【健康】咖啡和茶，哪個(gè)更適合你？

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity 它們都可以起到提神醒腦的效果，而且對(duì)人健康有益，位居全球飲品前三的它們猶如兩大王國(guó)，都擁有眾多的擁躉。那么，茶和咖啡哪個(gè)更適合你呢？今天，我們不談其口味特點(diǎn)，完全秉著科學(xué)的態(tài)度，公平、公正、公開的聊聊茶和咖啡對(duì)身體的不同影響。1、誰更能使人提神醒腦？ 不論是睡眼惺忪的早晨還是昏昏欲睡的下午，來一杯茶或咖啡，都能起到很好的提神效果這是因?yàn)椴枧c咖啡都含有咖啡因，有讓人興奮的作用。一杯茶的咖啡因含量約40毫克，一杯咖啡的含量則能達(dá)到80毫克。咖啡當(dāng)中咖啡因釋放和作用的時(shí)間比茶稍短一些，但是因?yàn)榭傮w咖啡因含量十分高，所以提神效果咖啡會(huì)稍好一些。結(jié)論：[ 咖啡勝 ]2、誰對(duì)睡眠的影響小一些？ 英國(guó)薩里大學(xué)的研究人員曾經(jīng)做過這樣的實(shí)驗(yàn)：對(duì)比研究每天飲用等量茶或咖啡的人一段時(shí)間，通過其睡眠質(zhì)量作為參考。結(jié)果證實(shí)：二者對(duì)睡眠的影響差異很大。因?yàn)榭Х鹊目Х纫蚝扛?，晚上喝過咖啡的人更容易睡眠質(zhì)量下降。相比之下，喝茶的人在夜晚睡得更久更香。當(dāng)然，夜晚飲茶需適量。結(jié)論：[ 茶勝 ]3、誰更有利于減肥？ 絕大部分茶可以起到減肥的效果（普洱、菊花、荷葉、烏龍等等）。茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能有效燃燒脂肪。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每天喝8-10克茶葉，12周內(nèi)能減掉3斤脂肪。研究人員對(duì)一些攝入少量咖啡因的田徑運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行的測(cè)試表明，他們可承受的訓(xùn)練時(shí)間比沒有喝過咖啡的運(yùn)動(dòng)員多出30%，成績(jī)也比平時(shí)提高36%。而在比賽時(shí)喝咖啡的自行車運(yùn)動(dòng)員比喝水的運(yùn)動(dòng)員騎得快，也騎得遠(yuǎn)?？Х纫蚰艽龠M(jìn)脂肪代謝的作用也因此被發(fā)現(xiàn)。不過僅限于黑咖啡，不要加糖，加奶，或者其他伴侶。結(jié)論：[ 咖啡勝 ]4、誰更能保護(hù)牙齒？ 據(jù)英國(guó)科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，綠茶能防齲，因?yàn)楹蟹蛢翰璺拥任镔|(zhì)，兒童經(jīng)常飲茶，齲齒可減少60%。而長(zhǎng)期喝咖啡則會(huì)使牙齒上的色素越來越深，嚴(yán)重影響美觀。所以這一點(diǎn)上，顯然是茶更好一些。結(jié)論：[ 茶勝 ]5、誰更防曬護(hù)膚？據(jù)英國(guó)科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，綠茶能防齲，因?yàn)楹蟹蛢翰璺拥任镔|(zhì)，兒童經(jīng)常飲茶，齲齒可美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)研究人員，開啟了綠茶與防曬問題的研究。研究表明：綠茶可以起到防曬和皮膚美白的作用，這是因?yàn)榫G茶當(dāng)中的兒茶素可以防曬?？窃跇I(yè)界權(quán)威刊物《美國(guó)皮膚病學(xué)會(huì)雜志》上的一篇論文稱，研究表明，咖啡漿果中含有豐富且濃度極高的多酚類抗氧化復(fù)合物，能夠起到媲美視黃醇其及衍生物類般逆轉(zhuǎn)肌膚光老化痕跡的作用，從而改善肌膚上因紫外線照射出現(xiàn)的色斑，這一點(diǎn)上，效果比茶會(huì)好很多。結(jié)論：[ 咖啡勝 ]6、誰更防輻射？當(dāng)今社會(huì)，越來越多的人在使用各種各樣的電子產(chǎn)品，不過，綠茶能夠很好地消除電腦輻射，還能保護(hù)視力，這一點(diǎn)可能有些人并不知道，這是因?yàn)榫G茶當(dāng)中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、茶多酚等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。