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常溫咖啡不致癌
世界衛(wèi)生組織曾發(fā)表文章稱：飲用常溫咖啡并不會導致癌癥，因此不應將其劃分為致癌物。該組織的23名科學家通過分析1000多份有關咖啡與癌癥的研究，得出此結論。他們同時表示，飲用溫度極高的飲料，會導致食道癌的發(fā)生。
喝咖啡的3個好處
1、降低炎癥，改善心臟健康。美國斯坦福大學醫(yī)學院研究顯示，早上一杯咖啡，不只能讓人保持清醒，還有助抑制與心臟病相關的炎癥。研究人員招募了100多名志愿者，跟蹤調查他們10
余年，發(fā)現早上喝一杯咖啡的志愿者，心臟更健康。
2、改善記憶。葡萄牙分子醫(yī)學研究所、法國國家健康與醫(yī)學研究院等機構聯合研究發(fā)現，咖啡因可以靶向大腦中衰老基因，減緩大腦衰老。常喝咖啡可以增強認知效果，改善記憶。
3、咖啡可緩解眼部疲勞。新西蘭奧克蘭大學研究發(fā)現，喝咖啡可緩解眼睛疲勞。研究人員發(fā)現，運動途中喝咖啡的志愿者神經遞質得到恢復，眼部運動也有了改善，但未喝咖啡的志愿者則
沒有這種效果。研究人員建議，運動時或運動后可以適當喝點咖啡，有助于減弱眼部的疲勞，緩解視覺損傷。
咖啡雖然，但也要掌握科學正確的喝法哦。
咖啡的正確喝法
1、科學家提醒，每天喝5杯以上咖啡，容易造成上癮危及身體健康，所以喝咖啡要適量;
2、喝咖啡10分鐘～15分鐘后，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝，以免失眠;
3、早晨喝咖啡須在早餐后，否則易傷及腸胃;
4、喝咖啡后，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害;
5、酒后不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環(huán)，增加心血管負擔;
6、咖啡因會通過胎盤吸收，進入胎兒體內，危及胎兒的大腦、心臟，故孕婦不應飲用咖啡。
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