『舊相識，新味道』第五屆美味人生同學會，你“嘗”到了嗎？

小伊聽過最溫暖的祝福是這么一句話——愿你出走半生，歸來仍是少年?？傆腥苏f，藝術來源于生活；而這樣美的期待，今天正在拉開絢麗的帷幕。▼『舊相識，新味道』美味人生第五屆同學會溫情啟幕現(xiàn)場有本屆同學會的品牌供應商們的展區(qū)在這個“小型烘焙展”上童鞋們可以任性淘優(yōu)質(zhì)烘焙用品▼伊莎莉卡烘焙網(wǎng)旗下貿(mào)易品牌甘那許現(xiàn)場展區(qū)現(xiàn)場參展的優(yōu)質(zhì)供應商品牌有▼在全程圍觀了美味人生第五屆同學會開幕式后，小伊忍不住深深感慨：“果真，美味人生從來都未忘記給自己的學生們謀福利啊”。這一點，相信從全國各地匯集長沙的這300位學生更能夠感同身受吧。除了基本上每屆同學會都保留的優(yōu)秀畢業(yè)學員創(chuàng)業(yè)交流和品牌供應商小型烘焙展環(huán)節(jié)外，今年的同學會其實也是亮點多多。▼法國大使館官員親臨現(xiàn)場為美味人生第五屆同學會開幕致辭法國駐武漢總領事馬天寧致辭美味人生法式西點餐飲學校創(chuàng)始人彭程致辭彭程老師介紹她的師資團隊教師發(fā)言行業(yè)品牌大咖現(xiàn)場和同學們分享行業(yè)經(jīng)驗：壹點壹客、喜茶、下廚房、青島榴之傳▼>>壹點壹客創(chuàng)始人鐘慶文分享嘉賓發(fā)言：鐘慶文現(xiàn)場學員和嘉賓進行問答交流場景再造——烘焙電商的轉(zhuǎn)型升級思考從大數(shù)據(jù)顯示來看，2015年是整個行業(yè)的分水嶺；現(xiàn)階段行業(yè)競爭的四大策略：以技術定門檻、以價格競爭驅(qū)動市場、鎖定爆品戰(zhàn)略、以品牌差異化區(qū)隔——這4點完美的解答了如何尋找企業(yè)的差異化戰(zhàn)略的難題。1.通過烘焙行業(yè)的細分場景，催生差異化的商業(yè)模式進入細分賽道，力爭第一2.場景多元化導致品牌認知及競爭優(yōu)勢的模糊鏈接用戶體驗，制造驚喜！3. 烘焙業(yè)的每次升級的核心都是場景再造進入客戶心智，場景再造>>喜茶技術總監(jiān)吳旺達分享有人說喜茶是網(wǎng)紅，其實這不是重點，它的理念很簡單“我要做我自己想做的東西”，不用管一些惡意的競爭言論；再過兩三年，國內(nèi)的某些部分肯定會超過臺灣，所以他希望能夠通過教授新的師傅來把技術做友好的傳播。在與喜茶的個人交流時間里，彭程老師第一個問了一個非常尖銳的問題：“你們有沒有請人去排隊？”吳旺達：“沒有，欺騙自己的這些表面行為并不能使一個品牌或者企業(yè)走的更長久?！?gt;>青島榴之傳餐飲管理有限公司餐飲運作顧問郭煦分享關于創(chuàng)業(yè)型餐飲企業(yè)管理的幾道坎分享選擇餐飲的創(chuàng)業(yè)者都是不給自己后路的勇士，所以更要掌握創(chuàng)業(yè)型餐飲管理要素：1. 自我駕馭能力的真實評估2. 財務管理3. 團隊管理4. 可持續(xù)性產(chǎn)品 5. 社會基本關系>>下廚房市場代表分享分享了下廚房的發(fā)展數(shù)據(jù)、堅持的理念和為什么下廚房上會有那么多網(wǎng)紅的誕生？并且也介紹了廚房的新項目“chu studio”>> 美味人生優(yōu)秀畢業(yè)學員創(chuàng)業(yè)交流、烘焙業(yè)界新起之秀經(jīng)驗分享彭程老師主持、美味人生同學會會長于承棟、“網(wǎng)黑”爛李子和面包同學會會長潘迪毅一起參與了問答形式的“圓桌會議”。>>爛李子分享他的品牌理念，對細節(jié)的要求十分完美>>于承棟談自己是怎么吃掉了一輛奔馳>>潘迪毅通過自己的成長經(jīng)歷告訴大家他是怎么成為一名網(wǎng)紅問答環(huán)節(jié)也超級活潑，從胖迪師兄于承棟到底有什么動力驅(qū)使他如此任勞任怨的擔任同學會會長一職、從網(wǎng)紅爛李子到網(wǎng)黑爛李子他是怎么運營一間甜點店的生存之道、從潘迪毅默默無聞到成為網(wǎng)紅后堅持管理技術交流團隊的動力是什么、怎么在三線及以下城市開好一間門店、怎樣能更好的銷售自己的產(chǎn)品……單純的你如果以為本屆同學會的接下來的重頭戲可能就是揭曉由各個品牌商們精心準備的41份獎品花落誰家那就簡直大錯特錯了，小伊只想用一句“圖樣圖森破”來評論了；接下來的5天時間里，參加本屆同學會的300位學員嘉賓們簡直是幸運到爆：MOF Yann Brys將通過大師課的方式將2017年巴黎最新西點潮流帶給大家哦。美好的東西總是值得追逐和等待：比如和法式西點有關的夢想、比如同學會即將到來的MOF公開課和各項大獎揭曉……諸如此類不勝枚舉。合影300多位人員僅2/3入鏡經(jīng)過今天一天的活動，小伊由衷的替每一位美味人生的學員感到驕傲，因為他們是從如此善于推陳創(chuàng)新、與時俱進的餐飲學校走出來的，不管是開店創(chuàng)業(yè)抑或是提升自身技藝，從畢業(yè)的那一天他們就注定不凡。 預覽時標簽不可點