臺灣彰化縣芳苑王功一間飲料店,針對沿海寒流強猛的特性,研發(fā)辣奶茶口味,還能選擇由死神椒、鬼椒、朝天椒,3種辣度,一推出就吸引不少游客目光,大喊“好甜、好辣”,瞬間身體都暖和起來了!
經(jīng)營王者之蚵冰飲店的業(yè)者莊倍豪指出,王功靠海,每當(dāng)寒流來襲時,冷風(fēng)加海風(fēng),體感溫度都比內(nèi)陸鄉(xiāng)鎮(zhèn)低3度以上,消費者雖然買了熱飲,但是喝完沒多久身體也很快就冷了。
為了延續(xù)抗寒,所以研發(fā)奶茶加辣口味,把辣椒研磨制粉,加入奶茶或咖啡中,不僅暖和身體,連精神都來了。
莊倍豪說,自己平時就喜歡研究創(chuàng)意食品,加上當(dāng)?shù)赜信笥逊N植辣椒,因此拿來調(diào)味,發(fā)現(xiàn)口感跟奶類飲品很搭。
于是調(diào)整辣度,分別用朝天椒制成的小辣,鬼椒制成的中辣,還有用綽號死神卡羅萊納椒制成的大辣,不敢吃辣椒者也可以選擇姜母口味。
游客洪歆茹表示,平時喜歡吃辣,看到加辣奶茶覺得很特別,因此點了最辣的死神椒嘗試,覺得比以前吃過的辣還辣,喝完瞬間身體都暖和起來,很適合冬天時候來喝;
莊倍豪也說,死神椒是世界第一辣辣椒,消費者只敢觀望,大多還是選擇中辣鬼椒口味。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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