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中國移動開咖啡店啦！在蘇州，三年前九月下旬的某個周末，發(fā)生的這個跨界大事，讓通訊界和飲食界都激動了一把，趴佬和吃貨都記住了它——咪咕咖啡。事情歸于平靜。三年后的今天，中國移動到底開了多少家咪咕咖啡？它們都運(yùn)營得怎么樣？快報(bào)為此做了調(diào)查。
一截至目前全國開了9家店
據(jù)了解，咪咕咖啡在全國已經(jīng)開了9家店。最早的一家是蘇州文星廣場店，2015年9月20日開業(yè)。第九家店為杭州西溪銀座店，2017年3月3日正式對外營業(yè)。
首店開業(yè)時，中國移動曾宣布：到2016年底，咪咕咖啡將在北京、成都、南京、上海、杭州開店5-10家。
現(xiàn)在看來，這個計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)在時間上晚了些，但數(shù)量上大體一致。
9家店的具體分布為：
北京西單店，位于北京市西城區(qū)華遠(yuǎn)街11號置地星城；
蘇州文星廣場店，位于蘇州市工業(yè)園區(qū)獨(dú)墅湖高教區(qū)文星廣場；
上海云橋店，位于上海云橋路636號；
上海楊浦店，位于上海市楊浦區(qū)平?jīng)雎?89號；
杭州解放東路店，位于杭州市江干區(qū)解放東路19號；
杭州西溪店，位于杭州市西湖區(qū)西溪銀座；
廈門軟件園二期店，位于廈門市思明區(qū)軟件園二期望海路8號；
成都交子大道店，位于成都市高新區(qū)交子大道575號中海國際中心；
南京雨潤大街店，位于南京市建鄴區(qū)雨潤大街88號咪咕互動娛樂有限公司。
二最大的780平米 最小的50平米
這些店有大有小，最大的北京西單店和蘇州文星廣場店780平米，共146個座位；最小的南京雨潤大街店50平米，共40個座位。
在門店的消費(fèi)體驗(yàn)上，按照中國移動下屬公司咪咕文化集團(tuán)董事長劉昕的說法，咪咕是要引領(lǐng)咖啡3.0，打造一站式連鎖休閑體驗(yàn)店。
“ 如果說隨時隨地喝上一杯咖啡是咖啡1.0，在舒適的環(huán)境里品味咖啡就是咖啡2.0，咪咕咖啡希望做的是，引領(lǐng)咖啡3.0，也就是融合咖啡文化+舒適環(huán)境+業(yè)務(wù)互動的O2O體驗(yàn)平臺，打造一站式連鎖休閑體驗(yàn)店?！?br />在咪咕咖啡的所有門店，你都可以通過手機(jī)、PC、TV及可穿戴式等等設(shè)備，體驗(yàn)到互聯(lián)網(wǎng)+時代“讀書”“看大片”“玩游戲”等種種業(yè)務(wù)。
三運(yùn)營狀況怎么樣？
在門店運(yùn)營上，咪咕咖啡與韓國著名咖啡品牌Coffine Gurunaru強(qiáng)強(qiáng)合作，從原料供應(yīng)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、品控流程等多方面確保提供一流的品質(zhì)美食，從服務(wù)到口味全面保障專業(yè)品質(zhì)。Coffine Gurunaru在韓國是年輕人非常喜歡的品牌。
在門店里，其賣品分為四大類：熱飲、冷飲、餐食和軟飲，總品種達(dá)67種，單品最高價(jià)在38元，最低價(jià)為15元，均價(jià)為26元左右。
9家店的盈利狀況怎么樣？咪咕集團(tuán)以商業(yè)秘密為由予以拒絕。
“從門店數(shù)量、租金、原料供應(yīng)、產(chǎn)品價(jià)格和門店流量來看，看不到盈利?！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國移動作為國內(nèi)和世界上最大的通訊運(yùn)營商，開咖啡不是為了賺錢，看重的是形象塑造和品牌輸出，以及與年輕消費(fèi)族群的溝通。
“ 中國移動本身具備超級平臺的屬性，而且擁有強(qiáng)大的資源整合能力?？Х瑞^只是中國移動新開了一個入口，通過這個通道可以納入更多的資源，然后進(jìn)行運(yùn)營和整合，而且賦予了品牌新的內(nèi)涵和價(jià)值?！敝袠I(yè)專家馬繼華分析，“ 只要是能為它的戰(zhàn)略服務(wù)，有些東西可以不賺錢。即便咪咕咖啡開得更多，每年就是燒錢，中國移動也燒得起?！?br />
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中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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