每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)“喂!朋友!3點(diǎn)幾啦!夠鐘飲茶啦!”
社畜的快樂(lè)水,酸酸甜甜,冰爽可口,是打工人下午茶必備的妙品,誰(shuí)都想每天喝一杯,可是錢包就那么薄,條件不允許啊。最近兩個(gè)月更是頻頻傳來(lái)好消息,先是
喜茶降了價(jià),宣布今年不再漲價(jià),人們的目光也就投向了同為高端茶飲品牌的奈雪。昨日,奈雪在干飯人午休的時(shí)候,奈雪官宣降價(jià),力推力推9-19元“輕松”系列。經(jīng)典產(chǎn)品大幅降價(jià)10元,最低9元起,并承諾每月至少上新一款“1字頭”產(chǎn)品。奈雪降價(jià)消息一出,立即引來(lái)網(wǎng)友關(guān)注。
有網(wǎng)友留言支持
奈雪的茶這波降價(jià)操作,并付諸實(shí)際行動(dòng)。
有網(wǎng)友則表示,希望奈雪在降低售價(jià)的同時(shí),不要降低品質(zhì)。也有部分網(wǎng)友發(fā)出疑問(wèn),為什么奈雪的歐包沒(méi)有降價(jià)。
部分網(wǎng)友表示對(duì)奈雪的降價(jià)無(wú)感,降價(jià)與否也不會(huì)去消費(fèi),擔(dān)憂奈雪使用的原材料的食品安全衛(wèi)生問(wèn)題。也有網(wǎng)友表示,這波降價(jià)的力度太小。
同時(shí),有網(wǎng)友指出,奈雪的輕松系列,雖然降了價(jià),但是輕松系列的杯子矮了一截,容量也有所下降,用料成本不高,降價(jià)是一個(gè)噱頭。
作為日常來(lái)一杯的打工人來(lái)說(shuō),看著喜茶和奈雪他們瘋狂“內(nèi)卷”,在感慨“新式茶飲真的太卷”的同時(shí),能夠衷心地說(shuō)出一句“真好”。畢竟疫情發(fā)展至今,已經(jīng)導(dǎo)致全球的供應(yīng)鏈混亂,各種成本飆升。過(guò)年前,咖啡自由和奶茶自由都被剝奪得一滴不剩,打工人紛紛叫苦連天“這沒(méi)有咖啡和奶茶的日子,怎么活”。過(guò)了不久,打工人的痛苦好像真的被理解了一樣,天上掉餡餅,喜茶官宣降價(jià),不再有價(jià)格“3字頭”的飲品,并保證今年內(nèi)不再漲價(jià)。
平時(shí)動(dòng)則二、三十元一杯的喜茶,如今十五元就能喝到。在香飄飄、
茶顏悅色等品牌直呼“壓力山大”,掀起漲價(jià)潮之時(shí),喜茶降價(jià)逆襲,狂吸一波粉,這堪稱“奪筍”。其余還未有動(dòng)作的新式茶飲品牌也被眾人等著表態(tài)。曾經(jīng)的新式茶飲價(jià)格往貴的走,用料越是奇葩、越是豐富,其定價(jià)就越是往高大上的方向走。《2020-2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展報(bào)告》提及到,有57%的受調(diào)消費(fèi)者能接受10-15元的奶茶,26.9%的消費(fèi)者能接受15-20元的奶茶,而能夠接受20-30元、30元以上奶茶的消費(fèi)者僅僅有6.4%,此外還有9.4%的消費(fèi)者能接受10元以下的奶茶。代入到消費(fèi)者的身份中,大部分消費(fèi)者是為了一日三餐奮斗的90后、00后打工人,茶飲市場(chǎng)中擁有最大消費(fèi)力的價(jià)格段是在10元到20元之間,一頓外賣最低在二、三十元,一杯奶茶就能頂?shù)蒙弦活D飯,這讓普通的工薪階級(jí)怎么能經(jīng)受得住每日一杯的頻率。
反觀,
蜜雪冰城以其極低的價(jià)格,俘獲了更多的人群,征服了更大的市場(chǎng)。但消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的追求熱度一向很高,絕非單純追求低價(jià)。高端新茶飲價(jià)格定位過(guò)高,大部分消費(fèi)者觸不可及,為了市場(chǎng)下沉,從而吸納更大的消費(fèi)群體,降價(jià)迎合了消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變,提高了產(chǎn)品的性價(jià)比,不失為一個(gè)明智的選擇。圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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