沒有生意的點點、CoCo 員工在做這些事……

這是一條從朋友圈發(fā)現(xiàn)的信息。晚上9點，雨天，三家同樣沒有顧客的奶茶店，員工卻做著不一樣的事。而在這位發(fā)信息的業(yè)內(nèi)人士看來，員工的行為實際上反應(yīng)著品牌在管理上的區(qū)別。
CoCo的店面有兩個員工，一個在雪克臺前，看不清是在制作產(chǎn)品還是清洗杯具。而另一位收銀臺前的員工，則關(guān)注著外圍。從視角來看，應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)了拍照的那位朋友。朋友圈的評價是：：CoCo員工隨時準備迎接顧客。
從圖片中可以看到，1點點隔壁的奶茶店還有人在購買。沒有生意的1點點，此時店內(nèi)有三名員工。
一位在打掃著地面衛(wèi)生，一位站立在收銀臺前，而另外一個應(yīng)該是在雪克區(qū)。朋友圈的評價是：1點點員工做衛(wèi)生時，隨時注意顧客感受。最后一張圖打開，會發(fā)現(xiàn)該店也有兩位員工。一個員工站立，而前面坐著的那位則在吧臺處擺放著筆記本，是在辦公還是在做其他事情無法從圖片判斷。朋友圈的評價是：xx員工耳機和筆記本辦公？這就是區(qū)別。結(jié) 語
三個不同的品牌，或許因為總部所傳導的規(guī)則制度不同或巡查的力度不同。到門店時，員工的行為也將注定給顧客所帶來的感受不同。千里之堤毀于蟻穴，上班看手機、休息時坐在吧臺、在店內(nèi)當著顧客用餐等等細節(jié)，或許在員工，甚至老板看來沒多大事兒。但在有比較的情況下，誰強、誰弱，區(qū)別一目了然。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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