鮮榨果汁也能創(chuàng)意奪目

本期作品來自東北賽區(qū)選手孫士強，孫士強在進入樂活事時，在酒吧呆了三年。調(diào)酒師的經(jīng)歷讓其渾身散發(fā)著一股霸氣，舉手投足之間彰顯著專業(yè)。即使是菠菜這樣普通的食材，也被孫士強獨具匠心的打造為一款時尚美飲。
作品名：排毒雞尾酒配方
菠菜：30g蘋果：250g百香果露：15ml冰塊
制作方法：將菠菜、蘋果依次壓榨成汁，備用。雪克壺內(nèi)加入百香果露、菠菜汁、蘋果汁雪克至冰鎮(zhèn)，即可出杯。
賽后，孫士強接受快報采訪時，表示此次沒有獲得前三名的確是產(chǎn)品本身出現(xiàn)了問題。比賽所采購的菠菜由于不是特別新鮮，所以導(dǎo)致口感略有打折。同時，也向快報透露了這款飲品在選材時需要注意的問題。
1 菠菜一定要新鮮，制作時，僅使用菠菜葉部分。根部、莖部須去除。制作出的飲品才不會澀口。2 蘋果一定要清脆。這樣的蘋果汁水較多，無論是成本還是口感上都屬于首選。
排毒雞尾酒是樂活事在前不久推出的新品，許多白領(lǐng)都成為了它的粉絲。如果你也在做鮮榨果汁，不妨一試哦！

閱讀原文《2014晶花杯中國創(chuàng)意飲品大賽精彩剪輯》