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據(jù)路透社5日?qǐng)?bào)道，在韓國(guó)大中城市的商業(yè)區(qū)，幾乎每?jī)蓷潣蔷陀幸患铱Х鹊?，連炸雞餐館和便利店都供應(yīng)低價(jià)咖啡，激化了韓國(guó)的“咖啡戰(zhàn)爭(zhēng)”。
據(jù)首爾的城市數(shù)據(jù)，首爾的咖啡店超過(guò)1.7萬(wàn)家，相當(dāng)于每一萬(wàn)人約有17家，人均比例高于星巴克的家鄉(xiāng)西雅圖的每一萬(wàn)人有15家。報(bào)道稱，韓國(guó)獨(dú)立咖啡店和連鎖咖啡店的總數(shù)在2015年猛增至4.96萬(wàn)家，是2011年的三倍多，遠(yuǎn)比韓國(guó)人咖啡攝取量的增速快。國(guó)際咖啡組織指出，韓國(guó)人均咖啡攝取量自1990年至今，雖增加近一倍達(dá)到2.3公斤，但也僅為美國(guó)人均咖啡攝入量4.5公斤的一半。
分析師表示，韓國(guó)連鎖咖啡店年?duì)I業(yè)收入增長(zhǎng)率在2008至2012年間超過(guò)20%，2014年放緩至8%。韓國(guó)知名咖啡連鎖品牌Caffe Bene去年第一季度虧損達(dá)33億韓元，該公司分店數(shù)由2014年的930家減至今年3月的850家。另一家咖啡連鎖品牌Cafe Droptop則于去年底裁減約20%的員工。
在激烈競(jìng)爭(zhēng)下，韓國(guó)本土連鎖店轉(zhuǎn)向中國(guó)和東南亞找機(jī)會(huì)。上個(gè)月，新加坡和印尼食品企業(yè)的合資公司收購(gòu)了Caffe Bene38%的股權(quán)，成為該公司第二大股東。Caffe Bene表示正在積極開拓東南亞市場(chǎng)。在韓國(guó)有65連鎖店的Zoo Coffee自2013年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)已經(jīng)開設(shè)約200家加盟店，并且仍以每年新開50家店的速度增長(zhǎng)。
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