每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)1月29日,一大批愛(ài)心物資“從天而降”,上海仁濟(jì)醫(yī)院西院收到了來(lái)自落款人為“爪爪”的百杯熊爪咖啡。
這百杯咖啡里,每一個(gè)咖啡杯子上都手寫了祝福語(yǔ)句:“白衣天使加油”,還畫(huà)上了一顆愛(ài)心,除了咖啡之外,還有其他護(hù)手霜、潤(rùn)唇膏等物資,讓人感動(dòng)又溫暖。
而這背后,來(lái)源于此前火爆全網(wǎng)的上海熊爪咖啡。據(jù)了解,臨近春節(jié),熊爪咖啡攜手上海世茂廣場(chǎng)、上海市殘疾人聯(lián)合會(huì)在1月29日為一線防疫人員送上了百杯咖啡,而這也是去年迅速溫暖全國(guó)的熊爪咖啡首次走出“墻洞”為一線防疫人員送上溫暖?! ?img data-ratio="0.75" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202207/25/100518341.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="color: rgb(102, 102, 102);font-family: Arial, "Hiragino Sans GB", STHeiti, "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft Yahei", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif;font-size: 16px;text-align: center;box-sizing: inherit;border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;margin-bottom: 10px;" />
熊爪咖啡捐贈(zèng)現(xiàn)場(chǎng)此前熊爪咖啡在開(kāi)出第二家店時(shí)便專門設(shè)計(jì)了一個(gè)大洞口用來(lái)做外賣服務(wù),此次物資是該店送出的第一次“外賣”。一杯小小的咖啡,對(duì)于醫(yī)護(hù)人員而言,喝到的不僅僅是一杯熱飲,而是滿滿的正能量和愛(ài),仁濟(jì)醫(yī)院一名工作人員表示:“平時(shí)很難買到的咖啡竟然在這個(gè)特殊時(shí)期收到了,很感謝社會(huì)各方對(duì)我們的幫助和支持?!睋?jù)介紹,熊爪咖啡手寫祝福語(yǔ)錄是聽(tīng)障人士小吳迪花了一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間寫出來(lái)的,希望通過(guò)這種方式向白衣天使致敬。熊爪咖啡創(chuàng)始人王海青表示:“最近一線抗疫人員非常辛苦,在市殘聯(lián)的支持下,我們希望能盡一份綿薄之力。殘障人士得到了社會(huì)的幫助,他們也希望做自己的方式反哺和回饋社會(huì)”。1月23日,熊爪咖啡在上海濱江世茂52+正式開(kāi)門營(yíng)業(yè),這是熊爪咖啡的第二家店,首家熊爪咖啡于去年國(guó)際殘疾人日12月3日在上海市永康路開(kāi)業(yè)。為了助力殘障人士再就業(yè),上海濱江世茂52+熊爪咖啡在設(shè)計(jì)上依然沿用了第一家店特色的“無(wú)門”創(chuàng)意、“水泥”質(zhì)感墻面以及無(wú)交互式自助掃碼下單模式,但第二家咖啡館在設(shè)計(jì)上也更人性化了,如從首家咖啡館只有一個(gè)洞口發(fā)展到第二家的三個(gè)洞口,其中三個(gè)洞口的功能也各不相同,包括為普通客人遞咖啡的墻洞,專門為孩子設(shè)計(jì)的與熊爪互動(dòng)的低洞,高僅有1.1米,以及一個(gè)專門提供快遞送餐的大洞口,另外,在選址上也有了新的突破,如從街邊走進(jìn)了商場(chǎng),等候的環(huán)境也更舒適了。
“網(wǎng)紅”咖啡館開(kāi)店的精髓在于創(chuàng)意度極高的「經(jīng)營(yíng)理念」。創(chuàng)始人王海青表示:開(kāi)店的初衷是為了幫助殘障人士解決就業(yè)問(wèn)題并為他們創(chuàng)造一個(gè)有安全感以及舒適的工作環(huán)境,創(chuàng)始人們希望通過(guò)自己的咖啡店將精品咖啡文化傳遞給消費(fèi)者的同時(shí),也能為它附加一些公益屬性。熊爪咖啡最初的名字并不是熊爪咖啡,而是HINICHIJOU,這個(gè)詞代表著“平行時(shí)空”,王海青在某次采訪中稱:洞口之外與洞口之內(nèi)是兩個(gè)平行的空間,通過(guò)“洞口”以及“熊爪”的鏈接,殘障人咖啡師們可以安心在自己的空間里做咖啡,而回歸到咖啡產(chǎn)品本身,在產(chǎn)品的研發(fā)上也會(huì)嚴(yán)格的把控。對(duì)于這次再開(kāi)出新的門店,其實(shí)增加店面的數(shù)量也是為更多的助力殘障人士提供再就業(yè)的機(jī)會(huì),這也是他們最初開(kāi)店的初衷體現(xiàn)。熊爪咖啡負(fù)責(zé)人表示:目前計(jì)劃在春節(jié)前開(kāi)出另外兩家新店,分別位于南京東路世茂廣場(chǎng)和M50創(chuàng)意園區(qū)。*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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