如何做一個排隊購買的蛋糕咖啡杯？

已經(jīng)復(fù)工2天啦每天上班憑出入證外加“無間道”的測溫槍真的讓人特別期待車水馬龍的日子原來城市的喧鬧是那么讓人向往今天聊聊創(chuàng)意這個事它和甜點的關(guān)系是怎樣的？說到甜點又不得不提到法式甜點法式甜點經(jīng)過這么多年的發(fā)展及演變那些經(jīng)典款依然還在好像法國人還是那么傲慢和偏見呢但是如果你多看看就會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在全世界有越來越多的年輕糕點師也不太喜歡一成不變的甜點風(fēng)格開始嘗試一些更加具有創(chuàng)意感的甜點設(shè)計來自于西班牙巴塞羅那有一個年輕的糕點廚師叫 Miquel Guarro，超100000 fans他雖然和歐洲烘焙圈一些知名的甜點師學(xué)習(xí)過也還曾經(jīng)擔(dān)任西班牙巧克力學(xué)院的老師但是他在創(chuàng)意甜點的道路上越走越好逐漸形成了自己標(biāo)簽獨特化的甜點風(fēng)格01創(chuàng)意立體系列--咖啡杯----麋鹿造型--紅桃A撲克圣誕雪花開心果圣誕樹立體相片02塔派和經(jīng)典重創(chuàng)系列其實我個人覺得經(jīng)典款再創(chuàng)新是最優(yōu)的產(chǎn)品開發(fā)方案因為顧客只是希望有更多新的口味嘗試并不一定追求特別的外觀如果我們在創(chuàng)意上把特色食材進(jìn)行融合那么就會達(dá)事半功倍的效果03長條長方體系列這個系列目前還不太適合于中國市場或者說只能用于季節(jié)性或是特裝售賣這個視頻有介紹上面的字是怎樣做的。看，就是這位青年才俊他在世界各地開展教學(xué)工作把自己的甜點創(chuàng)意理念和更多烘焙職人分享你覺得呢？這么好的創(chuàng)意作品，不幫小伊分享轉(zhuǎn)發(fā)下么？很快全國就會進(jìn)入到全面復(fù)工的狀態(tài)作為烘焙人儲備能量學(xué)習(xí)規(guī)劃好2020年新的菜單及創(chuàng)意作品什么？想要配方？還是特色的？要不咱們明天見！- 月度好文 -裸賣水合法法棍配方技巧 | 新配方日本京都豆腐吐司疫情下門店復(fù)工后的5條有用措施|俄羅斯50款有利潤蛋糕韓式裱花鮮奶油蛋糕案例|韓國女主開個性店秘笈

---

---

點贊的都是長得帥的↓ ↓↓ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點