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在俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)之后，除了涉及到烏克蘭和俄羅斯供應的大宗商品（例如小麥和原油），其他大宗商品中避險商品價格大幅上漲，例如黃金和美元，但風險商品價格卻在大幅下跌，其中就包括咖啡在內。
據(jù)相關機構預測，在不確定因素之下，全球風險商品價格可能還會進一步下跌。國際咖啡組織發(fā)布報告稱，新冠疫情對全球咖啡消費構成了相當大的下行風險，目前的需求預計將超過產量。
大宗商品、避險商品價格上漲，但咖啡價格下跌據(jù)悉，世界咖啡價格受主要出品國影響較大，就阿拉比卡咖啡而言，盡管巴西和哥倫比亞的減產導致美國ICE洲際交易所咖啡認證庫存減少至近20年來的最低點且產區(qū)天氣不理想，但目前市場更多關注的是烏俄戰(zhàn)爭所可能帶來的消費不確定性。
受國際阿拉比卡咖啡期價階段性下行的影響，國內產區(qū)咖啡市場承壓，市場情緒略受擾動。但總體來看，供需兩旺預期不改，產區(qū)市場信心整體仍相對充足，預計短期內產區(qū)咖啡市場將繼續(xù)維持高位運行態(tài)勢。
此外，俄烏兩國之間日益惡化的局勢還可能造成全球性的能源危機、物流危機以及美元走強，都對近期咖啡價格造成一定壓力。
另外，受長期的干旱和三次霜凍，預計巴西在2022~2023年咖啡產量較上一個產量周期大年（2020~2021年）減少，其中阿拉比卡咖啡產量達3790萬袋，低于此前5050萬袋。
新冠疫情對全球咖啡消費構成了相當大的下行風險在羅布斯塔咖啡方面，越南在新產季咖啡產量同比增長3.4%，總產量再度突破3000萬袋，給市場帶來了巨大承壓壓力，因此跟隨阿拉比卡咖啡價格共同下跌。
據(jù)業(yè)內人士分析，咖啡很大一部分需求發(fā)生在咖啡館和餐廳（戶外消費場景），只有當經(jīng)濟積極發(fā)展時，這些戶外餐館將更有利于咖啡的消費增長。
牛津經(jīng)濟研究院表示，由于烏俄戰(zhàn)爭影響，預計俄羅斯國內生產總值增長率下調至1.2%，而歐洲經(jīng)濟體的國內生產總值增長率也被下調一半，因此引發(fā)市場對未來歐洲咖啡和巧克力消費需求增長的擔憂。
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