話說,近來珍珠奶茶在日本真的變成了一種現(xiàn)象。
少男少女們在街頭排長龍購買網(wǎng)紅珍珠奶茶,還傳出黑幫大叔靠賣奶茶撈金的消息。
腦洞大開的霓虹網(wǎng)友和商家也紛紛趁著這個熱潮,開始不斷挑戰(zhàn)珍珠奶茶的“新吃法”。
比如,有位愛折騰的佐藤大叔想著,既然人們平時有吃茶泡飯的習慣,那珍珠奶茶也是茶啊,如果和米飯結(jié)合在一起會怎樣?
佐藤大叔決定嘗試一下制作“珍珠奶茶飯”,不過不是單純把奶茶和煮好的米飯泡在一起,這樣可能會不太入味,而是用珍珠奶茶和生米一起煮飯!
因為是第一次烹制“珍珠奶茶飯”,沒什么經(jīng)驗,無法確定米和奶茶的黃金比例,所以經(jīng)過一番思考后,佐藤大叔決定從最穩(wěn)妥的一杯米開始嘗試。
把大米洗凈后倒入電飯煲中,接著倒入現(xiàn)成的珍珠奶茶,用奶茶來取代煮米水,至于“水量”就是對齊電飯鍋內(nèi)的刻度就好,確保每一粒大米都完全浸泡在奶茶里。
對了,除了奶茶,還要把珍珠也一起放進去。
接下來就是正常煮飯的程序,蓋好電飯鍋的蓋子,按下開始按鈕后,等著飯煮好。
據(jù)佐藤大叔介紹,大約15分鐘后,電飯鍋就散發(fā)出珍珠奶茶的幽幽茶香。
這時他有點擔心,要是用木薯粉為材料制作的珍珠粘鍋了就麻煩了。
不過所幸等“珍珠奶茶飯”煮好后,他打開蓋子,發(fā)現(xiàn)一切都還好——
沒有粘鍋,奶茶已經(jīng)基本煮干,從米飯的色澤來看應(yīng)該是非常入味,而且煮過的珍珠也看起來真的像“黑珍珠”一般閃亮耀眼。
最重要的是品嘗看看,嗯,佐藤大叔表示“珍珠奶茶飯”確實有濃濃的奶茶香,但米飯也保持著該有的米香,珍珠吃起來也很Q彈。
可以說,珍珠奶茶+米飯的結(jié)合,并沒有出現(xiàn)違和的結(jié)果。
如果是奶茶重度愛好者,還可以就著珍珠奶茶和“珍珠奶茶飯”一起使用,感覺也是非常刺激了。
不過,佐藤大叔并不打算就此止步,他還嘗試過用珍珠來制作軍艦卷,也就是軍艦壽司。
一般來說,軍艦壽司就是把米飯用海苔裹成橢圓形狀,配料放上面,比如魚子、黃瓜片什么的。
而佐藤大叔制作的“珍珠軍艦壽司”,前面的步驟也很正常,米飯用海苔裹好定型,。
最后在上面鋪上一層滿滿的奶茶珍珠。
至于口感嘛,大概就是因人而異了吧……
在日本還有一種特別的吃面方法——流水素面,就是把竹子劈成半月形接成水渠,水中有面條順水而下,想吃的人就拿筷子把面條夾上來。
這樣吃面確實很有儀式感,也很清涼,但是操作起來太麻煩,于是就有了在家里也可以輕松使用的“流水素面機”,面面在環(huán)形的水流里循環(huán)“愛的魔力轉(zhuǎn)圈圈”。
如果流水素面機里放的不是面條,而是換成珍珠的話,“流水珍珠”效果又會怎樣呢?
還真的有沙雕網(wǎng)友這樣嘗試了一番,他先是在流水素面機里倒入少量珍珠,結(jié)果發(fā)現(xiàn)根本夾不起來……
然后他決定倒入更多的珍珠,這樣夾到的成功率應(yīng)該會更高了吧,然而后來還是失敗……
最后幾經(jīng)嘗試,他發(fā)現(xiàn)主動出擊去夾流動的珍珠,還是太難了,嗯,不如放著筷子守株待兔就好……
還有商家推出“珍珠啤酒”,在精釀生啤酒里加入檸檬汽水和珍珠,還有草莓、菠蘿、獼猴桃等口味可選。
不同的商家,推出“珍珠啤酒”的搭配也是多種多樣。
根據(jù)網(wǎng)友的反饋,“珍珠啤酒”喝起來,大概就是啤酒的苦中帶有珍珠的甜味……
也許對于一些不太適應(yīng)啤酒苦味的女生來說,有珍珠的搭配,或許會容易接受一些。
另外有商家推出“珍珠夾心熱烤三明治”……
一口咬下去,珍珠夾心爆漿而出!
還可以配上一杯珍珠奶茶或其他飲品,這熱量簡直讓人罪惡感滿滿……
網(wǎng)友自制“珍珠豆花”,看起來也還蠻不錯的。
“水果珍珠刨冰”~
這分量,看著就讓人覺得非常滿足啊……
感覺日本人真的是,已經(jīng)對珍珠奶茶陷入徹底的瘋狂了……
—————END—————中國飲品快報來源|英國那些事兒編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進行業(yè)的健康發(fā)展
快報精選 | 好原料點擊下方logo去了解