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冷凍快手檸檬年輪——據(jù)說是“ +”餅干的“米其林”風味

2022-11-24 14:11:31責任編輯:一甜瀏覽數(shù):537

↑點擊"世界烘焙配方"關注你們可以永遠詳細一甜速度六月1月份在深圳常福吃到,一口難忘,軟磨硬泡2月錄制(主要她可以再吃一次了

↑點擊"世界烘焙配方"關注你們可以永遠詳細一甜速度六月1月份在深圳常福吃到,一口難忘,軟磨硬泡2月錄制(主要她可以再吃一次了!),4月上線,這速度還行吧!當然吃不是主要的,重點是它好吃又快手(簡易版),而且它可以快遞、冷凍的情況下還能保持原來的口感狀態(tài),真的很難得~要知道——傳統(tǒng)年輪蛋糕制作需要一根不斷旋轉(zhuǎn)的鐵棒,將調(diào)好的面糊均勻淋上再送入烘烤,第一層快熟了再第二層,第三層...手工藝的制作繁瑣導致名揚世界的的年輪蛋糕制作越來越少,或許再也找不到那一種味道...現(xiàn)在一甜!教你!由小七老師帶來的簡化不簡單的嘗福店售配方~01為什么好吃1記憶中童年的味道蛋糕體綿密,帶著輕盈的檸檬香氣,夾層偏意式風格黃油霜順滑細膩,層層疊加,層次感豐富;化口性屬于”一級棒“類型。2看似平平無奇,實則美味無窮肯定會有寶子會說,哎,不就一層層蛋糕疊起來嘛 NO!年輪蛋糕看似平淡,除了內(nèi)里層層紋路之外,似乎沒有其他特別之處。但這層層的疊紋,正是年輪蛋糕昂貴與口感獨特之處。02為什么好賣1德國的”蛋糕之王“,有噱頭寓意好年輪蛋糕源自德國,屬于多層蛋糕的一種,是德國的傳統(tǒng)點心之一,外型如樹樁,切開有一層層層層年輪,號稱德國蛋糕之王,自帶流量~形似年輪,所以其有著圓滿長久、歲月更迭、情意不變的美好寓意。2可冷凍儲存半個月,可長距離運輸老師店里在售,可批量生產(chǎn),保存,冷凍儲存長達半個月,可長距離快遞運輸,對私房友好~3可整體造型售賣,可切件售賣檸檬年輪蛋糕——好吃好賣是檢驗產(chǎn)品的首要標準-層次:★★★☆☆-顏值:★★★☆☆-適宜販售:家庭、私房、工作室、門店-保存時間及方式:常溫2天/密封冷凍15天-難度:★☆☆☆☆-制作成本:單塊成本6元(商用)-制作時長:(不含烘烤和冷卻等待時間)03為什么好做1美味的甜點用簡單的方式做小七老師不僅將“蛋糕之王”改良成功符合國人口感的年輪蛋糕,并且制作流程進行簡化,和獨特的配方制成香氣濃郁的蛋糕體!2超詳細教程,烘焙小白可上手容易舉一反三,可以切換為多種口味,獨特蛋糕體配方,不畏懼消泡,小白可上手!不再是戚風,不再被氣瘋!小七老師從原料挑選、食材分割、處理狀態(tài)等多種角度,帶你認識這曾經(jīng)的”世界名著“--年輪蛋糕。今日活動此課程參與限時【秒殺活動】中拼團購買立減20元!長按識別二維碼報名課程課程指導老師小七老師介紹深圳「嘗福菓子」甜品店主理人2017年就讀日本菓子専門學校 2年制(洋菓子系),開啟專業(yè)烘培之旅。掌握了專業(yè)的烘培理論知識及烘培店經(jīng)營理論。師從知名主廚:朝田晉平、太田秀樹、和泉光一、柳正司、望月完次郎、土屋公二、日高宣博、石井亮、橫田秀夫等,練就了更為專業(yè)扎實的實操技能。2019年以優(yōu)異成績畢業(yè),回國后于本地知名連鎖蛋糕店擔當技術指導與產(chǎn)品研發(fā),現(xiàn)于深圳創(chuàng)立日式手作烘培店(嘗福菓子),堅持好材料出好產(chǎn)品,用日本匠人之心打造自己的“百年老店”。導師門店介紹嘗福菓子門店特色地址:深圳市 福田區(qū)蓮花路 TT國際公寓1層155鋪 嘗福菓子品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導師有:香港榴蓮甜品Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜Délice A+主廚William,韓國簡約風奶油蛋糕Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian528關注“世界烘焙配方”sjhbpf進入世界頂級烘焙殿堂!全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品,全球名店產(chǎn)品展示,最詳盡的配方食譜! 預覽時標簽不可點

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閱讀下文 >> 暫無


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