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錢曉:入行年,為國宴設計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

錢曉:入行年,為國宴設計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場地:香然會餅房這已是...[詳情]

2023-01-04 14:36:15閱讀量:1000

平均年齡 +的芝士蛋糕店, 款經(jīng)典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少歲?東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲!01古老的芝...[詳情]

2022-11-25 15:24:39閱讀量:1000

你是不是想看:
[db:關鍵字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮葉 厝內(nèi)小眷村 徐小包奶茶 檸檬王子 spr咖啡 上島咖啡 貓屎咖啡 麥淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰機 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟
抹茶知多少:什么是好抹茶/怎樣選抹茶粉?這篇文章里有答案…

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/今日福利:你選啥我送啥/2019年4月14號,農(nóng)歷三月初十,最適合做什么?春日暖暖萬物復蘇,那絕對要出去踏青曬太陽了。作為一...[詳情]

2023-01-30閱讀量:417

面包の魅力:天然酵母+原始窯烤,隱匿山林它竟是國民拔草人氣店

面包の魅力:天然酵母+原始窯烤,隱匿山林它竟是國民拔草人氣店

在日本沖繩中部宜野灣公路盡頭的綠林之中隱藏著一家神秘的面包店因為使用天然酵母、原始窯烤而成為被無數(shù)食客津津樂道的人氣...[詳情]

2023-01-30閱讀量:79

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張美圖承包你的甜點柜,再也沒機會說“不會蛋糕裝飾”了

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今天是周末我們就做點輕松的事情吧什么知識點、技術類的暫且拋到腦后輕輕松松的刷一刷蛋糕的美圖吧~平時總是為裝飾蛋糕而煩惱...[詳情]

2023-01-30閱讀量:113

速報Day: 款面包 個半小時做完,這三位小哥哥簡直帥炸~

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比賽沒看夠?面包不夠舔?別急別急,第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽總決賽第二日的精彩瞬間,我這就給呈上。8.5個小時,8個...[詳情]

2023-01-30閱讀量:816

款ins風韓式蛋糕:裝飾/造型/配色…承包你春天的蛋糕柜!

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提起韓國大家最先想到的是什么韓劇、歐巴、小姐姐、美妝、好吃噠…作為一個清新脫俗的吳彥祖我想到的必須是能代表我清新氣質(zhì)...[詳情]

2023-01-30閱讀量:914

厲害!奶油霜蛋糕怎么裝飾? 個簡約風案例必須收藏

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這個年頭的我們最缺的是什么呢?心動!心動!心動!就是那種蕓蕓眾生卻一見鐘情的心動奶油蛋糕作為吃貨們即使長胖也無法割舍...[詳情]

2023-01-30閱讀量:548

小時能做什么?有一群面包職人這樣回答…

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25200秒=420分鐘=7個小時,可以用來做什么?不用猜,答案肯定是成千上萬、不可言盡…我一直相信:烘焙是個謎,永遠有驚喜;所...[詳情]

2023-01-30閱讀量:578

開店靠什么蛋糕留客?有這 個系列+款單品,夠了!

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/ 文末,我還準備了1份福利呦… /距離整個烘焙行業(yè)最最頭等的大事——5月烘焙展過去已經(jīng)一周了,但關于烘焙展的話題卻還遠遠...[詳情]

2023-01-30閱讀量:828

高清圖太好看: 位選手 h激戰(zhàn),巧克力篇之CLW烘焙甜點精英賽

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昨天到展會現(xiàn)場看過2019CLW烘焙甜點精英賽的伊粉們是不是覺得比賽超級棒?不管是場地搭建還是技術水準,這個比賽都非常專業(yè)鴨...[詳情]

2023-01-30閱讀量:929

必!看!款軟歐包直播,都是天然酵母創(chuàng)始人莊鴻銘做的…

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/ 有直播:這次又做軟歐啦 /身處烘焙圈這幾年我深刻的覺察到了一件事——烘焙,就是一個看臉的行業(yè)某一天我特地找了幾款常見...[詳情]

2023-01-30閱讀量:800

什么是好巧克力?是MOF也是世界冠軍的他,是這樣定義的…

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請認真觀看視頻,記得文末領冠軍配方~對于巧克力,我們并不陌生。既然能被譽為“上帝的飲料”,巧克力的美味可想而知;同時,...[詳情]

2023-01-30閱讀量:199

程術: 年比賽路、次出征法國,中國西點世界之路還要走下去

程術: 年比賽路、次出征法國,中國西點世界之路還要走下去

每一個中國甜點師背后都有一段故事今天的主角是他——程術文:Sunny攝影:鳴雪醬攝影助理:笑笑采訪場地:上海虹橋元一希爾頓...[詳情]

2023-01-30閱讀量:500

超酷:天 場比賽,這一屆年輕的烘焙人惹不起!【內(nèi)含高清大圖】

超酷:天 場比賽,這一屆年輕的烘焙人惹不起!【內(nèi)含高清大圖】

要說愛學習,烘焙圈的朋友絕對不會落后。探店、看展、講座、直播……一天不學習個25小時,好像就會被這個世界拋棄。而比賽,...[詳情]

2023-01-30閱讀量:914

為什么說月不來上海逛展不算烘焙人?看過答案我懂了…

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問:聽說沒有去逛過5月上海烘焙展的人,不能算真正入行,為什么?首先要感謝 @丸子只愛跳跳糖 邀請我來回答這個問題。設計專...[詳情]

2023-01-30閱讀量:62

丹麥&甜面包誰最強?路易·樂斯福杯Day: 位選手答案來了

丹麥&甜面包誰最強?路易·樂斯福杯Day: 位選手答案來了

昨天,第五屆路易·樂斯福杯中國區(qū)總決賽的法式長棍歐式特色面包項目組的選手們完成了他們本屆賽事征程。8位選手逐鹿賽場、各...[詳情]

2023-01-30閱讀量:150

面包盛事:月上海, 位面包師沖擊路易·樂斯福杯 項冠軍!

面包盛事:月上海, 位面包師沖擊路易·樂斯福杯 項冠軍!

每年的5月份,都只能用一個詞來形容——眼花繚亂:不管是逛展會還是看比賽,這個時候都恨自己沒有多長幾雙眼睛。單說比賽,我...[詳情]

2023-01-04閱讀量:143

熱fufu!月烘焙展探店攻略:甜點、面包、冰淇淋…它都有!

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5月來上海逛展、看比賽、軋軋新店、會老友、吃吃喝喝…簡直不要太精彩哦!逛展攻略、比賽推介我都刷了好幾波了,今天的主題是...[詳情]

2023-01-04閱讀量:701

看甜品比賽嗎頂級專業(yè)那種? 小時,上演創(chuàng)意&技術終極對決

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魔都的5月注定不會平凡一場中國甜品屆頂尖專業(yè)賽事終于終于迎來了最后一場巔峰對決或許有人已經(jīng)猜到了我要說的正是即將在5月7...[詳情]

2023-01-04閱讀量:562

收藏:超強逛展攻略+高清展商大圖,月安排的明明白白…

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5月來上海逛展吧,文末有福利呦距離5月烘焙展倒計時不足一周,票圈里早被各種來上海約飯、面基、逛展計劃…瘋狂刷屏。說起大...[詳情]

2023-01-04閱讀量:762

終于揭曉!這個甜點比賽獎金累計超w,全被他們帶回家了…

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免費赴法游學+探訪巴黎甜點名店五月最壕比賽2019彭程杯法式西點師大賽昨日終于完美落幕快讓我們來看看這些大獎究竟花落誰家!...[詳情]

2023-01-04閱讀量:449

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