咖啡沙龍視頻欄目每周六更新
手機廠商很喜歡每年給產品升級換代，其實咖啡器具同樣如此。今天我們來開箱泰摩兩支新的手搖磨豆機，栗子Lite和栗子C3。兩個磨豆機都是一年一度的更新，前者在栗子X的基礎上進行了升級和重新設計，最重要的是還賣便宜了不少；后者則是連續(xù)更新到了第三代。這兩臺磨適合哪些朋友，值不值得買？一起看看。▲結合視頻更直觀哦
一、開箱
01
栗子Lite -黑色999元 綠色1099元Lite是繼栗子X之后泰摩的發(fā)燒級手磨，定制了特別的外盒，和磨豆機一樣，質感很好，定價只在1000元上下。首先，磨豆機表面做了充分的防滑，對手小的朋友或者女生都特別友好。搖桿現在是不能折疊的，粉倉底部也還加了防滑硅膠，在外觀設計上沒有什么可以挑毛病的地方。
打開粉倉，刻度調節(jié)是有示數的，還能有0.5格的微調，目的就是除了制作手沖咖啡，還能偶爾兼做一下意式咖啡。拆開刀盤，Lite用的依然是泰摩自己設計的42毫米S2C刀盤，這一代刀盤經過升級，號稱細粉更少了，我們會在第二部分來測試粉徑。
02
栗子C3 -黑色 350元栗子C是泰摩的入門系列，C3已經來到第三代，變成了全金屬機身，防滑依然簡單粗暴，手搖起來一點都不會滑。比較驚喜的地方是，這個入門款的C3也配了S2C系列的刀盤，雖然只是38毫米，但研磨表現應該也會有所提升。
二、粉徑分布粉徑部分我們使用了400和800微米的篩網，可以看到兩臺磨大致的粉徑分布和細粉量。（測試使用SCA的杯測研磨度：850微米篩網的通過率為70-75%。）順帶一提，Lite杯測研磨度為11格，C3杯測研磨度為12格。為了更精準，我們各篩了兩次粉，以下是我們測試到的數據。（使用不同咖啡豆測試會有略微差異，僅作參考。）
▲Lite篩粉數據
▲C3篩粉數據總得來說，Lite集中度高，細粉較少，沖咖啡的風味應該會比較清晰，口感也更干凈。C3相對分散，沖出來的咖啡可能會比較有層次，當然如果豆子不好就可能會變成很多雜味，味道不干凈。
三、杯測表現我們繼續(xù)用杯測研磨度測試了兩款水洗豆，一款深烘一款淺烘。（詳細測試過程可觀看視頻）測試下來，Lite給我們的感覺就是走全能型路線的，無論是深烘還是淺烘，它都有著不俗的表現。而C3雖然深烘表現一般，但在這支淺烘焙豆子的表現稍稍讓我們有些驚喜。
01
淺烘焙Lite酸質圓潤，風味比較清晰，而且干凈度高，全程喝下來印象較深的是甜度表現不錯。C3的酸質會比較明顯，但缺乏了點甜感。不過最突出是它的風味，甚至比Lite更明顯，這有可能是較多細粉帶來的影響。02
深烘焙Lite在深烘焙的表現同樣穩(wěn)定，可能是因為它的細粉比較少，所以苦味就比較低，然后整體的平衡感也保持得不錯。反觀C3就沒有淺烘那邊表現得好了，雖然風味上和Lite表現相差不大，但后段苦味明顯，雜味也較多。這應該也是細粉和粉徑分布平緩導致的結果，所以細粉有時候真是雙刃劍。
四、總結總結來說，Lite對咖啡豆的寬容度更高，甜感表現不錯，能夠幫我們沖出咖啡本身的風味，也能適當修正一些不好的味道。我們認為，如果經常喝不同產地、處理法和烘焙度的咖啡，這會是一臺挺適合的手搖磨。而C3的風味表現明顯，如果要打個比方就像是放大鏡，他會凸顯咖啡本身的味道，當然包括正面和負面的味道。所以我們覺得這個手磨還挺適合入門或者小白的，畢竟我們剛剛開始喝咖啡的時候，都會期待感知到更明顯的風味。以上就是本期的全部內容，不知道對大家的選購是否有幫助，可以在評論繼續(xù)討論，我們下期再見。
互動福利掃描下方二維碼即可立即購買栗子Lite以及栗子C3
▲栗子Lite▲栗子C3轉發(fā)本文至朋友圈截圖到“咖啡沙龍”公眾號后臺我們將抽取一位送出視頻中測試的栗子C3磨豆機
結果將于4月20日中午在評論區(qū)置頂留言中公布END
版權信息未經同意請勿轉載，歡迎分享朋友圈■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 文字作者：HolamHon■ 視頻：HolamHon、Jess■ 侵權聯系：weixin@coffeesalon.com■ 合作聯系：微信cofesalon▼點擊閱讀原文，進入泰摩官網
