星爸爸將推 元咖啡，這樣的“高端”究竟有多少人會(huì)買賬？

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity 　撰文：Shelly Banjo　　　　這不是一杯咖啡賣10美元那么簡(jiǎn)單?！　　　≡?2月8日全天與華爾街投資者和分析師舉行的會(huì)議上，星巴克詳細(xì)介紹了推出高端咖啡廳的舉措，這讓批評(píng)人士大加嘲諷。他們懷疑，千禧一代是否會(huì)樂(lè)于接受高價(jià)飲品，比如10美元一杯的“氮?dú)饫漭涂Х取?。還有一些人對(duì)星巴克西雅圖店鋪里小批量烘焙的奇異咖啡豆的描述文字表示了譏諷。　　　　 他們并沒(méi)有抓住重點(diǎn)?！　　　⊥虏弁莆模骸拔耶?dāng)然喝得起10美元一杯的星巴克咖啡”　　　　其實(shí)，星巴克并不是要像它已經(jīng)在做的這樣，通過(guò)進(jìn)一步走向高端來(lái)改變現(xiàn)有業(yè)務(wù)模式，也不是想說(shuō)服消費(fèi)者，讓他們僅僅因?yàn)榈昀锓?wù)員穿低腰褲、皮里布圍裙、戴禮帽（高端咖啡廳Roastery里咖啡師的新制服）就為普普通通的滴濾式咖啡支付高價(jià)?！　　　∠喾?，星巴克推出了完全獨(dú)立的全新連鎖餐廳，在一反實(shí)體店無(wú)處不在這個(gè)舊模式的同時(shí)，也回到了它的根本。 如今，咖啡瘋子們對(duì)咖啡沖泡方法的研究已經(jīng)到達(dá)了一個(gè)新的高度，要問(wèn)他們的最新成果是什么？還用說(shuō),那一定是氮?dú)鉀_泡冰咖啡了!氮?dú)鉀_泡咖啡口感如奶油般絲滑,同時(shí)還有啤酒般的泡沫感.此外,這種咖啡的咖啡因含量是普通咖啡的兩倍!氮?dú)鉀_泡咖啡制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單,你只需要用高壓氣閥在冷沖泡咖啡里打入適量氮?dú)饧纯?乍看起來(lái),氮?dú)鉀_泡咖啡就像是不含酒精的啤酒,來(lái)上一口倍感冰爽,提神效果奇佳! 這種咖啡的另一大優(yōu)點(diǎn)在于飲用時(shí)無(wú)需加入牛奶、糖或奶油,因?yàn)榈獨(dú)獗旧斫o咖啡所帶來(lái)的絕佳口感已經(jīng)足以讓任何一位咖啡瘋子感到滿足.試想一下,美味的咖啡加上啤酒那稍帶刺激又不是醇厚的完美口感,那將是怎樣的無(wú)上享受!無(wú)論是外觀還是口味,氮?dú)鉀_泡咖啡對(duì)于每位咖啡愛好者來(lái)講都是無(wú)法抗拒的. 來(lái)自美國(guó)俄勒岡州波特蘭市Stumptown Coffee Roasters的美食科學(xué)家內(nèi)特·阿姆布魯斯特（NateArmbrust）早在氮?dú)鉀_泡咖啡出現(xiàn)以前就預(yù)言了此類產(chǎn)品必將誕生.當(dāng)時(shí)他就認(rèn)為,既能保留咖啡全部口味、又能吸取啤酒完美口感的咖啡飲品必將成為市場(chǎng)主流.、 氮?dú)鉀_泡咖啡絕對(duì)稱得上是最具革命性的時(shí)尚潮流飲品. 星爸爸將推70元咖啡，這樣的“高端”究竟有多少人會(huì)買賬？來(lái)源：商業(yè)周刊/中文版免責(zé)聲明：文章部分來(lái)源于商業(yè)周刊，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE