精彩回顧：卡森法式西點戰(zhàn)隊獲得第二屆中國甜品錦標賽總決賽冠軍！

時間：5月7號坐標：上海歷經(jīng)8個小時的鏖戰(zhàn)第二屆中國甜品錦標賽總決賽完美落幕新的王者已經(jīng)誕生恭喜卡森法式西點戰(zhàn)隊獲得冠軍除了獎杯、獎牌還獲得了 30000元獎金他們將代表中國隊參加2020年舉辦的西點亞洲杯同時獲得最佳盤式甜點獎最佳團隊獎恭喜張誠玻隊獲得最佳巧克力工藝擺件同時獲得最佳巧克力蛋糕最佳創(chuàng)意獎恭喜黃燕婷隊獲得最佳糖藝擺件冠軍隊伍精彩瞬間回顧 回顧卡森法式西點戰(zhàn)隊教練：田英選手：敖偉選手：敖軍作品設計理念分享：以花、樂器、齒輪等作為創(chuàng)作元素，整體作品的給人的感覺就像傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞，品出不一樣的中國韻之美。巧克力showpiece糖藝showpiece盤式甜點巧克力蛋糕甜品大賽精彩瞬間回顧甜蜜時光高級烘焙教室戰(zhàn)隊教練：張誠玻選手：龍子聰選手：許兵作品設計理念分享：選手的幾款作品基本都是圍繞荷以及琵琶古典樂器等元素，整體呈現(xiàn)濃郁的典雅韻味，而且隨著展示的時候會隱隱傳來古樂之音，整體主題比較明顯。巧克力showpiece糖藝showpiece盤式甜點巧克力蛋糕巧克力蛋糕的要求是要低于750g，所以開始品嘗之前會對每位選手的蛋糕進行稱重

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高帽子法式西點戰(zhàn)隊教練：黃燕婷選手：溫亞雄選手：張勇瓊作品設計理念分享：中國傳統(tǒng)建筑風格融合京劇的臉譜等元素，不管是盤式甜點的紋飾還是巧克力蛋糕的裝飾件都有體現(xiàn)，就像showpiece上寫的中國韻，每一處細節(jié)都有傳達出這樣的理念。巧克力showpiece糖藝showpiece盤式甜點巧克力蛋糕

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如此精彩的比賽怎么能少得了的專業(yè)評審團們公平、公正、公開的評判？快來看一看這次比賽的評審席成員到底有多大牌吧~評審團名譽主席Philippe Rigollot前任西點世界杯主席評審團主席：程術首屆中國甜品錦標賽冠軍隊領隊2019西點世界杯中國隊領隊評審：Eric Perez1999西點世界杯銅獎得主評審：Daisuke TOMITA2013西點世界杯銀獎得主2013西點世界杯最佳巧克力showpiece大賽組委會主席：葉衛(wèi)LA Fantasia幻品創(chuàng)始人頂廚學院Top Chef Cooking Studio創(chuàng)立人比賽當天沒有時間看直播的小伙伴們千萬不要遺憾我們對大賽進行的全程賽事直播有視頻回放的哦/ 識別二維碼 觀看賽事回放/不得不提的是在緊張激烈的比賽現(xiàn)場法國優(yōu)質專業(yè)級巧克力品牌法芙娜風靡全球的奶制品品牌愛樂薇均作為賽事創(chuàng)始合作伙伴給予了選手們強有力的原料支持西諾迪斯作為大賽創(chuàng)始合作伙伴為比賽也提供了全力支持一場賽事的成功舉辦選手是表演者當然也少不了強大團隊的背后支持so，再次感謝大賽組委會和贊助商們的大力支持鼓掌~撒花~/ 感謝賽事合作伙伴 對大賽的傾力支持 /本次的冠軍隊伍卡森法式西點隊將備戰(zhàn)一年代表中國參加明年四月份在新加坡舉辦的西點亞洲杯向2021年西點世界杯發(fā)起沖擊再次祝賀卡森法式西點戰(zhàn)隊奪冠期待他們在西點亞洲杯上為國爭光- 月度好文 -路易·樂斯福杯day2|面包研修社3周年盛典路易·樂斯福杯day1|烘焙展高清大圖烘焙N次方直播丨超燃demo雙館齊秀/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標 /?點擊“閱讀原文”，觀看賽事直播回放 預覽時標簽不可點