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咖啡沙龍視頻欄目每周六更新手機廠商很喜歡每年給產品升級換代，其實咖啡器具同樣如此。今天我們來開箱泰摩兩支新的手搖磨豆機，栗子Lite和栗子C3。兩個磨豆機都是一年一度的更新，前者在栗子X的基礎上進行了升級和重新設計，最重要的是還賣便宜了不少；后者則是連續(xù)更新到了第三代。這兩臺磨適合哪些朋友，值不值得買？一起看看。▲結合視頻更直觀哦一、開箱
01栗子Lite -黑色999元 綠色1099元Lite是繼栗子X之后泰摩的發(fā)燒級手磨，定制了特別的外盒，和磨豆機一樣，質感很好，定價只在1000元上下。首先，磨豆機表面做了充分的防滑，對手小的朋友或者女生都特別友好。搖桿現在是不能折疊的，粉倉底部也還加了防滑硅膠，在外觀設計上沒有什么可以挑毛病的地方。
打開粉倉，刻度調節(jié)是有示數的，還能有0.5格的微調，目的就是除了制作手沖咖啡，還能偶爾兼做一下意式咖啡。拆開刀盤，Lite用的依然是泰摩自己設計的42毫米S2C刀盤，這一代刀盤經過升級，號稱細粉更少了，我們會在第二部分來測試粉徑。
02栗子C3 -黑色 350元栗子C是泰摩的入門系列，C3已經來到第三代，變成了全金屬機身，防滑依然簡單粗暴，手搖起來一點都不會滑。比較驚喜的地方是，這個入門款的C3也配了S2C系列的刀盤，雖然只是38毫米，但研磨表現應該也會有所提升。
二、粉徑分布粉徑部分我們使用了400和800微米的篩網，可以看到兩臺磨大致的粉徑分布和細粉量。（測試使用SCA的杯測研磨度：850微米篩網的通過率為70-75%。）順帶一提，Lite杯測研磨度為11格，C3杯測研磨度為12格。為了更精準，我們各篩了兩次粉，以下是我們測試到的數據。（使用不同咖啡豆測試會有略微差異，僅作參考。）
▲Lite篩粉數據
▲C3篩粉數據總得來說，Lite集中度高，細粉較少，沖咖啡的風味應該會比較清晰，口感也更干凈。C3相對分散，沖出來的咖啡可能會比較有層次，當然如果豆子不好就可能會變成很多雜味，味道不干凈。
三、杯測表現我們繼續(xù)用杯測研磨度測試了兩款水洗豆，一款深烘一款淺烘。（詳細測試過程可觀看視頻）測試下來，Lite給我們的感覺就是走全能型路線的，無論是深烘還是淺烘，它都有著不俗的表現。而C3雖然深烘表現一般，但在這支淺烘焙豆子的表現稍稍讓我們有些驚喜。
01淺烘焙Lite酸質圓潤，風味比較清晰，而且干凈度高，全程喝下來印象較深的是甜度表現不錯。C3的酸質會比較明顯，但缺乏了點甜感。不過最突出是它的風味，甚至比Lite更明顯，這有可能是較多細粉帶來的影響。02深烘焙Lite在深烘焙的表現同樣穩(wěn)定，可能是因為它的細粉比較少，所以苦味就比較低，然后整體的平衡感也保持得不錯。反觀C3就沒有淺烘那邊表現得好了，雖然風味上和Lite表現相差不大，但后段苦味明顯，雜味也較多。這應該也是細粉和粉徑分布平緩導致的結果，所以細粉有時候真是雙刃劍。
四、總結總結來說，Lite對咖啡豆的寬容度更高，甜感表現不錯，能夠幫我們沖出咖啡本身的風味，也能適當修正一些不好的味道。我們認為，如果經常喝不同產地、處理法和烘焙度的咖啡，這會是一臺挺適合的手搖磨。而C3的風味表現明顯，如果要打個比方就像是放大鏡，他會凸顯咖啡本身的味道，當然包括正面和負面的味道。所以我們覺得這個手磨還挺適合入門或者小白的，畢竟我們剛剛開始喝咖啡的時候，都會期待感知到更明顯的風味。以上就是本期的全部內容，不知道對大家的選購是否有幫助，可以在評論繼續(xù)討論，我們下期再見。互動福利掃描下方二維碼即可立即購買栗子Lite以及栗子C3
▲栗子Lite▲栗子C3轉發(fā)本文至朋友圈截圖到“咖啡沙龍”公眾號后臺我們將抽取一位送出視頻中測試的栗子C3磨豆機
結果將于4月20日中午在評論區(qū)置頂留言中公布END
版權信息未經同意請勿轉載，歡迎分享朋友圈■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 文字作者：HolamHon■ 視頻：HolamHon、Jess■ 侵權聯系：weixin@coffeesalon.com■ 合作聯系：微信cofesalon▼點擊閱讀原文，進入泰摩官網
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