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所以，讓我們一起來看看手沖壺的壺嘴都有哪些花樣吧！ 細嘴壺：
這類型的手沖壺適合初學(xué)者。壺嘴的特點是開口小，直徑為4 - 5mm ～6mm，出水較慢但水柱大小相對比較固定，也就是說不會水流忽大忽小，比較容易控制。 壺嘴是平切式，可以通過太高它來增加水流的沖擊力。繞圈注水時，手沖壺可以很靠近濾杯而且不會刮到濾紙?！ ∵@類型手沖壺大致上能適應(yīng)各種沖法。角度方面，小水柱約為70°，大水柱約為60°?！ 捒邡Q嘴壺：
這類型的壺嘴因為其彎曲的角度形狀像鶴嘴而得名。壺頸后段的囊狀設(shè)計搭配這類壺嘴，使得注水更準確，且產(chǎn)生較大的沖力去貫穿粉層。這樣一來，可以更容易地翻滾到濾杯底部的咖啡粉?！ ∵@種造型獨特的壺嘴倒出來的水流比較柔順，水柱可大可小，可控性大一點?！ 捒趬卮笞禅B：
這種壺嘴的特點就是開口大，可以注出更大的水流；加上粗頸、高度低的壺頸，可以用不同程度的出水量來應(yīng)付不同粗細的咖啡粉。然而，這種壺嘴不好拿捏力度，一不小心就會出現(xiàn)大水流一倒而下，或者水柱斷掉?！ ∮糜兄@種壺嘴的手沖壺，沖煮方法推薦用點滴法進行悶蒸，接著細水流萃取，最后大水流浸泡咖啡粉?！ ∠髌绞綄捒趬刈欤?img class="rich_pages" data-copyright="0" data-ratio="0.6685714285714286" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202206/29/143809751.jpeg" data-type="jpeg" data-w="700" style="" /> 這類壺嘴是平口形狀，優(yōu)點是大水柱的水流也很柔和。反而言之就是，如果下水太輕柔的話，水柱會不夠力度去攪拌濾杯中的咖啡粉?！ ∵@類型壺嘴注水的粗細有更高的可控度，然而細水流不好控制。把握不住手沖壺的傾斜幅度的話，也會出現(xiàn)水流傾斜而下的情況。沖法上是能沖小水流的，小水柱的角度是85°，而大水柱的角度約為79°，中水流的話水柱會很直。 尖嘴式鶴嘴壺：
這種壺嘴直徑中等大小，且有較長的延伸，方便沖煮時水流的流出點。注出來的水流柔順，因壺嘴夾尖，比較容易出細水流，不過中大水流也是沒問題?！ ∵@類型的壺嘴適合緩慢滲透的沖泡方法?！ ⊥ǔ碚f，要表現(xiàn)咖啡不同的風味，方式之一就是注水時變換水流大小。手沖新手推薦細嘴壺入門，如果你已經(jīng)有一定的手沖經(jīng)驗，能夠比較好的控制水流的話，會更推薦寬口壺與鶴嘴壺，這些類型的手沖壺更方便去改變注水時水流的大小以及下水的力度?！ ∫陨辖榻B的就是目前比較主流的幾種壺嘴類型，認清楚以后可以去觀察一下自家的手沖壺哦。 圖片來源自：網(wǎng)絡(luò) 資料來源：歐客佬精品咖啡《原來細口壺有這么多眉角》 【推薦閱讀】： 【咖啡手沖壺選購指南】沖泡咖啡學(xué)問大！手沖壺選購要點有哪些？ 專業(yè)摳細節(jié)！手沖咖啡前預(yù)熱壺嘴重要嗎？免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
