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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
有家店，將面包做成了童話世界 ！有人說面包是甜，安徒生童話也是甜的，當(dāng)安徒生童話與面包完美的相遇，或許會給你一種更美的...[詳情]
2023-02-08閱讀量：316
最近聽到的最多的一句話“小伊，求圣誕蛋糕圖~”我明白、知道、清楚、了解…每年12月大家都是沉迷賺錢不可自拔的狀態(tài)所以特地...[詳情]
2023-02-08閱讀量：226
“ 堅持烘焙，幸福發(fā)酵。 ”我認(rèn)識很多很多的人，從自己本業(yè)轉(zhuǎn)行做烘焙：醫(yī)生、教師、工程師、舞蹈演員、建筑師、金融家、白...[詳情]
2023-02-08閱讀量：575
作為與烘焙有著五十余年歷史淵源的老兵，科麥在業(yè)界的盛名由來已久。無論是不斷引進(jìn)歐、日各國名師，接軌世界烘焙，還是五月...[詳情]
2023-02-08閱讀量：830
在歷經(jīng)3個小時準(zhǔn)備、8個小時的精彩角逐后，就在此刻，第二屆世界面包六強精英賽揭曉了高手PK的戰(zhàn)果：恭喜中國獲得冠軍同時獲...[詳情]
2023-02-08閱讀量：167
關(guān)于法式西點傳統(tǒng)和創(chuàng)新總是在不斷的碰撞與更迭法國紳士、浪漫的情愫為甜點注入了另一種風(fēng)尚到底什么是“法式風(fēng)尚”？一萬人...[詳情]
2023-02-08閱讀量：684
前兩天發(fā)了一文?魯邦種到底是什么？怎樣做正統(tǒng)長崎蜂蜜蛋糕/瑞士卷？在公布答案之前，我想先分享兩款產(chǎn)品：吐司面包和蜂蜜蛋...[詳情]
2023-02-08閱讀量：450
“為什么會選擇踏入烘焙行業(yè)？”我問過不同的人因為夢想、喜歡、愛吃、專業(yè)…有一個人的回復(fù)絕對算得上經(jīng)典“ 因為愛情 ”和...[詳情]
2023-02-08閱讀量：582
高能預(yù)警：本篇內(nèi)容將引起極度舒適對我來說進(jìn)入秋冬季的依據(jù)并不是寒冷而是因缺少維生素A/B/C/D/E…雙手十指皸裂脫皮解決方法...[詳情]
2023-02-08閱讀量：317
12月，圣誕節(jié)倒計時ing如果你有一個烘焙人朋友你會發(fā)現(xiàn)這個月是聯(lián)系不上他/她了畢竟節(jié)日有多火爆烘焙人就得有多忙碌不過作為...[詳情]
2023-02-08閱讀量：377
即使魔都一秒入冬還是無法阻擋我們沉迷圣誕甜品訂單日以繼夜、不可自拔、通宵達(dá)旦…So，有沒有辦法分分鐘get到所有圣誕甜點制...[詳情]
2023-02-08閱讀量：545
“生活可能很苦，但面包是甜的呀”幸福的人都是相似的但不幸的人卻各有各的不幸大學(xué)被退學(xué)再被女友拋棄結(jié)婚后女兒又身患疾病...[詳情]
2023-02-07閱讀量：46
隨著連續(xù)幾天凜冽寒風(fēng)的侵襲甚至幾天陰雨猝不及防間冬天就來了一想到冬天仿佛就是以下幾個畫面的ppt輪番播放關(guān)于起床關(guān)于穿衣...[詳情]
2023-02-07閱讀量：14
經(jīng)常分享配方的我最怕的不是大家不喜歡那款產(chǎn)品而是要重復(fù)面對各種“十萬個為什么”吉利丁混合物是什么？打蛋白霜為什么加檸...[詳情]
2023-02-07閱讀量：102
/純干貨，不含水分/眾所周知，慕斯是用眼睛來欣賞，用味蕾去回味的甜點藝術(shù)品，而且慕斯的裝飾那么多，但是最常用、最有創(chuàng)意...[詳情]
2023-02-07閱讀量：568
/ 文末福利 千萬別錯過 /因為至高榮譽稀缺，所以技術(shù)上的追求才變得更有價值。在烘焙界，對一位chef極致創(chuàng)意的最高級認(rèn)證方法...[詳情]
2023-02-07閱讀量：766
每次微博刷到“@李子柒”的各種視頻都讓我羨慕不已是什么讓她雖在停步而走的更遠(yuǎn)就像面包也有屬于自己的哲學(xué)“每周只營業(yè)三天...[詳情]
2023-02-07閱讀量：995
- 文末福利，so good.. -十年，可以用來做什么？直入主題，這一次解答者是它——《so good..》。暌違半年，帶著使命與承諾，...[詳情]
2023-02-07閱讀量：277
直播預(yù)告?點擊預(yù)約：1.13~14日，30年資深日本面包師傅講習(xí)會“唯有美食與愛情不可辜負(fù)”這句話哪怕是單身的我也沒有辦法不認(rèn)...[詳情]
2023-02-07閱讀量：898
對于每一個技術(shù)控或者面包職人來說沒有比能學(xué)到面包制作干貨更令人激動幸運總會依然來襲今天就由科麥攜手面包研修社邀請了日...[詳情]
2023-02-07閱讀量：18
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