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不過有一天，女孩的渣男人突然找到咖啡店，女老板一看她臉色不對，挺身將男子趕跑，請她從今以后再也不用擔(dān)心他會(huì)來騷擾。女孩相當(dāng)感動(dòng)老板的幫忙，也更加努力工作。
一天晚上，女老板為咖啡店資金調(diào)度問題煩惱，一位熟客剛好是銀行員見狀上前了解，最后靈機(jī)一動(dòng)，建議老板可以開課教學(xué)，讓這間名叫Bettr Barista的小店成立了咖啡學(xué)院，訓(xùn)練更多咖啡師，且開課后收入果然越來越好，甚至還開了2間分店。
「不過不管學(xué)習(xí)了什么，最終還是回到『需要工作』這件事」，這些咖啡師學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后，卻因太菜，業(yè)界需要有經(jīng)驗(yàn)的咖啡師好應(yīng)付大量顧客，而找不到工作，最終被迫回到原來的生活，也讓當(dāng)初辦咖啡學(xué)院的女老板很憂心。女孩為了幫忙對她有恩的老板娘，急忙去找上次那位熱心的星展銀行員工求助。
星展銀行小組獲悉后，一起開會(huì)想辦法，最后討論出可以用「流動(dòng)式咖啡餐車」方式，讓菜鳥咖啡師在有活動(dòng)或有需求的地點(diǎn)工作，讓這些新人訓(xùn)練出來后，都能有機(jī)會(huì)獨(dú)立自主謀生。星展基金會(huì)也透過社企獎(jiǎng)助金，幫助Bettr Barista咖啡，先解決餐車的資金問題，讓Bettr Barista順利透過培訓(xùn)咖啡師及協(xié)助就業(yè)，幫助弱勢在社會(huì)能自給自足?！ ∵@段改編自真人真事，由星展銀行《點(diǎn)亮星光》微電影第二季第二集呈現(xiàn)出的新加坡Bettr Barista咖啡店創(chuàng)業(yè)故事，尤其片尾30秒播放真人真事照片（如以下圖），更讓網(wǎng)友感動(dòng)，覺得短片既溫暖又勵(lì)志，也給予許多人一個(gè)機(jī)會(huì)，一個(gè)希望。
一杯咖啡沖泡一個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)——Bettr Barista 來自新加坡的Bettr Barista咖啡店，除了提供高品質(zhì)的咖啡，還賦予咖啡另一個(gè)特殊且重要的使命，要利用咖啡給予弱勢婦女及青少年脫離貧困的機(jī)會(huì)。Bettr Barista相信咖啡事業(yè)可以改變一個(gè)人的命運(yùn)，目前已經(jīng)幫助很多弱勢女性和邊緣年輕人，甚至可望在2020年成功影響300多人?！ 】Х鹊?，也是一所培訓(xùn)學(xué)院 Bettr Barista是一間咖啡店，同時(shí)也是一所咖啡師培訓(xùn)學(xué)院。為了幫助一些低收入戶的婦女、單親媽媽、前罪犯及弱勢青少年，創(chuàng)辦人Pamela Chng提供他們價(jià)格優(yōu)惠的咖啡師培訓(xùn)課程。一般市上的咖啡師培訓(xùn)課程在新加坡要價(jià)新幣$3,500（約人民幣1.8萬元），然而在Bettr Barista，將近12個(gè)星期的培訓(xùn)課程只要價(jià)新幣$300（約人民幣1500元）。通過這些培訓(xùn)課程，就可以獲得SCAA及SCAE的國際專業(yè)咖啡師認(rèn)證執(zhí)照，而Bettr Barista也是東南亞第一個(gè)提供SCAA及SCAE（現(xiàn)已合并為SCA）認(rèn)證的企業(yè)。對于弱勢群體來說，能夠取得一技之長以及這些國際認(rèn)證，是他們在未來進(jìn)入職場，自力更生的一大機(jī)會(huì)。
