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據(jù)彭博社昨晚的報(bào)道，Illy caffe SpA公司吸引了包括咖啡巨頭JAB Holding Co.和雀巢公司的興趣。JAB 控股和雀巢公司最新目標(biāo)是收購意illy ，兩大巨頭都看上了illy。
JAB控股( JAB Holding Co.)是德國萊曼家族(Reimann)旗下的投資公司，后者是歐洲最富有和最神秘的家族之一，近年來，全球消費(fèi)行業(yè)巨頭JAB控股通過兼并主營咖啡與茶的荷蘭公司DE Master Blenders 1753及美國公司億滋國際旗下咖啡業(yè)務(wù)，創(chuàng)造了全球第二大咖啡巨頭Jacobs Douwe Egberts，JAB同時(shí)收購了咖啡品牌美國咖啡公司科瑞格綠山及Peet's咖啡。 去年7月花了75億美元收購Panera面包連鎖店，前年以13.5億美元買下Krispy Kreme甜甜圈連鎖店?！ ? JAB正把一個(gè)零散的產(chǎn)業(yè)拼湊起來，建立一個(gè)全球咖啡強(qiáng)權(quán)。如今JAB隨時(shí)隨地都在賣咖啡，它在Dunkin Donut和星巴克賣Keurig膠囊咖啡，也銷售Peets和Green Mountain等自家品牌的瓶裝冷咖啡及咖啡豆。憑藉自家的烘焙店及咖啡店，JAB直接與美國一些大型咖啡連鎖店競爭。 星巴克前COE舒爾茲說：“JAB想成為舉世最大的咖啡公司，眼里瞄準(zhǔn)的是業(yè)界翹楚雀巢公司?！?這個(gè)由歐洲神秘家族掌控的投資機(jī)構(gòu)，近年來正透過一些并購，悄悄建立一個(gè)咖啡王國，與星巴克、雀巢等業(yè)界巨人分庭抗禮。
作為意大利老牌咖啡巨頭，illy也是全球最大的獨(dú)立咖啡烘焙企業(yè)之一。但是，illy公司在咖啡領(lǐng)域的市場份額自2008年以來一直停滯在.2成，而意大利的競爭對手的Lavazza已經(jīng)從2提高到2.5％，專家認(rèn)為，這種停滯，伴隨著并購發(fā)生的所有他們周圍，將越來越難開拓illy在咖啡行業(yè)的空間了。有資料顯示，illy公司在2016年的銷售額約為4.6億歐元，同比增長5.3%，業(yè)務(wù)范圍涉及140多個(gè)國家。該品牌和星巴克在相近時(shí)間進(jìn)入中國市場，目前illy在中國的業(yè)務(wù)超過七成來自酒店餐飲企業(yè)，其中最大的客戶之一是萬豪酒店。翻查工商資料顯示，illy公司早已在華落子。2006年，意利咖啡商貿(mào)（上海）有限公司成立，注冊資本為250萬美元，由illy caffe SpA 全資持有，經(jīng)營范圍包括咖啡及相關(guān)產(chǎn)品、咖啡設(shè)備等。
據(jù)小食代資料，就在此次收購傳言傳出的一周前，這家公司的國際高層才接受了彭博的采訪，并談到他對對手星巴克以及咖啡行業(yè)并購的看法。在回答關(guān)于“illy的競爭對手是誰”這一提問時(shí)，它的董事會主席Andrea Illy表示，自己更傾向于稱同行為“同仁”（collegue）而不是“競爭對手”，原因是有別于其他行業(yè)，咖啡行業(yè)需要同行公司聯(lián)合起來去保證咖啡種植的“可持續(xù)發(fā)展”。他也在采訪里說，公司要保持獨(dú)立性和品質(zhì)，以區(qū)別于咖啡行業(yè)里的“大眾品牌”。不愿透露姓名的消息人士說，雀巢幾個(gè)月前找到了illy，但目前illy的家族成員表示暫時(shí)不愿出售。
Andrea Illy面對不斷冒起的JAB在包括美國市場在內(nèi)的全球咖啡“賽場”上的包抄，雀巢這位“老大哥”顯然是坐不住的。雀巢收購史雀巢作為全球最大的咖啡生產(chǎn)商，旗下?lián)碛腥赋部Х萅escafé和奈斯派索Nespresso兩大業(yè)務(wù)，規(guī)模分別為100億瑞郎和50億瑞郎。在雀巢CEO馬克·施奈德（Mark Schneider）上任后不久，咖啡就被列為拉動雀巢發(fā)展的高增長品類之一，這意味著它將獲得這家食品巨頭更多的關(guān)注和投入。之后，雀巢果然在咖啡領(lǐng)域密集發(fā)力。首先掀起收購大戲序幕的，是去年對有“咖啡界蘋果”之稱的美國藍(lán)瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）公司的收購，雀巢以約5億美元收購藍(lán)瓶咖啡68%股權(quán)，成為后者的最大股東。
去年11月雀巢美國公司還宣布收購了美國排名第一、總部位于德克薩斯州的有機(jī)冷釀咖啡品牌Chameleon。Chameleon銷售一系列冷藏即飲瓶裝咖啡、可以稀釋的濃縮咖啡以及全豆咖啡等。2017年以來，雀巢明顯加快了業(yè)務(wù)調(diào)整步伐。雀巢已控股美國精品咖啡連鎖藍(lán)瓶咖啡，收購高端有機(jī)冷萃咖啡品牌Chameleon Cold Brew，并與埃及即溶咖啡公司Caravan簽署收購協(xié)議。
雀巢第四次在咖啡領(lǐng)域出手，5 月 7 日, 雀巢將以71.5億美元收購星巴克的零售咖啡業(yè)務(wù)，取得在星巴克門市店以外全球營銷星巴克產(chǎn)品的權(quán)利。也就是說，雀巢將會負(fù)責(zé)星巴克門店以外的咖啡零售業(yè)務(wù)，比如超市、餐館等，明年你還會在 Nespresso 和 Dolce Gusto 系列膠囊咖啡中見到星巴克產(chǎn)品的身影。在生產(chǎn)方面，北美地區(qū)的咖啡產(chǎn)品將由星巴克繼續(xù)生產(chǎn)，全球其他地區(qū)則由雀巢負(fù)責(zé)生產(chǎn)。
在中國，作為舶來品的咖啡，其故事一直都有外國人講述，雀巢完成了國人對于咖啡的認(rèn)知科普，星巴克則用長達(dá)數(shù)十年的市場教育，將咖啡的市場價(jià)格行情穩(wěn)定到了30元。而國內(nèi)本土的創(chuàng)業(yè)咖啡也頻頻出手，瑞幸咖啡等新零售品牌也受到資本青睞，又開始另外一種市場教育。在新生代消費(fèi)群體中，什么樣的咖啡會贏得他們的青睞？我們拭目以待。
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