歡迎您訪問中華飲品屆
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
當(dāng)前位置:首頁>看資訊 >飲品培訓(xùn)>奶茶店的泥石流有多深?

奶茶店的泥石流有多深?

2022-07-21 10:54:56責(zé)任編輯:大仙瀏覽數(shù):75

一頓操作猛如虎,定睛一看斷后路。近期,新開奶茶店如雨后春筍般紛沓而至,城市街道,路邊拐角,很多空置的商鋪開始變得熱鬧。有



一頓操作猛如虎,定睛一看斷后路。
近期,新開奶茶店如雨后春筍般紛沓而至,城市街道,路邊拐角,很多空置的商鋪開始變得熱鬧。

有心人可能會(huì)注意到,這些半路殺出的奶茶店,以連鎖加盟品牌居多,自創(chuàng)奶茶店占得比例相對較低。
對那些有底氣的品牌來說,現(xiàn)在開新店是一個(gè)難得的擴(kuò)張版圖的機(jī)會(huì),而對于涉世未深的創(chuàng)業(yè)者而言,草率開店的話或許生存都會(huì)成為一個(gè)難題。
開奶茶店的水很深,你以為的涓涓清流,可能是深不見底的泥石流。

一、進(jìn)圈才知道的真相

這兩個(gè)月來,朋友的弟弟像是入了魔怔,一直吵吵著要開奶茶店,家里不同意就各種鬧。
哪怕家里人跟他講了快招加盟不靠譜,先學(xué)習(xí)了解一些基礎(chǔ)的東西,他還是想要加盟某個(gè)品牌開店。

一個(gè)20出頭的小伙子,一旦有了某個(gè)念頭就很難打消。最后朋友的弟弟直接放話,不幫我開奶茶店,我就一直賴在家里,不出去找工作了。
后來了解到,朋友的弟弟之所以對開奶茶店這么執(zhí)著,是因?yàn)橄嘈砰_奶茶店能夠輕松賺錢,又自由,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過在外打工。
圈內(nèi)人覺得賺錢費(fèi)心費(fèi)力,圈外人覺得賺錢輕松隨意,也難怪不管市場如何,每年都會(huì)有一波又一波人爭著進(jìn)入這個(gè)圈子了。
也只有真正進(jìn)入到這個(gè)圈子里,你才會(huì)明白,開奶茶店真的沒有那么簡單。在圈子里混得如魚得水的人,基本都是十八般武藝樣樣都懂,從產(chǎn)品到營銷,從門店運(yùn)營到門店管理……

二、對爆品的誤解

不止創(chuàng)業(yè)新手對開店有誤解,一些有經(jīng)驗(yàn)的店主對開奶茶店也存在認(rèn)知偏差。
就拿大家耳熟能詳?shù)谋穪碚f,爆品其實(shí)分為短銷型爆品和長銷型爆品。

短銷型爆品通常是以獵奇角度出發(fā),放大產(chǎn)品的延伸屬性,比如拍照、裝X、發(fā)朋友圈,這種爆品頂多算是時(shí)代催生的人氣炒作,很難持續(xù)性引發(fā)復(fù)購。
長銷型爆品則是一個(gè)奶茶店口碑和銷量的強(qiáng)力保障,產(chǎn)品本身的品質(zhì)和用戶的期待吻合,用戶樂意為這款產(chǎn)品買單,而不是為它的營銷方式買單。
有的奶茶店連產(chǎn)品體系還沒有務(wù)實(shí)完善,就急著打造某款爆品,結(jié)果就是沒有改善現(xiàn)有的局面,還會(huì)導(dǎo)致品牌信任感丟失。一旦產(chǎn)品品質(zhì)大大低于消費(fèi)者的預(yù)期,前期所有的營銷,反過來就會(huì)成為消費(fèi)者詬病的根源。

最近桃園三章開到了家門口,店鋪的裝修調(diào)調(diào)還是很對仙狐胃口的,以至于路過的時(shí)候情不自禁地點(diǎn)了一杯看著很誘人的葡萄芋圓啵啵大滿貫。

可能是員工制作匆忙忘了給我加料,實(shí)物出品跟海報(bào)的對比實(shí)在感人。
喝完后,仙狐心里默默給它打上了小失望的標(biāo)簽……

三、磨刀不誤砍柴功

不管你處在開奶茶店的那個(gè)階段,把基礎(chǔ)打扎實(shí),把產(chǎn)品做好永遠(yuǎn)都是最重要的那一環(huán)。
不然你位置選得再好,營銷做的再棒,傳播覆蓋面再廣,也免不了落得地基塌陷的下場。
也有的人為了偷師走捷徑,到奶茶店打工,結(jié)果耽擱了很久都沒有真正入門。運(yùn)氣差的人找的奶茶店本身的產(chǎn)品供應(yīng)鏈就比較弱,就更不可能偷師到關(guān)于飲品制作的精髓了。

開奶茶店除了飲品制作外,設(shè)備的采購、使用和維護(hù)也是一件比較專業(yè)的事情,不經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí),是很難全面掌握的。

為了幫助大家鞏固基礎(chǔ),系統(tǒng)地掌握飲品制作的相關(guān)流程,優(yōu)閑狐特設(shè)飲品實(shí)操課,不僅會(huì)為大家演示常見設(shè)備挑選和操作手法,50多款飲品的制作原理和手法,還會(huì)講解食材的挑選和搭配原理,產(chǎn)品的定位和菜單設(shè)計(jì)等底層原理。


這是一門為奶茶店主量身打造的實(shí)用課程,含金量十足,被眾多連鎖品牌視為深度入行啟蒙課。
《店主感言1》

《店主感言2》

有需要的朋友,可以添加下方二維碼咨詢報(bào)名哦。
長按圖片識(shí)別即可添加課程老師




我要想了解更多加盟信息

請花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南南陽杜先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東濟(jì)寧候先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖南邵陽林先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山西長治趙先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 重慶萬州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
閱讀上文 >> 年新增超家 蜜城之戀店數(shù)即將破千
閱讀下文 >> 暫無


本文地址:http://buymedsaustralia.com/news/202207/21/40382.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請注明來源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項(xiàng)目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

  • 手機(jī)登錄
  • 關(guān)注官方微信

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊發(fā)布,對使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對注冊用戶發(fā)布信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號:粵ICP備19155297號