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一鍵激發(fā)顧客食欲!那些看著就好吃的蛋糕怎么裝飾?

2023-03-13 17:54:19責(zé)任編輯:掌溫瀏覽數(shù):708

想要消費(fèi)者買單?先要讓他們食欲大增!食欲,作為人的基礎(chǔ)欲望之一與人的情緒有著直接的關(guān)系。而在美味這個(gè)概念認(rèn)知中,視覺占有

想要消費(fèi)者買單?先要讓他們食欲大增!食欲,作為人的基礎(chǔ)欲望之一與人的情緒有著直接的關(guān)系。而在美味這個(gè)概念認(rèn)知中,視覺占有80%的比例,而味覺僅僅占到1%~5%。在人們的普遍認(rèn)知中,音樂和燈光對(duì)食欲的增減有著巨大的聯(lián)系;當(dāng)人們食用藍(lán)盤子進(jìn)食他們的食欲會(huì)急劇下跌;使用重量更高的餐具食客會(huì)覺得食物更好吃。牛津大學(xué)教授Spence在《完美一餐》中寫道:“人們進(jìn)餐時(shí),食物的味道會(huì)受多種感覺共同影響,即便是相同的食物在不同的條件下使用味道也會(huì)不盡相同?!倍@就是蛋糕裝飾的關(guān)鍵,即便用最優(yōu)質(zhì)的奶油,小山進(jìn)的蛋糕胚配方你也需要學(xué)習(xí)如何裝飾才能讓一塊蛋糕看著好吃。紅色系和黃色系最能激發(fā)人的食欲,繽紛的食材顏色搭配也總是讓人垂涎欲滴。而對(duì)外宣傳照中,模擬溫馨的畫面也可以在一定程度上起到正向作用。那么那些看著就好吃的蛋糕應(yīng)該怎么做,怎么拍?今天就讓我們一起欣賞食物攝影大神們的作品吧!跟著ins博主學(xué)蛋糕裝飾和照片拍攝吧!靈感圖集▼關(guān)注全球烘焙指南(LD:hbdr001)回復(fù)“課程”看精彩消息。 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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