手機(jī)瀏覽中華飲品屆
為了預(yù)防和治理各類(lèi)病蟲(chóng)害、提高農(nóng)作物產(chǎn)量，農(nóng)藥被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。雖然很多人的生活遠(yuǎn)離農(nóng)田，但農(nóng)藥已經(jīng)通過(guò)各種方法悄悄地“滲透”進(jìn)了我們的日常生活中。
農(nóng)藥按其“功效”可分為：除草劑、殺蟲(chóng)劑、殺鼠劑、殺菌劑等。全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)每年要使用約350萬(wàn)噸的農(nóng)藥，其中，中國(guó)、美國(guó)、阿根廷占到了70%，僅中國(guó)就占到了世界農(nóng)藥使用總量的約一半，2014年中國(guó)農(nóng)藥使用量為180.69萬(wàn)噸。
《科學(xué)》根據(jù)2005-2009年的數(shù)據(jù)測(cè)算，就每公頃耕地上的農(nóng)藥使用量而言，美國(guó)使用2.2公斤的農(nóng)藥，法國(guó)使用2.9公斤，英國(guó)使用3公斤，中國(guó)使用10.3公斤，約為美國(guó)的4.7倍。
在過(guò)去20多年里，美國(guó)、德國(guó)的農(nóng)藥使用量比較穩(wěn)定，英國(guó)減少了44%，法國(guó)減少了38%，日本減少了32%，意大利減少了26%，越南減少了24%，中國(guó)的農(nóng)藥使用量增加了136.1%。
中國(guó)農(nóng)藥年產(chǎn)347萬(wàn)噸 哪省用最多？
90年代至今，中國(guó)的農(nóng)藥使用量“突飛猛進(jìn)”，從1991年的76.53萬(wàn)噸，增至2014年的180.69萬(wàn)噸。
中國(guó)的農(nóng)藥主要靠“自給自足”。目前國(guó)內(nèi)有2000余家農(nóng)藥生產(chǎn)廠，2015年產(chǎn)量達(dá)到374萬(wàn)噸，是世界最大的農(nóng)藥制造商和出口商。與此同時(shí)，中國(guó)每年還會(huì)進(jìn)口少量農(nóng)藥，2014年和2015年分別進(jìn)口9.25噸、9萬(wàn)噸。
這么多農(nóng)藥如何影響你的健康？
農(nóng)業(yè)部的公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)的農(nóng)藥利用率僅為36.6%，剩下的農(nóng)藥在以各種形式影響著其他動(dòng)植物、水、土壤、大氣和公眾健康。
就一棵葉菜而言，根部農(nóng)藥最多，其次是莖部，然后是葉和果實(shí)。綠色和平組織的報(bào)告顯示，2016年，多家大型超市出售的包裝精美的蔬菜被檢測(cè)出國(guó)家禁用農(nóng)藥克百威和氟蟲(chóng)腈，前者影響人類(lèi)的生殖與發(fā)育，后者對(duì)人體甲狀腺、肝腎具有高毒性，且能在人體內(nèi)蓄積。
農(nóng)藥使用者不講究用藥技術(shù)、過(guò)量使用農(nóng)藥、使用禁藥或者限制農(nóng)藥等行為會(huì)加重農(nóng)藥在環(huán)境中的殘留，提高農(nóng)藥利用效率真的刻不容緩。
參考資料：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、科學(xué)周刊、昆蟲(chóng)科學(xué)、綠色和平、人民網(wǎng)、Journal of Agricultural and Environmental Ethics
