央視X餐飲老板內參，攜手發(fā)現(xiàn)中國餐飲新力量TOP ！

“大數(shù)據、AI、新零售、無人模式……舊的格局正在被打破，新的浪潮正在到來。推動者，正是站在時代前沿的新銳力量。在將近4萬億的餐飲市場，引領行業(yè)的創(chuàng)新迭代，同樣得力于新銳品牌的崛起壯大。他們是誰？他們在成為行業(yè)頭部品牌前都經歷了什么？9月起，央視“發(fā)現(xiàn)之旅頻道”與中國首席餐飲新媒體“餐飲老板內參”共同打造的國內首檔大型餐飲記錄訪談欄目——《發(fā)現(xiàn)者說丨尋找中國餐飲新力量》第一季TOP18，即日起正式啟動。下一批餐飲業(yè)獨角獸，會有你嗎？”神話傳說中，獨角獸形如白馬，額頭生角，因稀有而高貴。在商業(yè)領域，“獨角獸”則被硅谷用來代指在新一輪融資時估值超過10億美元的創(chuàng)業(yè)公司。放眼全球，獨角獸企業(yè)多來自科技和TMT領域，Uber、京東、小米、螞蟻金服等都在此列。而著名出版公司O'Reilly Media創(chuàng)始人蒂姆·奧萊理則認為，除了那些估值10億美金的獨角獸之外，還存在著另一類獨角獸——它們在我們的生活中始終扮演著重要角色，或是在改變著我們的生活，或是曾經讓我們眼前一亮后迅速普及，慢慢地我們把它們當成理所當然。被視為最古老“勤行”的餐飲業(yè)，近幾年同樣被互聯(lián)網＋、新零售等時代熱點攪動，特別是隨著大批TMT精英的跨界進入，這個行業(yè)開始快速迭代和裂變式增長，成為資本競相“掐尖”的寵兒，創(chuàng)新隨之變成餐飲業(yè)的“新常態(tài)”。西貝帶動一大批同行跟進，推動西北菜成為僅次于火鍋的營業(yè)額增幅黑馬；樂凱撒開創(chuàng)了榴蓮披薩新品類，也讓榴蓮披薩成為越來越多餐廳的新招牌；喜茶快速成為現(xiàn)象級品牌，拿到1億元融資，還帶動了茶飲產業(yè)更多網紅品牌的出現(xiàn)；處于餐飲供應鏈端的頤海在香港上市，讓更多供應鏈企業(yè)引發(fā)行業(yè)關注；作為第三方平臺的美團點評成為巨無霸，以外賣重構人們的用餐方式……在這些耳熟能詳?shù)念^部品牌背后，還有一批有潛力的“新獨角獸”亟待發(fā)掘。而新銳品牌距離成為行業(yè)巨頭，也許只差一個合適的平臺與契機，展現(xiàn)其潛在爆發(fā)力?；诖耍瑑葏央視首度聯(lián)手打造了國內首檔大型餐飲記錄訪談節(jié)目，尋找第一季“中國餐飲新力量TOP18”，面向全國優(yōu)選18家新銳餐飲品牌，用行業(yè)第一媒體的力量助力一批優(yōu)秀的餐飲企業(yè)打造品牌力。9月25日前，歡迎以自薦形式通過《餐飲老板內參》網報入口提交相關信息請識別下圖二維碼或者直接點擊底部閱讀原文報名— End —