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一個經(jīng)營者稱自己剛開店，由于經(jīng)驗(yàn)不足，多次遇到上面的問題，不知道如何解決更好，將問題發(fā)在了某貼吧內(nèi)。
問題被曬出后，熱情的網(wǎng)友給出了各種不一樣的解決方案，這些回答中大致可以分為這幾類。
機(jī)智推銷型
一般，經(jīng)營者要準(zhǔn)備幾款推薦飲品，針對不同類型的消費(fèi)者進(jìn)行推薦。除了用語言告知外，也需要在門店顯眼處展示推薦產(chǎn)品方便顧客選擇。往往消費(fèi)者對于新店是沒有概念的，你要是問他們想喝什么，他們最多的回答是你們什么好喝？所以推薦你想售賣的飲品最直接。
隔空打牛型
在推薦飲品后，顧客還是仔細(xì)觀看菜單，催促他們快點(diǎn)真的會引起反感。網(wǎng)友給出的答案是告知后面的顧客，一般是先向后面的顧客投以歉意的目光，并微笑的說到：“抱歉久等了，這位顧客很快就點(diǎn)好了！”
網(wǎng)友總結(jié)，這樣的方法大多時候比較好用，顧客在被提醒后，一般會快速做出結(jié)論，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人還是要“面子”的。
請君退列型
在前面兩招無用時，大多數(shù)顧客在沒有想好飲品時，由于怕再次排隊(duì)所以不肯離去。但這時，店員要果斷的提出讓這樣顧客離隊(duì)的請求，否則很容易造成后排顧客流失。
但一般在請求他們離隊(duì)時，語氣需委婉并消除其顧慮，可以這樣講：“要不，你在旁邊再看看菜單，想好了我們立刻給你點(diǎn)單?！边@種情況下，后面的顧客大多是不會有怨言的。
對于該經(jīng)營者的問題，部分網(wǎng)友認(rèn)為這樣的事情應(yīng)該很少發(fā)生，現(xiàn)在大多數(shù)飲品店在剛開時都會有促銷活動，顧客大多數(shù)點(diǎn)的都是促銷飲品。
更有網(wǎng)友好奇，難道沒有做促銷嗎？現(xiàn)在沒有做促銷，生意還能排隊(duì)，不知道選擇的地段究竟有多好。
還有網(wǎng)友則表示理解，并以自己經(jīng)歷說明。在剛開店時，由于事情太多，考慮的問題往往不全面。由于太想做好，導(dǎo)致許多常識都會被忽略。他就曾經(jīng)在剛開店時，因?yàn)榉饪诓粐?yán)，將飲料灑在了顧客身上，不僅沒有拿紙巾給顧客，還忘記說對不起，還是旁邊的顧客拿出紙巾時，才反應(yīng)過來要道歉，最后飲品免單解決問題。
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