而咖啡，目前為止，還沒有科學(xué)準(zhǔn)確的研究表明其具有防輻射的功能。結(jié)論：[ 茶勝 ]7、誰對(duì)身體的益處更多？ 茶和咖啡都是有益身體健康的。綠茶對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果?？Х葎t能提神、能防止糖尿病、腦風(fēng)、癡呆等，但咖啡切記不可過量飲用，否則容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、情緒焦慮、甚至誘發(fā)心臟病。結(jié)論：[ 不相上下 ]8、誰更能慰藉心靈？ 為什么要把這一項(xiàng)也放上呢，因?yàn)楝F(xiàn)在的生活工作中，人們承受的各種壓力巨大，很多的心理疾病都潛伏在我們身邊。有證據(jù)表明，茶可以舒緩神經(jīng)，而咖啡當(dāng)中大量的咖啡因的作用類似于大腦和身體其他部位中存在的一種稱為腺苷的化學(xué)物質(zhì)。腺苷由神經(jīng)元產(chǎn)生，起制約平衡的作用;產(chǎn)生的腺苷越多，神經(jīng)系統(tǒng)的活躍性越低，直至我們最終睡去并重新煥發(fā)活力。從這方面看，咖啡的作用可能像一種溫和的抗抑郁劑，至少某種程度上是這樣。結(jié)論：[ 咖啡勝 ]圖片來源：環(huán)球時(shí)報(bào)　總結(jié)：茶和咖啡各自的優(yōu)勢(shì)　　　　【茶】　　　　1. 每天喝3到4杯能有效降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)　　　　2. 幫助減少糖尿病患病幾率，可緩解糖尿病人病情　　　　3. 一天喝4次紅茶，連續(xù)喝了六周的人們，他們的壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇水平明顯降低　　　　4. 茶中含有的氟元素能保護(hù)牙齒　　　　5. 每天喝10杯以上的綠茶能保護(hù)男性肝功能　　　　6. 綠茶幫助減少患肺癌的可能性　　　　7. 女性喝綠茶能降低近60%患食道癌的幾率　　　　8. 綠茶和白茶含有的抗氧化劑物質(zhì)有可能緩解衰老　　　　9. 白茶能防止肥胖　　　　注意事項(xiàng)：　　　　1. 茶葉可能含有殘余農(nóng)藥，有機(jī)茶葉也不例外　　　　2. 茶葉含有大量丹寧酸。它有礙于血液對(duì)鐵元素的吸收，從而導(dǎo)致貧血。　　　　3. 茶中含有的咖啡因被證明會(huì)導(dǎo)致焦慮和血壓的上升　　　　4. 往茶中加奶會(huì)破壞茶抗癌的功效　　　　【咖啡】　　　　1. 有助于防治糖尿病　　　　2. 幫助保護(hù)肝臟，特別是防治肝硬化和肝癌　　　　3. 降低40歲以上男性患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)　　　　4. 減少老年癡呆癥發(fā)病可能　　　　5. 減少心臟病發(fā)可能　　　　6. 提高短期記憶能力和降低反應(yīng)時(shí)間　　　　7. 咖啡中含有的化學(xué)物質(zhì)能夠提煉制藥，能治療心臟病和失眠癥　　　　8. 咖啡因能提高止痛片的效用　　　　注意事項(xiàng)：　　　　1. 造成牙齒變色　　　　2. 每天喝8杯及8杯以上的咖啡，會(huì)增加女性死產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)　　　　3. 流向心臟的血液量下降　　　　4. 烘焙咖啡中有超過1000種化學(xué)物質(zhì)，其中19種被證明致癌 綜上所述，咖啡咖啡以四勝一平三負(fù)的成績(jī)險(xiǎn)勝茶。數(shù)據(jù)表明,每天全世界會(huì)喝掉32億杯茶，16億杯咖啡。這樣的比對(duì)顯然并沒有太大的意義，茶葉和咖啡都是對(duì)人們有益的飲品，也都是我們生活當(dāng)中必不可少的東西。這篇文章主要是分享不同的視角和有趣的信息，不用于學(xué)術(shù)討論。最重要的是，茶和咖啡雖好，也不要貪杯。來源:HaoLa_小森免責(zé)聲明：文章部分來源于微博HaoLa_小森，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò)，我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE