目前,云南已成為全國(guó)最大的咖啡主產(chǎn)區(qū)和出口創(chuàng)匯基地,2008年咖啡種植總面積35萬(wàn)畝,總產(chǎn)量28000噸,總產(chǎn)值6億元,面積和產(chǎn)量占全國(guó)的98%,出口量占全國(guó)的95%。根據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計(jì),2009年1~5月,云南省咖啡出口量1.9萬(wàn)噸,創(chuàng)匯4612萬(wàn)美元,同比分別增長(zhǎng)35.1%和15.5%,小??Х纫殉蔀樵颇鲜〉谌蟪隹趧?chuàng)匯特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、歐美等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。云南咖啡產(chǎn)業(yè)迅速騰飛,或許不久的將來(lái)將達(dá)到井噴格局,云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后,無(wú)不凝聚著熱帶所人的大量心血。
早在1952年春,云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所(下稱:熱作所)的科技人員在作社會(huì)調(diào)查時(shí),在傣族邊民庭院中發(fā)現(xiàn)其栽培咖啡以作觀賞,于是首次把小??Х纫N到保山市潞江壩,試種約150畝,經(jīng)過(guò)培育發(fā)現(xiàn)其適應(yīng)性極好,結(jié)果多且品質(zhì)優(yōu)良。1956年隨著國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的建立和大批移民進(jìn)駐潞江壩,為解決國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)和移民的生產(chǎn)生活問(wèn)題及滿足蘇聯(lián)和東歐社會(huì)主義國(guó)家對(duì)咖啡的需求,于是決定在潞江壩發(fā)展小??Х?,二十世紀(jì)五、六十年代云南省種植面積達(dá)5萬(wàn)多畝??Х仍嚪N的成功不僅使潞江壩成為全國(guó)第一個(gè)小??Х壬a(chǎn)基地,也開(kāi)創(chuàng)了云南咖啡科研工作的新紀(jì)元,使熱帶所成為當(dāng)時(shí)云南省第一家對(duì)咖啡的生物學(xué)進(jìn)行研究的科研部門,由此不斷發(fā)展壯大咖啡種植業(yè),在咖啡的良種選育、豐產(chǎn)栽培等配套技術(shù)方面做了大量的工作,取得了豐碩的科研成果,大力促進(jìn)了咖啡產(chǎn)業(yè)在云南的發(fā)展。
“文革”期間,由于中蘇關(guān)系惡化,咖啡不能出口,而國(guó)人又無(wú)消費(fèi)習(xí)慣,加之飲用咖啡也當(dāng)作資產(chǎn)階級(jí)行為,故咖啡生產(chǎn)用受到嚴(yán)重影響,大部分咖啡園被毀,“文革”結(jié)束時(shí)云南省僅有零星的1000多畝。1980年為恢復(fù)咖啡生產(chǎn),中央四部一社在保山市召開(kāi)全國(guó)咖啡工作會(huì)議,掀起了發(fā)展咖啡的熱潮,同時(shí)熱帶所也將科研方向調(diào)整為以咖啡為重點(diǎn),開(kāi)展熱帶作物良種選育及配套技術(shù)研究,并派出科技人員到保山、德宏、普洱、怒江、臨滄等州市進(jìn)行咖啡新品種新技術(shù)推廣服務(wù)工作,為云南省小??Х犬a(chǎn)業(yè)化發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
1979年,熱帶所科技人員在碾米機(jī)的基礎(chǔ)上,改造發(fā)明了咖啡鮮果脫皮機(jī)、脫殼機(jī),并將該技術(shù)在云南省范圍內(nèi)推廣應(yīng)用。1999年,熱帶所科技人員在對(duì)巴西進(jìn)行考察的基礎(chǔ)上,引進(jìn)了咖啡脫皮脫膠組合機(jī),該技術(shù)具有省水、質(zhì)量穩(wěn)定、人為可控等優(yōu)點(diǎn),目前已被多數(shù)大型咖啡園所采用。
熱帶所研究出的“咖啡密植無(wú)蔭蔽高產(chǎn)配套技術(shù)”,其創(chuàng)新點(diǎn)是無(wú)蔭蔽、密植和等高開(kāi)槽,使咖啡速生、優(yōu)質(zhì)、早產(chǎn)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn),改善了咖啡的生態(tài)條件,創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。2007年云南省咖啡豆平均產(chǎn)量達(dá)1873.35千克/公頃,相當(dāng)于世界平均產(chǎn)量765.00千克/公頃的2.5倍,單位面積產(chǎn)量位居世界第一。目前云南咖啡種植業(yè)大部分都采用了這一配套技術(shù),該栽培技術(shù)和咖啡品質(zhì)已達(dá)到世界一流水平,獲得國(guó)內(nèi)外專家的一致好評(píng)。
熱帶所除搞好小??Х攘挤N選育及配套技術(shù)研究外,還致力于科技示范推廣工作,始終把服務(wù)“三農(nóng)”作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),足跡遍布云南省咖啡產(chǎn)區(qū),在云南省咖啡產(chǎn)區(qū)建立多個(gè)咖啡種植示范基地,其中新寨村97%的土地都種植咖啡,面積達(dá)1萬(wàn)多畝,被譽(yù)為“中國(guó)咖啡第一村”,2000年以來(lái)逐步完善了咖啡產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)了全村萬(wàn)畝咖啡標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
作為云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院咖啡研究中心,同時(shí)也是云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,熱帶所本著邊試驗(yàn)研究,邊示范推廣的工作思路和以點(diǎn)帶面的工作方針,在小??Х鹊葻釒ё魑锷祥_(kāi)展了廣泛的研究工作。2004年,熱帶所被國(guó)家科技部確定為“云南小??Х瓤萍汲晒D(zhuǎn)化中心”,咖啡科技成果科技覆蓋面達(dá)云南省的70%以上,為云南省咖啡產(chǎn)業(yè)化發(fā)展發(fā)揮了很好的科技支撐作用。
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