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茶飲的創(chuàng)新有三個維度：一是口味、二是造型、三是包裝。
以黑糖珍珠鮮奶為例，加了黑糖的珍珠鮮奶是口味的創(chuàng)新，形成掛壁是造型上的創(chuàng)新，用U型杯是包裝上的創(chuàng)新。
這三個維度相比較，包裝上的創(chuàng)新，顯現(xiàn)的效果最為明顯。所以，包裝創(chuàng)新也成為了不少品牌脫穎而出的利器。往往一點小變化，就能引發(fā)大差異。
琳瑯滿目的新奇奶茶包裝
這是一款特殊的方杯，其寬度更窄，許多網(wǎng)友將其成為“遙控器”杯，或者叫做“板磚”杯。
蛋殼杯，絕對是妹子們的賣萌神器。
素匠泰茶成功的帶動了“瓶子茶”的熱點，這款長30cm的棍子茶，也算是一朵奇葩。
在青島，用塑料袋裝啤酒很常見。但用塑料帶裝奶茶又是什么畫風(fēng)？
這款早已存在于奶茶界，今年意外走紅的“塑料袋”奶茶，畫風(fēng)清奇，絕對算是包裝界的“犀利哥”。
從圓杯到方杯，從圓瓶到方瓶。不走尋常路，改變往往就是這么明顯。
喜茶推出MINI裝后，小包裝的飲品成為了一個新大陸。許多品牌從追求容量，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非缶隆?br />一位定制360ml胖胖杯的品牌老板，將“好喝無負擔”定義成了品牌的slogan，而這個新的視角也來源于杯型的變化。
層出不窮的精致包裝，往往讓消費者眼前一亮。但同時，有人認為內(nèi)容大于形式，只是噱頭，還不如將精力放置在產(chǎn)品本身。
包裝上的創(chuàng)新，究竟值得追捧嗎？
包裝成本上升至20% 真的過度了嗎？據(jù)某包裝生產(chǎn)公司統(tǒng)計，目前他們的客戶在包裝的成本上，最高占比將近總成本的20%，約4元錢。這種成本包括杯子、打包袋、杯托、吸管、禮品袋。其中，僅一個杯子的市場售價就達到2.3元，而這類飲品的售價約為18-25元之間。在包材上的成本投入，總體希望是帶給顧客一個全新的體驗。
某茶飲品牌的研發(fā)人員介紹，以前在研發(fā)產(chǎn)品時只會考慮口味、造型、穩(wěn)定性、供應(yīng)鏈等基本問題?，F(xiàn)在在研發(fā)新品時，對于包材的重視度開始傾斜。
這種重視度主要來自于市場熱點產(chǎn)品或者品牌獨有產(chǎn)品。市場熱點產(chǎn)品因為已經(jīng)具有一定認知，需要去做一些差異化，僅從口味上來做并不明顯，就需要從包材上做文章。
為節(jié)省成本，一般會在杯子的圖案設(shè)計或者杯套、杯蓋上進行開發(fā)。
比如加奶油頂?shù)漠a(chǎn)品，為展示其顏值，需要配套拱形蓋，為提高檔次，可再加一個杯套。同時為方便奶油的食用，則需要配一根冰沙吸管。這其中，新增的成本是拱形蓋和杯套，拱形蓋可增加視覺體驗，而杯套則可展現(xiàn)logo，形成品牌展示。
嚴格意義上，品牌獨有產(chǎn)品是不存在的，因為大部分產(chǎn)品都是一些微創(chuàng)新。但為了形成這類產(chǎn)品的獨有化，就可以從杯子上做文章。
比如，某水果茶品牌使用方杯與大部分品牌做區(qū)隔。
比如在燒仙草這款產(chǎn)品上，使用膜內(nèi)貼杯，形成某某品牌的燒仙草的獨有印象；而同樣是草莓，為體現(xiàn)自己的與眾不同，某品牌使用的小食加飲品的套杯，上面是鮮草莓沙拉，下層是草莓果汁，很好的與其他品牌的同類產(chǎn)品進行了區(qū)隔。雖然包裝的重要性與日俱增，但在考慮使用高成本或新奇的包裝時仍需注意幾個問題：
1操作是否方便
比如，產(chǎn)品中含有果肉，但瓶口較小，勢必減緩出品速度。2包裝的成本增加后，會否影響消費群體接受度
品牌產(chǎn)品單價假設(shè)為5-6元，但因成本增加需售賣至12元，可能會造成門店消費群不對等，形成產(chǎn)品滯銷。3形勢大于內(nèi)容
包裝很精美，提高了消費者的期望值，但產(chǎn)品一般，更易造成品牌華而不實的印象。整體而言，好的包裝是一種體驗，這種體驗?zāi)軌虼龠M消費者的購買欲望，與競爭對手產(chǎn)生距離。在成本可控的情況下，新品或特色產(chǎn)品選擇一款差異化的包裝，未嘗不是一種競爭策略。
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—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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