面包如何戳中顧客的小心心？讓消費(fèi)者調(diào)研告訴你

2021年已過去一半，烘焙人們，是否還在堅(jiān)持著初心打磨品質(zhì)和口碑，同時(shí)緊跟爆款潮流，不斷用新口味、季節(jié)限定款不斷“戳中”顧客的小心心？接下來的半年，如何更多獲客、留客，力量該往哪里使……你，有方向了么？——左看右看上看下看，不如先來看看顧客的想法。來，接大招！請看來自丹麥的諾維信公司發(fā)布的：｜先睹為快｜識(shí)別二維碼，下載白皮書▼你想知道的消費(fèi)者想法，我們幫你挖了一遍。本次調(diào)研針對長保面包、包裝短保面包和門店現(xiàn)烤面包三個(gè)品類，共收集了2000名受訪者的調(diào)研結(jié)果，人群維度覆蓋了：?從一線到四線城市、東南西北的16個(gè)地區(qū)，包括：北京、上海、廣州、深圳、南京、沈陽、成都、武漢、漳州、宜昌、綿陽、吉林、湖州、柳州、曲靖、寶雞?從18歲到55+歲的各個(gè)年齡層?一人獨(dú)居、小兩口、三口之家，三人以上的大家庭等調(diào)研針對消費(fèi)者的面包消費(fèi)習(xí)慣（包括何時(shí)何地吃面包、購買頻率、存儲(chǔ)習(xí)慣、丟棄面包原因等），如何判斷面包品質(zhì)好壞等議題展開，希望能助烘焙人們一臂之力，回頭客門庭若市。首先，我們將揭曉的是門店現(xiàn)烤面包這個(gè)大熱品類的調(diào)研結(jié)果白皮書。@所有餅房人，下載白皮書，你將會(huì)看到：●由于現(xiàn)烤面包的新鮮、美味和便捷，大家都非常喜歡用香噴噴的它來開啟一天的元?dú)馍?；同時(shí)，面包主食化的趨勢明顯，除了代替正餐，外出來不及就餐時(shí)，抓一個(gè)現(xiàn)烤面包出門已經(jīng)成了挺多人的常態(tài)。●現(xiàn)烤面包真的勢不可擋！你辛勤勞作的行當(dāng)，很有前途哦～此外，你想了解的：◆現(xiàn)烤面包，誰買得最勤？◆哪些地方是高頻消費(fèi)的“熱區(qū)”，你所在的地方也是么？◆形勢一片大好，但是！現(xiàn)烤面包消費(fèi)者中，有1/3的人，正在不滿意，到底對什么不滿意？……答案揭曉就在《中國面包消費(fèi)者行為白皮書 – 現(xiàn)烤面包篇》。｜快速讀懂消費(fèi)者｜識(shí)別二維碼，下載完整白皮書▼其實(shí)你離很懂消費(fèi)者的心，也許只差ta！下載· 有禮諾維信獎(jiǎng)勵(lì)上進(jìn)愛學(xué)習(xí)的烘焙人。下載白皮書，填上你的收貨地址，就可以同時(shí)申領(lǐng)一份諾維信的免費(fèi)樣品，夠用50kg面粉的麥芽糖淀粉酶，獲取神奇保濕保軟力，還會(huì)獲贈(zèng)一串精致烘焙稱量勺。月度好文6種蛋糕裝飾技巧價(jià)值翻倍|6款微醺甜點(diǎn)創(chuàng)作風(fēng)口馬斯卡波尼吐司超好吃|烘焙人要懂點(diǎn)顏色看看水果慕斯能用瓊脂嗎|kiri芝士聯(lián)名款蛋糕曝光點(diǎn)擊下載白皮書 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)