閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場地:香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量:1000
做甜品,你想做到多少歲?東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲!01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量:1000
今日,農(nóng)歷二月二,古俗有“龍?zhí)ь^”的說法;另有一俗叫“占鰲頭”,古時先生多在今天開始收徒蘸墨啟迪授課,以期他時學(xué)生們...[詳情]
2023-02-25閱讀量:759
我的一個伊粉,17、8歲,坐標(biāo)據(jù)他說是最多挨得上4線城市,不喜歡念書就愛吃,尤其愛吃甜點,于是就特別想做這一行。他給自己...[詳情]
2023-02-25閱讀量:853
作為一名新時代的烘焙精英(呵呵~)你知道分子料理嗎?……今天我要為大家分享的,就是一位用分子料理征服烘焙界的大牛?。≈v...[詳情]
2023-02-24閱讀量:780
如果技術(shù)也有極限,那么他們或許就是打破極限的那群人!3月26日,由世界面包大使團(中國)上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦...[詳情]
2023-02-24閱讀量:992
2023-02-24閱讀量:951
2023-02-24閱讀量:92
好吧,你們贏了!……昨天我為大家分享了一家法國的店鋪?Maison Dalloyau,這家店傳承300多年,創(chuàng)造了至今仍被奉為經(jīng)典、被...[詳情]
2023-02-24閱讀量:731
/ 如何更加清晰有條理的認識面包 /對于很多人來說,每天都要與面包打交道,或?qū)W或做或品嘗,尋找各種面包技術(shù),但卻很少有人...[詳情]
2023-02-24閱讀量:651
如果你是一名技術(shù)控、如果你渴望見證烘焙界的巔峰對決、如果你想知道烘焙還能怎樣創(chuàng)新,那么這場即將到來的烘焙大事件,將會...[詳情]
2023-02-24閱讀量:61
/ 5月上海烘焙展倒計時 7天 /5月剛剛開始,我相信很多人就已經(jīng)無法按耐住心中的躁動,準(zhǔn)備來一場有備而來的“魔都”行了吧?...[詳情]
2023-02-24閱讀量:322
江湖上一直流傳著說:“每一款法式西點的背后,都有一段不為人知的故事?!彼愿@些故事走,成為了我日常為大家分享干貨...[詳情]
2023-02-24閱讀量:842
3月26~29日舉行的HOTELEX 2018 上海博覽會今天已經(jīng)開展,你是否有來到現(xiàn)場準(zhǔn)備邂逅小伊呢?作為身在魔都可以近水樓臺的我,可...[詳情]
2023-02-24閱讀量:507
參賽選手不多,但卻都是從各自賽區(qū)中脫穎而出的佼佼者;晉級名額很少,這也注定所有人都會拼盡全力。2018年3月27日,第七屆世...[詳情]
2023-02-24閱讀量:969
超超超超快報:經(jīng)過前面2天精彩的角逐,第七屆世界面包大賽中國選拔賽華東分區(qū)賽最終戰(zhàn)果終于出爐:恭喜:劉欣許南南選手成功...[詳情]
2023-02-24閱讀量:936
在烘焙的江湖上總是流傳著很多傳說,比如“芝士就是力量”“芝士改變命運”“芝士改變味蕾”等等;聽著就讓人感覺非常厲害的...2023-02-24閱讀量:834
/ 科普·超詳細 /作為一名上班5分鐘休息2小時的小編輯,這幾天我突然被一波來自朋友圈的“雞血”嗆到不行,決心還是要洗心革...[詳情]
2023-02-24閱讀量:563
烘焙的神奇不僅在于可以通過不同的配方制作出不同的美味,還在于它能夠從一個匪夷所思的角度,帶我們?nèi)ブ匦抡J識以前那些非常...[詳情]
2023-02-24閱讀量:680
都說自古英雄出少年,當(dāng)這句話用于這群追逐烘焙夢想的年輕人身上時,當(dāng)真是體現(xiàn)的淋漓盡致!2017年,在第44屆世界技能大賽上...[詳情]
2023-02-24閱讀量:840
裝飾件的神奇就在于,無論你想要什么樣的效果,Ta都能用最簡單粗暴的方式幫你實現(xiàn)。因為在當(dāng)下的烘焙世界里,我們能夠選擇的...[詳情]
2023-02-24閱讀量:583
在腦洞PK上,你可曾怕過誰?……前幾天我在跟一位做烘焙的妹子一起去吃喝時,就聊到的了這個話題,原因是她最近剛跳槽到了一...[詳情]
2023-02-24閱讀量:456
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