每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)全球知名連鎖咖啡店 STARBUCKS 星巴克已經(jīng)是被大家公認(rèn)的“是一間被賣咖啡耽誤的設(shè)計公司”了,沒事不是推出各種各樣新花樣的限量杯子,就是“折騰”各種類型的新門店。這不星巴克又繼續(xù)拓展門店數(shù)量——即將新開一家全新的門店了。據(jù)北京星巴克官方微博消息,6月25日通州區(qū)將迎來首家RESERVE門店。而星巴克在門店設(shè)計上一直“變化多端”,那么這次新店又有什么獨特之處?星巴克臻選??通州愛琴海店長這樣↓↓↓據(jù)介紹,這家咖啡館整體外觀設(shè)計照舊融入了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗特色,如咖啡館的外觀設(shè)計采用了運河城市獨有的線條感,并且還借此呼應(yīng)通州歷來重要的樞紐位置,整體色調(diào)使用了比較小清新的格調(diào),彰顯出新店與眾不同的特色。室外也進(jìn)行了一系列設(shè)計,如在插畫方面星巴克用了專屬的品牌印記Siren水世界與愛琴海制造了更親密的聯(lián)系,與此同時,據(jù)北京星巴克官方微博介紹,星巴克還把咖啡種植、收獲、加工、烘焙以及咖啡師手作的過程貫穿到整個咖啡之旅中。不得不說,星巴克“折騰”起門店真的超級用心,并且還花樣百出。今年以來,星巴克已經(jīng)開設(shè)了不少腦洞大開的創(chuàng)意造型門店了。6月18日,星巴克在中國“最北”處開了一家呼倫貝爾星巴克門店。4月27日,星巴克中國迎來了第5000家門店,并將第5000家門店開設(shè)于青島萬象城。4 月 1 日,星巴克重本投資開了一家“游艇”咖啡館開,該店開設(shè)在中國臺灣宜蘭縣頭城鎮(zhèn),之所以說它是一家“游艇”咖啡館,是因為它的整體外觀設(shè)計靈感是來源于“游艇”,星巴克“因地制宜”的結(jié)合了當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情文化以及藝術(shù)風(fēng)格,在游艇門店造型上運用了當(dāng)?shù)貫跏壑摹笆鄞悍睔v史背景,一舉展現(xiàn)了當(dāng)?shù)匚幕娘L(fēng)俗。2月24日,星巴克在成都首家星巴克手語咖啡店,星巴克的LOGO上依舊印有“STARBUCKS”的手語標(biāo)識,店里的點餐模式考慮的也非常貼心,如點單顯示屏是雙面的,同時也準(zhǔn)備了用于交流的手寫板、配有特別餐飲編號的手持菜單牌等等設(shè)備。1月22日,星巴克為成都的星巴克門店增添了一種新的門店場景——星巴克臻選咖啡·酒坊。從星巴克開設(shè)的門店類型不難看出,星巴克每一次開設(shè)的門店都會結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕前涂藢⒆约罕旧眭r明特色與當(dāng)?shù)氐奈幕嗷ト诤?,因而絕大部分門店富有當(dāng)?shù)靥厣乃囆g(shù)風(fēng)格,不會顯得太突兀,從而形成了獨一無二的星巴克文化,也由于星巴克十分擅長因地制宜,在設(shè)計上經(jīng)過星巴克精心的設(shè)計和反復(fù)推敲,每一家咖啡館就變得富有創(chuàng)意的時候也不會出現(xiàn)雷同的現(xiàn)象,并且還更具有本土化設(shè)計,給人一種獨特的設(shè)計感和高級感。而星巴克的門店被定義為「第三空間」,這個概念在生活中扮演僅次于家和辦公室之外第三重要的角色,能夠有這樣的稱號同樣離不開星巴克巧妙的設(shè)計,星巴克在打造一家門店時常常通過場景化設(shè)計構(gòu)建出人與人之間的情感聯(lián)結(jié)。這么看下來,星巴克真的“是一間被賣咖啡耽誤的設(shè)計公司”,尤其是去年,雖然受到疫情的打擊,星巴克還是推出了不少「全新星巴克造型」,包括:星巴克溫室花園、廣州首家西關(guān)大院星巴克、星巴克辦公咖啡廳、最潮星巴克門店、星巴克藝術(shù)跨界門店、國內(nèi)首家星巴克集裝箱概念店等等。如今隨著全球經(jīng)濟復(fù)蘇,咖啡行業(yè)也可能迎來復(fù)蘇,6月21日財聯(lián)社發(fā)布消息稱:咖啡行業(yè)將迎來復(fù)蘇,其中,分析師指出,在需求回升和商業(yè)趨勢推動下,星巴克營收預(yù)計“大幅增長”,星巴克有望再漲近20%,那么預(yù)計“大幅增長”的星巴克在接下來新開設(shè)的門店類型又會作出什么大膽的創(chuàng)新呢,我們還是拭目以待吧。*圖片來源:北京星巴克官方微博網(wǎng)絡(luò)
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