐式面包冠軍、山東瑞騰集團(tuán)烘焙技術(shù)總監(jiān),來自中國臺灣的5、評委:陸雁飛老師意大利百味來面食中國推廣顧問、中國頂廚大賽評委會評委、2021中國創(chuàng)新·傳統(tǒng)中餐廚藝大賽裁判、妙可藍(lán)多應(yīng)用技術(shù)研發(fā)總監(jiān)6、評委:安濤老師國家高級技師、中焙師俱樂部山東分部副秘書長、天津大橋道食品有限公司研發(fā)經(jīng)理7、評委:尹國強(qiáng)老師中焙師俱樂部成員、提拉米酥品牌管理有限公司技術(shù)總監(jiān)8、評委:孔林林老師國家烘焙食品評委、中焙師俱樂部優(yōu)秀成員、北京麥庫食品有限公司技術(shù)總監(jiān)參賽選手1號選手徐富藝、劉衛(wèi)龍
2號選手宋世炎、劉洋
3號選手馬俊杰、侯亞寧
4號選手楊正思、齊俊超
5號選手史璞炎、趙啟祥
6號選手陳希琦、曹騰飛
賽場風(fēng)采










參賽作品










根據(jù)嚴(yán)格的大賽規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),評委進(jìn)行公平、公正、公開的評分。





左右滑動查看圖片獲得本次晉級的是:4號選手楊正思、齊俊超和6號選手 陳希琦、曹騰飛!在此熱烈祝賀他們??!同時獲得晉級的選手們將參加在十月秋季焙烤展上舉行的中國區(qū)總決賽。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會職業(yè)技能工作委員會常務(wù)副會長、世界面包大使團(tuán)中國區(qū)主席,曹繼桐老師和中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會高點(diǎn)委員會、職業(yè)技能工作委員會秘書長俞嘉毅先生為他們頒獎!
上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司餐飲工業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理助理、應(yīng)用研發(fā)總監(jiān),陸雁飛老師和山東賽區(qū)承辦單位山東瑞騰集團(tuán)董事長畢明君先生共同為優(yōu)秀選手頒獎。大賽閉幕▌閉幕式上,同樣由讓?shí)橉├蠋熤鞒帧?img data-croporisrc="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/22/144500441.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="1280" data-cropy1="93.01038062283737" data-cropy2="783.9446366782007" data-ratio="0.53984375" data-type="jpeg" data-w="1280" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/22/144500151.jpeg" />向上滑動閱覽閉幕式出席嘉賓1、曹繼桐曹老師:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會職業(yè)技能工作委員會常務(wù)副會長、世界面包大使團(tuán)中國區(qū)主席2、俞嘉毅先生:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會糕點(diǎn)委員會、職業(yè)技能工作委員會秘書長3、羅明中老師 :中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會職業(yè)技能工作委員會副秘書長、世界面包大使團(tuán)中國區(qū)常務(wù)副秘書長、中焙師俱樂部常務(wù)副主席、世界面包大使中國青年精英賽創(chuàng)始人兼金牌解說員4、丁賽柏先生:北京丁丁立商貿(mào)有限公司總經(jīng)理5、陸雁飛老師 :上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司、餐飲工業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理助理、應(yīng)用研發(fā)總監(jiān)6、畢明君先生:山東賽區(qū)承辦單位山東瑞騰集團(tuán)董事長畢明君先生▌邀請曹繼桐老師上臺致辭。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會職業(yè)技能工作委員會常務(wù)副會長、世界面包大使團(tuán)中國區(qū)主席曹繼桐烘焙藝術(shù)館館長。▌裁判長陳敬賢對本次大賽進(jìn)行賽后點(diǎn)評。
▌全體人員大合影。
大賽背景▌基于眾多優(yōu)秀青年烘焙人的關(guān)注舉辦的青年精英賽,為青年烘焙師搭建競技平臺。



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進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間
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