每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)許多著名的咖啡生產(chǎn)國(guó)都是國(guó)際咖啡組織(Internatio
nal Coffee Organization,ICO)的成員,一些咖啡產(chǎn)國(guó)巨頭如巴西、越南、哥倫比亞、埃塞俄比亞等。ICO是國(guó)際上主要的咖啡政府間組織,成員組成既有出口國(guó)也有進(jìn)口國(guó),通過(guò)國(guó)際合作來(lái)解決世界咖啡行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。然而,烏干達(dá)作為世界第八大咖啡生產(chǎn)國(guó),同時(shí)是世界第四大羅布斯塔生產(chǎn)國(guó),卻從今年的2月2日起退出了國(guó)際咖啡組織(ICO)。其實(shí),烏干達(dá)早已在去年9月份有意向退出ICO組織。

烏干達(dá)是近年來(lái)第三個(gè)退出ICO組織的國(guó)家。在2018年的時(shí)候,美國(guó)作為ICO組織主要的資金合作伙伴,在特朗普政府的控制下,退出了ICO。2020年,危地馬拉作為一個(gè)主要的咖啡生產(chǎn)國(guó),也退出了ICO。烏干達(dá)退出ICO已成定局,自2022年2月1日起,烏干達(dá)咖啡發(fā)展局(Uganda Coffee Development Authority,UCDA)不再享有頒發(fā)ICO原產(chǎn)地證書(shū)的資格,在此日期之后簽發(fā)的任何ICO原產(chǎn)地證書(shū)亦被視為無(wú)效證書(shū)。烏干達(dá)當(dāng)?shù)孛襟wChimpReports就UCDA退出ICO組織發(fā)表評(píng)論稱(chēng),于1963年成立的ICO組織并非是為了促進(jìn)咖啡貿(mào)易,而是為了控制全球咖啡的價(jià)格和生產(chǎn)活動(dòng),烏干達(dá)作為生產(chǎn)國(guó),在全球決策者的桌面上卻沒(méi)有一席之地。

咖啡目前是烏干達(dá)繼黃金后,第二大的外匯收入來(lái)源。即使咖啡是烏干達(dá)向中等收入型轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵,卻無(wú)濟(jì)于事,除非是改變?yōu)醺蛇_(dá)的咖啡貿(mào)易動(dòng)態(tài)以增加烏干達(dá)咖啡的價(jià)值,讓烏干達(dá)咖啡在全球市場(chǎng)上具備競(jìng)爭(zhēng)力。而咖啡烘焙就是烏干達(dá)咖啡貿(mào)易中所缺失的一環(huán)??Х壬棺鳛橐环N原材料,咖啡的生產(chǎn)種植者通常以較低的價(jià)格出售??Х壬菇?jīng)過(guò)烘焙之后,又以一個(gè)更高的價(jià)格送往下游消費(fèi)者的手上。這整條供應(yīng)鏈中,收益最少的卻是最頂端的生產(chǎn)者。

烏干達(dá)并非孤例,眾多咖啡生產(chǎn)國(guó),如非洲大部分的咖啡生產(chǎn)國(guó)都正面臨著這一問(wèn)題。由于一些地區(qū),如歐盟的政策的阻撓,非洲許多國(guó)家為了避免7.5%的關(guān)稅,被迫出售未經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡生豆,從而抑制本土的工業(yè)發(fā)展,對(duì)非洲多國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生消極影響。圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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