每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)外國媒體EconoTimes報道,韓國政府要求快餐店禁止使用一次性杯子和餐具,一些咖啡店因此收到了來自顧客的投訴,而咖啡店對這項禁令也是無能為力。根據(jù)《韓國時報》(The Korea Times)韓國此前便實施過禁塑令,在2018年首次禁止一次性餐具的使用,由于新冠肺炎疫情席卷全球,政府放寬了限制,這一禁令于2020年被取消。直至今年1月中旬,韓聯(lián)社報道韓國政府將逐步加大禁塑和限制使用一次性用品的力度。要求在6月10日之后,對全國范圍內(nèi)3萬8千多家餐飲店實施“一次性杯子押金制度”。當顧客前往咖啡店退回一次性杯子時,咖啡店需要交付顧客300韓元。

在咖啡店店主看來,則是回收站加盟店。實施過程中,店鋪需要承擔過多的費用。在向顧客出售這些一次性杯子之前,店鋪還需要向資源循環(huán)保證金管理中心(COSMO)交納保證金。也就是說,先給機構(gòu)交納押金,顧客還杯子的時候又向顧客退還押金。此外,杯子的清洗和保管所需的人工費和設備費也有店鋪承擔,就連相關(guān)的物流費用也有店鋪承擔。禁塑令因為疫情的到來被迫中止一段時間。一家咖啡店的老板在媒體的采訪中表示,在過去的兩年時間里,人們習慣了使用塑料杯喝咖啡,許多顧客對使用可重復使用的杯子喝飲品感到十分的不安全,也有不少的顧客提出逗留時間短,能夠換一次性塑料杯,而店鋪對這些需求卻無能為力。一些當?shù)厝藙t認為,禁止一次性餐具的使用是為了拯救環(huán)境,而僅僅只有韓國實施禁塑令,這真的并不能為環(huán)境保護帶來一些什么有用的幫助,加上一些私人使用的杯子不也是用塑料為原料制作的嗎,這哪里環(huán)保了。

韓國快餐店的塑料杯禁令4月1日已經(jīng)開始生效,距離“一次性杯子押金制度”的實行還有兩個月時間,咖啡店老板卻苦不堪言,對此不滿,為什么只讓企業(yè)去承擔這一切的費用,而且,這對于企業(yè)而言會積累巨額的賬款,包含利息在內(nèi)能否及時收回還是個疑問,至今還沒有具體的指導方針韓國政府的立場則是,制造和銷售一次性杯子的主體是企業(yè),因此企業(yè)在一次性廢棄物的問題上負有根本的責任。而環(huán)境部門方面解釋道,對于未返還的押金,正在研究以及討論相關(guān)的方案。但對于消費者而言,一次性杯子需要繳付300韓元押金,加上在此之前的漲價,這一個季度剛過,咖啡就漲了兩次價。雖然說自帶咖啡杯就不用繳納押金,但是又會有多少人自帶杯子呢。

韓國政府的政策要求禁止一次性杯子的同時用“一次性杯子押金制度”向咖啡店收取保證金,而顧客則希望咖啡店為了便利提供一次性杯子甚至投訴咖啡店。最終,咖啡店被夾在中間,成為最大的冤種。圖片來源:網(wǎng)絡
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