不僅咖啡培訓(xùn)，生活、情緒樣樣教 除了專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)，Bettr Barista還提供了生活技能、管理情緒等不同的培訓(xùn)，比如自律性、自信心及處理沖突的能力訓(xùn)練，甚至還有體能訓(xùn)練像自衛(wèi)術(shù)、瑜珈和攀巖。這些課程雖然與咖啡搭不上什么關(guān)系，但Pamela認(rèn)為要改變一個(gè)人，僅僅教授一項(xiàng)技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這些心理素質(zhì)及體能的訓(xùn)練，適用于各行各業(yè)，對于大多是弱勢群體的學(xué)生來說，對未來就業(yè)十分有幫助，因此更有意義。 新加坡第一個(gè)B型企業(yè)，「社區(qū)」分?jǐn)?shù)出類拔萃 「當(dāng)這世界上存在著許多貧富差距時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己過得比許多人都好，擁有的東西比實(shí)際需要的多得多，因此我想要幫助這些人，讓世界變得更好?！惯@是Pamela的理想，也是她經(jīng)營公司的理念。她認(rèn)為好的公司不應(yīng)該僅把經(jīng)營目標(biāo)放在經(jīng)濟(jì)利益上，而更應(yīng)該專注于對世界所貢獻(xiàn)的正面價(jià)值，幫助有需要的人。這樣的企業(yè)理念與B型企業(yè)的精神完全吻合，也讓Bettr Barista成為新加坡第一個(gè)B型企業(yè)。 Bettr Barista的學(xué)員都只有低學(xué)歷，很多都有情緒控制問題，這些學(xué)員在其他企業(yè)中幾乎都會(huì)被歸類為「不能雇用」的人。然而，Bettr Barista并沒有嫌棄他們，反而致力于栽培他們，讓他們可以因?yàn)榭Х葞熯@項(xiàng)技能自力更生、脫離貧困。
咖啡沖泡人生 除了幫助學(xué)員本身，也為整個(gè)社會(huì)創(chuàng)造更多人才與機(jī)會(huì)，通過傳遞與分享知識(shí)，與社會(huì)建立良好關(guān)系。對于從學(xué)院畢業(yè)的老學(xué)員，Bettr Barista也會(huì)定期舉辦分享會(huì)，請老學(xué)員回來分享一些培訓(xùn)前后的差別、與就業(yè)后的經(jīng)驗(yàn)。此外，也會(huì)對老學(xué)員提供一些免費(fèi)的講座與課程，如個(gè)人理財(cái)講座、求職面試訓(xùn)練課、電腦課程等等。而在對環(huán)境方面，Bettr Barista在挑選咖啡以及其生產(chǎn)者時(shí)，都是以永續(xù)發(fā)展、環(huán)境友好作為考量標(biāo)準(zhǔn)，公司也與農(nóng)夫們保持良好的關(guān)系。從長期來看，這對打造友善社區(qū)與環(huán)境保護(hù)，都具有相當(dāng)正面的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)影響。
Bettr Barista對于貧窮問題、弱勢群體的關(guān)懷令人為之動(dòng)容，通過咖啡這個(gè)特殊且重要的媒介，提供完整的職業(yè)培訓(xùn)、以及身心靈上的技能培養(yǎng)，讓這些弱勢群體可以自力更生，刷新了咖啡與咖啡店的社會(huì)價(jià)值，開拓出咖啡行業(yè)的更多可能性。若你有機(jī)會(huì)去到新加坡的Bettr Barista咖啡店時(shí)，在品嘗咖啡之余，不妨給店員一個(gè)微笑與鼓勵(lì)，繼續(xù)支持他們對咖啡及生命的熱情吧。資料來源：星展中國、征信新聞報(bào)【推薦閱讀】：職業(yè)微記錄片：咖啡培訓(xùn)師，愛上咖啡，也愛咖啡師這個(gè)職業(yè)資深咖啡愛好者必看！推薦三部有趣的咖啡紀(jì)錄片真 · 用愛沖咖啡？澳大利亞網(wǎng)紅咖啡店一分錢不賺其實(shí)有原因！免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知?jiǎng)h除，謝謝~！
