飲品界(www.coffinance.com)消息,作為一個(gè)發(fā)明茶炊 (英文為Samovar,一種煮茶的器具)的國(guó)家,俄羅斯在歷史上一直被認(rèn)為是一個(gè)茶飲國(guó)家。但是這種情況似乎正在改變,咖啡已經(jīng)取代茶飲,成為該國(guó)最受歡迎的飲品。
據(jù)俄羅斯茶葉與咖啡協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2019年俄羅斯咖啡消費(fèi)數(shù)量增長(zhǎng)12%至18萬(wàn)噸,而茶葉的消費(fèi)數(shù)量在去年減少了8.5%至13.9萬(wàn)噸。
俄羅斯茶葉與咖啡協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人Ramaz Chanturiya表示,自上個(gè)世紀(jì)二戰(zhàn)以后,俄羅斯普通民眾一直傾向于喝茶,而咖啡被認(rèn)為是一種上等的飲料。但在過(guò)去的幾十年時(shí)間里,咖啡消費(fèi)數(shù)量一直在增長(zhǎng),并最終超過(guò)了茶飲,這得歸功于年輕一代的咖啡戶外消費(fèi)。
但不得不承認(rèn)的是,今年新冠病毒疫情的爆發(fā),再度激發(fā)了俄羅斯人喝茶的需求。在被要求隔離在家的期間,俄羅斯主要城市的咖啡館都被迫暫停營(yíng)業(yè),而在家工作的俄羅斯人似乎更喜歡喝茶,尤其是檸檬或者生姜茶,這有助于增強(qiáng)免疫力。
關(guān)鍵詞:俄羅斯咖啡,咖啡消費(fèi)
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