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所以針對(duì)這個(gè)問題，我準(zhǔn)備做些改變：分享大家都在做、易做、市場表現(xiàn)超火爆的蛋糕；分享吃貨們都愛吃、愛買、節(jié)日、生日、紀(jì)念日都必備的蛋糕……那究竟什么樣的蛋糕才具備這樣的條件和特點(diǎn)呢？有兩個(gè)關(guān)鍵字：奶油滴落并且這一次我們必須不一樣！▼
滴落、奶油、水果這些你想要的元素這次用視頻的方式，打包送給你/ 芒果奶油蛋糕-滴落 /蛋糕胚雞蛋砂糖玉米糖漿香草精低筋粉融化的無鹽黃油牛奶190g130g13g3g120g33g53g操作步驟：1、將雞蛋、糖、玉米糖漿倒入大碗中，隔水加熱，同時(shí)攪拌均勻，加熱至40℃
2、加入香草精，然后用打蛋器將混合物打至發(fā)泡變白
3、篩入低筋粉，攪拌至均勻無顆粒
4、取少量面糊先與融化的黃油、牛奶混合均勻，然后回倒入大碗中攪拌混合均勻
5、倒入直徑18cm的模具中，烤箱預(yù)熱至170℃烘烤40分鐘左右
6、出爐完全冷卻后，分切成3個(gè)直徑15cm的圓形蛋糕底
蛋糕組裝淡奶油糖漿300g適量PS：淡奶油中可以加入30g砂糖增加甜味。操作步驟：1、蛋糕胚上淋糖漿、抹一層打發(fā)的淡奶油、鋪上一層芒果果肉、再抹一層打發(fā)的淡奶油2、接下來用相同的方法，依次淋糖漿、抹淡奶油、鋪芒果果肉3、三層蛋糕鋪完后，開始用奶油抹面
水果裝飾芒果薄荷葉1個(gè)適量操作步驟：1、切開芒果，一半用量勺挖半球，一半劃成放個(gè)，備用2、淋面完成后，用準(zhǔn)備好的芒果果肉、薄荷葉裝飾即可淋面裝飾芒果果泥砂糖玉米糖漿吉利丁淡奶油白巧克力20g10g10g1g10g25g操作步驟：1、芒果果泥、砂糖、玉米糖漿倒入碗中混合均勻2、加入泡軟的吉利丁，攪拌至完全融化3、加入淡奶油攪拌均勻4、加入白巧克力，攪拌至白巧克力完全融化5、過篩后，開始淋面
這或許就是很多人最想要的樣子吧？精致的顏值之下獨(dú)特、美味、易上手關(guān)鍵還恰到好處的迎合了大多數(shù)人的味蕾需求那么對(duì)于這款蛋糕你有哪些想問的？快來說說看吧！夫妻檔2年開出排隊(duì)店丨B·Concept全新配方朋友圈No.1：滴落蛋糕丨舊蛋糕hold新裝飾
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